د وحشیانه فیلمیانو رواج د شورویانو په وخت کې زیږیدلی نه و، ځکه چې ډیری یې لا هم فکر کوي، مګر په سلګونه کاله مخکې، کله چې آسیا کې، لمړنۍ نیکمرغه د کلاسي روسی پلینګي ټوپک پیل کړ. په عموما، د فیلمني یوازې د پخولو وروسته خړ رنګ کیږي، مګر د نیمه تیار شوي محصولاتو ښکاره کولو وروسته، تاسو وخت خوندي کوئ او د کارول شویو لوښو مقدار په آسانۍ سره د فریډنګ پوستکي لخوا په مستقیم ډول پریکړه شوي.
د دواړو تخنیکونو او حتی نور ډیر څه به موږ په دې موادو کې ووایو، په دې کې وقف شوي چې څنګه په یوه پین کې د انګورو غوړونه لیواله وي.
د انګورو غوړولو لپاره څومره خوښیږي؟
که چیرې د تخنیکي پلوه د ریستورم فیلوسمی په اړه خبرې وکړو، نو بیا باید واقعا یواځې د لومړني سکالډنګ وروسته ترسره شي. د نورو شیانو په مینځ کې، تاسو کولی شئ د پوستکي، ذخیه شوي پیاز پیاوړتیا پوره کړئ او یوازې وروسته له ځانه ډکولو ته اضافه کړئ.
عنصرونه:
- pelmeni - 480 g؛
- پیاز - 95 ګرامه
- مکه - 35 g
- لرګی - 1 دان
چمتووالی
مکھن غوړ کړئ، د پیازو پیاوړو ټوټو ته یې وکارئ. د دې سره موازي سره، د ګوتو ځای نیسي. کله چې د فیلم مینی سطح سطح ته ځي، په تدریج سره دوی د پیاز په مینځ کې یو سکیلټ ته لیږدوي، د ډیرو ډیرو اضافو اوبو څخه یې ډډه کوله. پرته له دې چې آزموینه وشي، ټیسټ ته په یو اړخ راشي او وروسته له څو دقیقو وروسته هر pelmenek په بل لوري بدل کړئ. د دې قضیې اصلي نقطه نه ده چې د peleni اندازه په یوه ډوډۍ کې لاړ شي، هر څوک باید کافی ځای ولري.
د تیارې تیارې فورمې د سټارټ د خوښې وړ سټیسز ته فوري خدمت کوي.
په ژړا کې د شیدو غوړیو کڅوړه څنګه وخورئ؟
په ژړا کې د غوږونو د کڅوړو لپاره بله لاره د ژور فریار کارول دي، او پخپله پخپله د کڅوړو څخه ډوډۍ کول په ډوډۍ کې. د پخلی ساده ساده تخنیک به نه یوازې د اصلي ډوډۍ ترلاسه کولو کې مرسته وکړي، بلکې د بیر لپاره یو ښه نخښه هم وي.
عنصرونه:
- pelmeni - 480 g؛
- د ډوډۍ خټکی - 65 g؛
- اوړه - 65 g
- وچ شوی لہسن - 1/2 ټیس؛
- هګۍ - 4 ټوټې
- شیدې - 45 ملیونه؛
- اوړه - 35 g
چمتووالی
غوږ ونیسئ تر هغې چې نیمې پخې شوې وي او وخورئ تر څو لږ ښه شي. د هګۍ او اوړه سره د هګۍ د مخلوط څخه یو ساده بیان چمتو کړئ. په نتیجه کې مخلوط، هر یو د غوږونو ډک کړئ، او په چټکۍ سره وروسته د ډوډۍ خټکۍ ته واستول شي. د انګورو بکسونه په کوچنیو برخو کې تر هغې پورې چې دوی خپل رنګ بدل کړي یو زر زرو ته.
په جریان کې د فریدو ګنډلو سره څنګه دقیقه توجه وکړئ؟
اوس بېرته کلاسيم ته ورسيده، په کوم کې چې فلرمي په خړوبولو کې خامه وي. تاسو اړتیا نلرئ کوم ځانګړی نسخه ولرئ، ځکه چې تاسو ته اړتیا لرئ د یوه بسته کڅوړه او د وړو سبزیجاتو غوړ دی.
په خړوبولو کې د خامې کڅوړې له مینځلو دمخه، تیلو تاو تودوخه په لوټرو اوسپنې تاو کې واچول. کله چې دا لږ لږ تمرین ته پیل کوي، تودوخه کم کړئ او په پین په ورته قطار کې د pelmeni کېږدئ، دا په دې وخت کې او مساوي ډوله رنګیږي څنګه. د غوښتل شوي رنګ تر هغه وخته پورې چې دوی پخپله پخلی نه کښئ
حتی د ګرمو وچو کڅوړو حتی د خټکی مکلی، سرکی، خام کریم یا کوم بل غوره خوارکی شرکت کې په چټکی سره خدمت کیدای شی.