هرڅوک، پرته له استثنا پرته، تازه پخې شوي او خوندور پینکیک خوښوي. تاسو کولی شئ یوازې د تازه غواګانو شیدې سره خوړئ، مګر د تناسلي شیدې، مستج یا کفیر سره هم کولی شئ. که چیری ټوخی د خټکی د شیدو په تولید کښی کرل کیږی، د پینکیک غوړ او ډډ دی. تاسو کولی شئ د هغوی سره د هر څه سره خدمت وکړئ: جام، شات، شیدې شیدې یا په ساده توګه، د خړوبې مکھن اوبه کول. نن موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه په ښه ډول د پینکینګ پواسطه په کیفیر بکس کړئ او ټوله کورنۍ مهربانی وکړئ.
د غاښونو په برخه کې د سواد او نرم نرم پینکیکس لپاره لارښود
عنصرونه:
- کیفیر - 3 توکي؛
- د اوړه دوه توکي؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- شکر - 1 tbsp. سپون
- د مالګې غوړ
چمتووالی
د هګۍ مالګه د سپين زرغون سره ځمکي دي، په يو شيشي کې يې واچوي او په سمه اوړو کې يې واچوي. هغه څه چې سپینګانې د مالګې سره جلا شي تر څو چې شديده شرایط تر سره نشي او ډله یې ټوټې ته انتقال کړي. پاتې کییر وباسئ او هرڅه په ښه توګه سره مخلوط کړئ. په بشپړه توګه د پخېدو پواسطه، لږ تېل او غوړ پینکیکونه په منځني ډول تودوخه تر هغه پورې چې د منځنۍ تودوخې په مینځ کې خټکیږي. له هغې وروسته، دوی یو خړوب کړئ او د جام یا خولې کریم سره خدمت وکړئ. دا ټول د سوختو لپاره خورا سوکاله پینکیک دي!
د غاښونو په برخه کې د میوه لرونکو پینکیکس
عنصرونه:
- اوړه - 150 g؛
- کیفیر - 120 ملیون؛
- بوره - 80 g؛
- اوبه 75 ملی لیتره
- مکھن - 50 g
- هګۍ - 3 پی سي.
چمتووالی
سپکه شوې اوړه د شکر او مالګې سره مخلوط شوې، او کیفیر د اوبو سره مینځ ته راځي او ورو ورو په اوړو کې ډوډۍ کېښودل، د ټوټې ټوټې کول. له هغې وروسته، په هګیو کې چلوونکي، ګرمه مینه ایزه مکړه زیاته کړه او ښه مخلوط کړئ. ټوټه ټوټه په یوه ګرمه ګوتو کې ډک کړئ، د سبزیجاتو غوړ سره غوړ کړئ، او تر ټولو ښه خوارکي پینکیکسونه په دوه اړخونو کې د ګنډلو لپاره په کفیر وخورئ. اوس هغوی یو مډال اضافه کړئ او د شاتو یا جام سره خدمت وکړئ.
د غاښ په څیر د قرمت پینکیکس
عنصرونه:
- شکر - 1 tbsp. سپون
- اوبه - 1 توکي؛
- کییر - 250 ملیون؛
- اوړه - 1 توکي؛
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- هګۍ - دوه ټوټې
- سوډا - 3 g.
چمتووالی
په شفتر کې د بورې په جوړولو سره، سبزيجات غوړ کړئ، موږ مالګه او سوډا اچوو. په ښه ډول هرڅه ډک کړئ، غوړ وباسئ او ټوخه مخلوط کړئ. له هغې وروسته، د څښاک اوبو کڅوړه واچوئ او ډله یې وویشتله. د ځنګلونو ځانګړو کڅوړو کې فیری پینکیکونه، لږه ټوخه او په عین وخت کې یې ویشلو.
د سوخت په اړه د خوشبو پاکیزې پانکیکونه
عنصرونه:
- کییر - 500 ملیون؛
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- شیدو - 500 ملیونه؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- د اوړه دوه توکي؛
- شکر - 1 tbsp. سپون
- سوډا - یوچچ.
چمتووالی
هګۍ مخلوط ماتوي، سوډی اچوي او لږ ګرمې شیدو ته واچوي. بیا وروسته ددوه اضافه کړئ، شکر او مالګه وچ کړئ. وروسته، ښایسته اوړو ډک کړئ، او ټول پاتې پاتې شیدو سره په احتياط سره راټیټ کړئ. موږ د ګرمو ګنډلو پین په معمول ډول د پینکینیک پخلی کوو، دوی د دواړو لوریو څخه ډډه کوله.
د غاښونو په څیر ډیری موټرې پانکیکونه
عنصرونه:
- ټیټ چټۍ کیفیر - 1 توکي؛
- اوړه - 250 g؛
- مکھن - 40 ګرامه
- غوړ - 25 g
- هګۍ - دوه ټوټې
- شکر - دوه کسه. شګو.
چمتووالی
خمیره یو ګرمه نابره کفیر ته اچول کیږي او موږ د "منحل" لپاره، د 20 دقیقې لپاره ولاړ یو. دا ځل