د بور ګومان یو ډیر ګټور محصول دی. دا د ویټامین سی یوه ښه سرچینه ده. دا کولی شي په ساده ډول د خوشبو تیلو سره وخوري. او دا په نورو لوښو کې شامل کیدی شي. په دې مقاله کې، موږ به د سیروروکرات څخه سوپ جوړولو په اړه خبرې وکړو.
د سیرورکروت او چرګ - ریچک سره سوپ
عنصرونه:
- کچالو - 300 ګرامه
- گاجر - 110 g؛
- پیاز - 80 g؛
- sauerkraut - 370 g؛
- لرګی 2 لبنان
- د رومي ټنه - 50 g؛
- مرین مرچ - 1 چوک
- خواږه پیپرکا - 1 کڅوړه؛
- د چرګ ورور - 3 ل؛
- د فردوس شنه
- مالګه
- مرچ
- د ډکولو لپاره خوند کریم
د ورور لپاره:
- چرګ (وزونه، پښې، رانګانې) - 600 g؛
- پیاز - 140 ګرامه
- پیاز - 150 ګرامه
- د لایرل پاڼه
- تور مرچ مڼه - 6 پیسی.
- قول - 6 پیسی.
- مالګه.
چمتووالی
د پیل کولو لپاره اجازه راکړئ د ورور چمتو کړئ. چرګان (تاسو کولی شي وزرونه ولیږدوي، په عمومی توګه، هرې برخې)، اوبه راوباسي او په قوي اور وژونکي کې یو بل ته راشي. بیا د اوریدو کمول، جغم لرې کړئ، ټول گاجرونه، پیاز، مصالحې او مالګې شامل کړئ. موږ تر هغه وخته پورې خواړه کوو چې چرګ چمتو دی. کله چې دا په بشپړه توګه پخي شوي وي، غوښه باید په اسانۍ سره د هډوکي څخه لیږدول شي.
Kvasshenuyu ګوبي موږ یو ډنډ کې اچولی او سرد اوبو سره خنډ کوو. الوتونکي او گاجر پاک شوي او ټوټې شوې غالۍ. میلنکو لشکر رالویږی. کله چې چرګ پاک شي، موږ یې له منځه یوسو، او وروره فلټر شوی. موږ غوښه له هډوکي څخه لرې کړه او په ټوټو کې یې پرې کړئ. په ځنګل کې، د سبزيجاتو غوړ تودوخه کړئ، کټکي پیازونه، گاجر، نیمه کڅوړې لشینټ او د 5 دقیقو لپاره لیږدول. په ورور کې موږ ګوبي ساتو، په غښتلي اور کې اوریږي. آلو ټوټې کړئ، او د 10 دقیقو وروسته د کټکو چرګانو غوښه، د روميانو پیس اضافه کړئ (په ځای یې تاسو تازه ټیمونه، کیچپ او یا هم د ټیمټ چټیس واخلئ)، کیین مرچ، پوپیکا، نیم اجماع او پاتې لاسي. د شیدو وروسته، د 10 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. بیا د اور څخه وګرځئ، د سیرریکرو سوپ ته یو ساعت د بلې ربع لپاره چرګ ورکړي، او بیا یې د خولې کریم سره خدمت وکړئ، Pritrasiv پاتې شنه شنه.
د سیرورکوټ او لوبیو سره سوپ
عنصرونه:
- sauerkraut - 450 g؛
- وروره - دوه لیټره
- کچالو - 250 ګرامه
- سپين رنګه لوبغالي - 400 ګرامه
- پیاز - 120 ګرامه
- پیاز - 130 ګرامه
- لرګی 2 لبنان
- پوپریکا - 4-5 g؛
- د سبزیجاتو غوړ
- مالګه.
چمتووالی
په ورور کې موږ کچالو راټولیږو، کوچنیو ټوټو ته وویشل شو او تر هغه چې چمتو یې وخورئ. بیا میوه اضافه کړئ. پیازونه او گاجرونه لوټ شوي دي، لکه څنګه چې د هغې په څیر، او په لښتو کې ډوب. کټ شوي لہسن، پوکرکا، مصالحې او نور پنځه دقیقی وخت ونیسئ. 5. روست د ساسسن په شمول واستووئ، سیرورکروټ اضافه کړئ او که اړتیا وي، مالګه. موږ 10 دقیقې لپاره سوپ ټینګار کوو، او بیا وروسته موږ پلیونو ته اچوو.
د سوورورکراس، وريجو او کچالو سره سوپ
عنصرونه:
- sauerkraut - 550 g؛
- سور - 400 ګرامه
- پیاز - 110 g؛
- کچالو - 300 ګرامه
- گاجر - 150 ګرامه
- وريجی - 60 g
- بیکن - 60 g؛
- تور مرچکار - 8 پی سیز.
- بڼ پاڼه
- مالګه
- شنه.
چمتووالی
د انګورو غوښه ټوټې ټوټې شوې، په ساسسن کې اچول کیږي،