پدې مقاله کې د سبزیج فزیلیزونو غیر معمولي، خو خورا زړه بوخته خوندیتوب لپاره په زړه پورې ترکیبونه بیانوي او موږ د هغوی کارولو سپارښتنه کوو.
د سبزیج فزیلیز - ریستوران څنګه اخستل
عنصرونه:
- سبزیج فزیلیز - 750 g؛
- د شور ستوری - 3 پی سیز.
- د خاورو تخمونه - 1.5 ټنه؛
- خواږه مرچ - 6 پیسی.
- د څښاک اوبه - 700 ملیونه؛
- شکر، مالګه - 1 د مچرو شون؛
- د څښاک څښاک - 4 ګوتو. شګو.
چمتووالی
په ګوتو شوو ټوکر شوي ګلاس جریانونو کې، دا حجم له 0.5 لیټرو نه زیات دی، موږ یو ستارسک، یو خوشبو مرچ مرچ او 0.5 تغذیه مرجان تخمونه ویشلو. پاتې ځای د کانټینرونو په پاکولو کې د سبزيجاتو فیسسیزس سره ډک کړئ او دا د بریتانیا سره ډک کړئ چې د تیلو، د پخلنځی مالګې څخه، شینګور شوي شکر او د شرابو سرغوغ شوي. وروسته، جریان د 14-15 دقيقو لپاره په غال باندې نسبتا ویشل کیږي، له هغې وروسته موږ د هغوی د ابلاغ شوي موادو سره کاکو. تر سهار پورې موږ خپل وړوکي سبزیان د ګرمۍ کمپلې لاندې پټوو.
د سبزيجاتو فزاليو څخه - جام
عنصرونه:
- سبزیج فزیلیز - 800 g؛
- وړل شوی شکر - 900 g؛
- خالص اوبه - 400 ملیونه.
چمتووالی
پاک د وچو فزیوالیزونو پاک، وچې میوې په 4 میوو ویشل شوي او د فلزي کڅوړې ته اچول کیږي. موږ د سبزيجاتو نیمه بوره سره سوځیدل کیږو او د یو ساعت لپاره یې ودروو. د بورې او دوهم نیمایي څخه پاکې اوبه د خوږو شربت په اړه. ګرمه یې د جام سره یو کڅوړه ته اچوله او په اور سوځولو یې واچوله. د 15 دقیقو لپاره خوشحاله کڅوړه، او بیا د کانالونو په مینځ کې پرانیستل شي او دوی یې وخورئ.
د سبزيجاتو فيضاليا څخه پوښ شوي ميوي
عنصرونه:
- فزالیز (سبزیج) - 600 g؛
- ښه بوره - 600 g؛
- د نیبو جوس - 30 ملیونه؛
- د څښاک اوبه - 250 ملیونه.
چمتووالی
فزیلیز د څښاک د اوبو سره پوښل کیږي، نو بیا یې موږ یو فلز کانتینر ته لیږو. د کوچني شکر، د څښاک اوبه او د تازه نیبو جوس څخه، د خوږ شربت پخه کړئ. موږ هغه فزالیزونو ته ورسوو، چې سمدستې یې سوځیدلی او لږترلږه 15 دقیقو لپاره پخلی کوي. بیا مو جام جام په ډنډر کې واچاوه او کله چې شربت د میوو څخه راوتل، موږ سبزيجات د بډو په مینځ کې وسوځاوه او تڼیو ته یې لېږل. د حرارت درجه په 40 درجو کې نه، د 10-11 ساعتونو لپاره زموږ د خوږو میوه شویو میوو وچوئ.
کاویر د سبزیجاتو فزیلیزونو څخه
عنصرونه:
- سبزیج فزیلیز - 700 g؛
- پیاز - 300 ګرامه
- گاجر - 300 g؛
- شکر، مالګه - 2/3 tbsp. شګو
- د لمر ګل غوړ - 90 ملیونه.
چمتووالی
په سمه توګه سبزیج شوي سبزيجات په سمه توګه پیژندل شوي دي. په جلا جلا توګه هغوی د Teflon په کڅوړه کې لږ لږ کړئ، او بیا هرڅه په یوه پین کې سره یوځای کړئ. بوره د پخلنځی مالګې سره وویشئ او هګۍ د 25 دقیقو لپاره وخورئ. موږ دا د سم چمتو شوي شیشین کانتینرونو مطابق وویشل او مهر یې مهر کړئ.