بیلیشیش ، البته، د لوړې کچې کولوری ډوډۍ، مګر هم بدبختانه خوږه. دا په ټری کې د دې محصولاتو اخیستلو لپاره خورا ناشونې ده، مګر دا په ممکن ډول د کور چمتو کول دي. له بلې خوا، دا ټول ستونزمن کار نه دی، او بلکه، تر ټولو مهم، یو د کیدای شي کارول شوي محصولاتو کیفیت ډاډه وي. اوس موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه د بیزاشا په ژړا کې ډوب کړئ.
فریج بیلجشي په ژړا پین کې
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- شیدو - 500 ملیونه؛
- تیز وچ خمیره - 11 g؛
- د غنمو اوړه - 1 کیلوګرامه
- د لمر ګل غوړ - 20 ملیونه
- مالګه.
د بشپړولو لپاره:
- معدنی غوښه - 700 g؛
- پیاز - 3 پی سیز.
- مالګه، تور مرچ
چمتووالی
وچ چټک عمل کول د ګرمو شیدو یا اوبو په واسطه ډک شوي او دوی ته د 10 دقیقو لپاره ولاړ شي. په غوښينو اوړو کې، د سبزيجاتو غوړ، مالګه زياته کړئ. Soluble خميره په اوړو کې اچول شوې ده، موږ شيدو اضافه کوو او ټوخه مخلوط کوو. کله چې دا یو یونیفورم تسلسل شي نو د 60 - 65 دقیقو لپاره یې د رسیدلو لپاره پریږدئ. او په عین وخت کې موږ په جامو کې بوخت یو. د غوټیو د راټولولو له لارې موږ پیاز موټوئ، په مینه کې بدل کړئ، مالګه، مرچ او ښه مخلوط کړئ. موږ ټوخه ټوټې ته ویش او د ګوټینګ پنټ سره یې شاوخوا 10 ملیون موټرو ته ورسوو. د هرې برخې په مینځ کې ټوټه ډک کړئ او پیټی تیز کړئ، کنډکونه له منځ څخه منځ ته منځ ته راوړوئ، او په مرکز کې یو کوچنی سوراخ پریښودل. بالوشا په تاو کې واچئ تر هغه چې د سبزیجاتو تیلو کې پکاش وکړو. کله چې یو اړخ توره وی، نو تاسو په خوندي توګه بل لور ته وګرځوئ. مګر مهمه ټکی - اور باید پیاوړی نه وي، که نه نو نسکوره کولی شي، او د لندبل دننه وچ وي.
په ژړا باندی فاسد بیلیش
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- کیفیر - 2 کپ
- شکر - 50 g؛
- اوړه - 2 کپ
- هګۍ - 4 ټوټې
- مالګه - 1 کڅوړه؛
- سوډا - 2 ټنه.
د بشپړولو لپاره:
- فورمه - 500 g؛
- پیاز - 110 g؛
- شنه - 40 ګرامه.
چمتووالی
د چرګ چرګ هګۍ د مالګې، شکر او سوډا سره مخلوط شوي، کوم چې په تصادفي ډول، نه پوهيږي، دا د اسید کافی اندازه دی، کوم چې موږ نور پاتې عناصر ته اضافه کوو. ښه ګډ کړئ. او یوازې اوس موږ په اوړو کې اچوو. موږ ټوخه کندې. د ډکولو لپاره، پیاز کڅوړې ته کښته کیږي (دا نور هم اخیستل کیدی شي، ځنګل یوازې یوازې جوسیر وي). زرغون کچیږي. که تاسو خوښ یاست چې په بشپړ محصول کې پیاز لږ څه خړوب شوی، نو بیا باید غوړ ونه شي. که نه نو، دا باید د سبزیجاتو په تیلو کې د سرو زرو زرګونو ته پیژندل کیږي. له هغې وروسته، په مینځ کې غوښه ونیسئ او د هغې مخلوط کړئ. اوس، په ژړا کې، موږ د سبزيجاتو غوړ تودوو، ټوټه یې د چمچ سره خپره کړه (لکه کله چې پینکیکونه تاوان کول). د ټوټې په سر کې، ډوډۍ واچوله او بیا د ټوټې سره پوښ کړئ. د تړل شوي تودوخې لاندې د لمر ګرمۍ په اړه یو لاسي سایټ ته په یوه خوا کې 5 دقیقو لپاره، او وروسته بیا هم وګرځوو او د دویمې خوا پخلی وکړو. د خولې په څیر د داسې کور سپي ته به غوره اضافه کېدای شي میونیز، کیچپ او سرسری وي.
Lazy Belyashi - په تاو تریخ کې نسخه
عنصرونه:
- د کانونو غوښه - غوږ - 300 ګرامه
- د فیفا 2.5،5 فیصده مواد - 400 ملیونه؛
- مالګې - نیم ټیسټ؛
- سوډا - نیم ټیسټ؛
- بوره - نیم ټیسټ؛
- د غنمو غنم - 300 ګرامه
- پیاز - 110 g؛
- د خوړو لپاره د بې وزلو سبزیجاتو غوړ.
چمتووالی
په کفیر کې سوډا، مالګه او شکر چمتو کوي. اوس غوړ اضافه کړئ (ترجیح ورکول که چیرې دا سمه وي - ټوخه به لاړ شي) بیا به ګډ شي. د غوږ پیاز. منحل شوي او کښت شوي پیاز، په مستقیمه توګه ټوټه ټوټه او مخلوط کړئ. موږ د سبزیجاتو غوړ په ژړا کې تودوخه کوو او زموږ بیلایشي په یوه چڼۍ سره اچوو. په یوه لاس تیریږئ تر هغه چې تاسو د اشتریدو وړ نه وي، او بیا بل یې. د بیلیا په کښت کې وچ شوي شوي کیدی شي په تودوخې او سړې توګه وخوري. دا به په هر حالت کې سواد وي.