ځینې وختونه اړین دي چې په چټکۍ کې یو څه پخپله پخپله ککړو، په ځانګړې توګه که چیرې لیدونکي ناڅاپه راشي. موږ د ریفریجریټ او د استوګنې په لټه کې یو، او سایج، هګۍ، کیفیر، اوړه، یو څه سبزیجات او غوړ شتون لري.
نو تاسو کولی شئ د سایج سره یو چټک پائی جوړ کړئ. یوازی لاهم د کچالو او قابلو ته اړتیا لري. په هرصورت، دوی کیدای شي لوکین، شنه مڼې، شنه لوبیا یا داسې نور شي. روژې، په ځانګړې توګه د سایټونو څخه نشي کولی چې په ځانګړي توګه صحتمند ډوډۍ وګڼل شي، مګر دوی په واضح ډول د پخلی سرچینې څرګندوي، او په عموم ډول د یو وړتیا د کورني ستونزو په چټکه حل کولو کې. سربيره پر دې، دلته دا د محصوالتو توليداتو مناسب استعمال وي.
د ساسج او آلو سره فاسب پائی یا د کیفیر ګوبو سره
د ټوټې لپاره اجزاء:
- د غنمو اوړه - تقریبا 500-600 g
- کیفیر - شاوخوا 300 ملیونه؛
- د چرګانو هګۍ - 2-3 پی سیز.
- سوډا، د سرک سره ژغورل شوی - 1 شوچ؛
- د بشپړولو لپاره:
- سایج - تقریبا 200 ګرامه
- تازه قابلی (یا سیرورکراټ)، او کچالو - د 300 ګرامه
- پیاز - 1 مخ.
- د خوړو لپاره لږ غوړ یا بو بو.
چمتووالی
لومړی موږ ډکول چمتو کوو. پیاز، په نرمه توګه کښت شوي، په تیلو کې د تاو په پین کې ژغورل یا ژغورل. د کور سایج اضافه کړئ، په ناڅاپه توګه کټ او کټګور ککړ. موږ به په 8-12 دقیقو کې د اور وژنه وکړو. که موږ د آلو سره مچۍ جوړ کړو، نو کولی شو چمتو چمتو شوي ماسش لرونکي کچالو یا ډیر ښه کښت شوي کچالو څخه کار واخلو - په دې حالت کې موږ دا خورا ډیر
اوس ټوخه. اوړه باید مصرف شي، پاتې اجزاء اضافه کړئ او مخلوط کړئ، تاسو کولی شئ په ټیټه چټکتیا سره مخلوط وکړۍ. تاسو کولی شئ یو خوند وچې مصرف ته اضافه کړئ - چک کړئ. ټوخی باید د ګرمو غاښونو په څیر ښکاري.
د بکس لپاره، د مکھن یا غوړ سره غوړ شوی، د ټوټې نیمه ټوټه ویش، موږ یې په وړو ډنډو کې واچوله. د ډکولو په سر کې پاتې خولې تقسیم کړئ. کیک په لومړنیو تڼیو کې د حرارت درجه 180 درجې C کې د شاوخوا 40 دقیقو لپاره ورکړئ. موږ تیاری د غاښونو سره ګورو.