ښایي هرڅوک د پیرودونکو درملو زیان په اړه اوریدلي دي، چې د مصنوعي ذائقاتو سره او د ذائق ډیری بیلابیلو برخو سره ډیر شوي دي.
بله، موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه په شخصی توګه د تیو په مینځ کې د ډوډۍ میوه جوړوئ او د داسې سایټ لپاره څو اختیارونه وړاندې کوو.
د لرګي ډوډۍ په کور کې په تور تور ډوډۍ کې ماتېږي
عنصرونه:
- تور ډوډۍ - 1 لوف؛
- د لشین غاښونه - 7-10 پی سیز.
- د بوټو د سبزيجاتو غوړ - 120 ملی ليتره؛
- مالګه.
چمتووالی
په دې حالت کې، موږ د کروندې ذائق سره کروندګر کوو. د دې کولو لپاره، موږ د لاسي لبنان پاکوو او په هره اسانۍ سره یې پیسو. د لشین ډله د بوټو پرته پرته د سبزیجاتو غوړ سره مخلوط کړئ او په احتیاط سره یې د پستې سره وخورئ. راځئ چې ډله ایز پام وکړئ. د دې وخت په جریان کې، د تیز چاقو سره، تور تور د مطلوبه اندازې او شکل په اندازو کې پریښود. د تاکونو کې د پخلی کولو لپاره تر ټولو غوره تر څو د یو سانتي مترو په اندازه یا د برموچکي موټی سره د یو سانتي متره او د پنځه سانتي مترو اوږدوالی سره.
موږ د ډوډۍ په خړوبۍ کې، د پخوا په څیر پوښل شوي ټوټې تیارې کړي، د لیلي غوړ سره وسوځول، د خولې لپاره مالګې او د تشناب خوندیتوب ته لیږل. د وسایطو درجه باید د 180 درجو په کچه وي. کریکونکي د داسې شرایطو لاندې، په وخته توګه مخلوط کول، د 30 څخه تر څلویښت دقیقو پورې یا د مطلوب درجې د بورډنګ لپاره.
په سپینه ډوډۍ کې د مصالحې سره توره کورونه
عنصرونه:
- سپینه ډوډۍ - 1 لوف؛
- وړل شوی لہسن - 1 ټیس؛
- وچ شوی خنډ یا اګانګو - 1 چاسون
- پرته له بو بو پرته د سبزیجاتو غوړ - 90 ملیون؛
- مالګې - 10 ګرامه.
چمتووالی
د کریکونکو لپاره یو نوی سپینې ډوډۍ په څیر، او مخکې لا ډیر سخت دی. وروستی حتی غوره دی، ځکه چې دا به د ګوتو او پاکه کیوبونو یا کیوبونو سره د هغې د مینځلو لپاره خورا اسانه وي او دوی به د دوی بڼه غوره وساتي.
له دې امله موږ چمتو شوي ډوډۍ کیوب یا بروکوچکي په یوه پلاستيکي کڅوړه کې اچوو او په وچو وچو تلویزیون یا اګانګیو، مالګې، لوشینونو کې لوشین او د سبزیجاتو غوړ کې وسوځوو، پرته له کوم خولې. تاسو کولی شئ په پوره توګه د وچ اروماتيک بوټو او ستاسو د خوښې مصالحې لپاره یو ډول سیټ استعمال کړئ. په مناسبه توګه د ذائقاتو اضافه کولو لپاره مناسبه مناسبه مناسبه مناسبه پیرودیکا، هپس-سنیلیل، د ایټالیا وچ شوي بوټۍ او نور مصالحې مخلوط شوي. اوس موږ د بسته بندۍ بیړه راوباسئ، پورته یې له هغې څخه راوباسئ او ښه یې وخوځوئ، ترڅو مصالحې او مصالحې په سمه توګه د ټولو ډوډۍ سلنو ترمنځ وویشل شي. دا غوره ده چې د ډوډۍ او مصالحې سره په وړو برخو کې ګډ کړئ.
موږ تیار شوي پوټونه د پخولو په پاڼه کې ځای پرځای کړل، مخکې یې د ټوکر سره پوښلي وو، او موږ د تشناب منځنۍ سطحه په 200 درجو پورې اړه لرو. موږ د کریکرانو ملاتړ کوو، په وخت سره مخلوط کول، وچولو او د مطلوب درجې بریا جوړول.
په تندانو کې د شنه او روميانو سره خوندور کروندټون
عنصرونه:
- سپین او تور ډوډۍ - 1 لوف؛
- د رومي ټنه - 60 g؛
- مځکه مډال پیپراکا - 5 g؛
- موسمونه او مصالحې ستاسو ذائق ته - ذائق کول.
- وچې اجماع او ډیل - 1 کڅوړه یا خوند کول؛
- پرته له بو بو پرته د سبزیجاتو غوړ - 90 ملیون؛
- مالګې - 10 ګرامه.
چمتووالی
په پیل کې، د ټکر کوونکو د ډکولو لپاره د مسالې د توماس مخلوط چمتو کول. د روميانو په پيښه کې مخلوط د سبزيجاتو غوړ پرته له بو څخه پرته، دلته د افشايي او ډب وچ وچلري زياته کړه، موږ هم مالګه، خاوره وچه پيپرکا او نور فصلونه او مخلوط اچوو.
ډوډی د لنده کڅوړو یا کیوبونو په مینځ کې وخورئ. په یو لوی پالیتیلین هیپیکیک بکس کې، لومړی د مسالیکي تودو پواسطه مخلوط کېښودل، او بیا د ډوډۍ غوړ تیار کړل. موږ د بسته بندۍ یوڅه لږ کړئ، کنډی وتړئ او محتويات په نرمۍ سره پیل کړئ ترڅو هر یو د ډوډۍ ټوټه په مساوي ډول د ذائق ډکونکي سره پوښل شي.
موږ د ټوکرۍ سره د ډوډۍ ټوټې په برخه کې د ډوډۍ ټوټې وویشله او په تشناب کې یې وچوئ، چې موږ مخکې له مخکې له 180 څخه تر 90 درجو پورې. موږ خټکی ډوډۍ ساتو، تر هغه وخته پورې چې زړه وغواړئ او غوښتل یې وخورئ.