د آلو ګرنش پیچسیسی ته ورکول د تیلو د ریښی سره مرسته کول دي، کوم چې په بازار کې د حیرانتیا بیه اخیستل کیدی شي. د دې حقیقت سره سره چې زموږ د عصري خوړو د تاکونو جریان کې په واضح ډول کم کم شوی دی، دا په فعاله توګه بې وزله، پخه شوي او په ټوله نړۍ کې پخه شوي. البته، خالص تاکري پاکی هغه ډوډۍ ده چې په ذائقه کې شکمن کیدی شي، مګر، کله چې د ماسشیدالو آلو یا نورو ریښو سره مخلوط شوی وي، د انګورو خوندیتوب خوندیتوب کوي.
د ډوډۍ چمتو کولو لپاره، یوازې ریښې لیږدول کیږي، د پاڼي د ډنډونو څخه پاکی د هغوی د فزیکي لید په نظر کې نه نیول کیږي - داسې بیلګې به خوشحاله خوند ونه لري یا خوشحاله ثبات ولري.
د تاکري ریښی څخه د پاکۍ لپاره لارښود
عنصرونه:
- د انار جری - 500 ګرامه
- د ګلاب د تغذیه کول - 500 ګرامه
- مالګې - 1/2 ټیس؛
- مکھن - 3 tbsp. شګو.
چمتووالی
د پوستکي ريښه پاکه کيږي او د منځنۍ اندازې کيبونو ته پري کيږي. انفراسټرکچر په بشپړ ډول څښل شوي.
موږ په لویه اندازه د اوبو لوټی په اور واچاوه، او په لوړه ځای کې د څښاک لپاره یوه ټوکرۍ. د کڅوړو او قابلو په یوه ډک کې ځای ونیسئ، د ګنډلو سره پوښ کړئ او د 15-20 دقیقو لپاره یې نرم کړئ. که تاسو برقی سټیمر ولری، نو کار واخلئ.
موږ سبزيجات دوه برخې ته ورسوو او هر يو چې موږ د مخلوط سره يوځاى مسعود کول. د مچیو آلو مخلوط د مکھن او مالګې سره مخلوط کړئ.
څنګه د کڅوړو پاکۍ سره د کڅوړو کڅوړه؟
عنصرونه:
- کدوین - 500 g؛
- د زیتون غوړ
- مالګه، مرچ
- تورانګون - دوه څانګې؛
- لونسن - 1 لله؛
- د پوستکي ريښه - 1 ټوټه؛
- کریم - 1/2 ټوټه.
- د بڼ پاڼو - 1 مخ.
چمتووالی
غوړ د 180 درجو پورې تودوخې او په کې کې کڅوړه پکښې، په کیبونو کې له مینځلو وروسته، تیلو او د تورونګ د پاڼو سره ځړول. همداراز موږ د لشکر د لیمو سره د کدو ټوټې ټوټې کړئ. پکا باید 30-35 دقیقو وخت ونیسي.
د پوستکي ريښه پاکه کيږي او کيبونو ته پري کيږي. موږ اوبه په یو کښتۍ کې راوړو او په هغې کې یو پاڼی اچوو. د تڼیو ټوټې تر نرمۍ پورې وخورئ. د مخلوط څخه کار اخستل، کڅوړه او کڅوړه وهل. موږ اړتیاوو ته اړتیا لرئ کریم، او همدارنګه د مالګې او مرچ لپاره.
د تاکري ریښی څخه د گاجرونو سره
عنصرونه:
- گاجر - 500 ګرامه
- د پوستکي ريښه - 1 ټوټه؛
- کنسري - 1 څانګه؛
- مڼه - دوه ټوټه. شګو
- مالګه، مرچ
- سپين زرغون - مزو ته.
چمتووالی
گاجرونه او د پوستکي ريښه پاکيږي او کيبونو ته پري کيږي. موږ ريښي نباتات په يو ساسسpan کې واچوئ، اوبه راووئ او د نري رنځ خړوب کړئ. سبزيجات تر نرمه پورې وچ کړئ، وروسته له دې چې اوبه وچې شي، يواځې 1/2 1/2 مايع پرېږدئ. سبزيجات د مڼي په کڅوړه کې انتقال کړئ او مکھن سره وخورئ، د مالګې، شکر او مرچ سره سم فصل وکړئ. دوامدار کڅوړی، په تدریجی توګه د پخلی وروسته ذخیره شوی مايع اضافه کړئ. بشپړ شوي غوږ شوي آلو باید مناسب او اسانه وي.
مسخ شوي الوتونکي د کڅوړې سره
عنصرونه:
- کچالو (لوی) - 3 پی سیزونه؛
- مالګه، مرچ
- د پوستکي ريښه - 1 ټوټه؛
- کریم - 1 توکي
- مکھن - 100 ګرامه.
چمتووالی
الوتونکي او د پوستکي ريښه پاکه کيږي او کيبونو ته پري کيږي. موږ سبزيجات په ساسسین کې واخیست او اوبه یې وچولې. موږ دې اور ته اور واچوو او محتويات یې نرمۍ ته ورسوو (نږدې 10-12 دقیقې). وروسته، اضافي اوبه وچې شوې، او د پوستکي او کچالو په blender bowl کې ځای کیږدول کیږي.
زموږ د خالص موسم لپاره اجزاو د مالګې او مرچ د غوره ګوتو سره، نیم نیم مکلی او یو څو کڅوړه کریم شامل کړئ. د ماسش شوي کچالو تر هغه وخته چې نرمه وي. که چیری د ماسشیدونکو آلو ثبات تاسی ونلری - یو څه نور کریم او مڼه اضافه کړی، او بیا تاو تکرار کړئ. د لارې په توګه تاسو کولی شئ د کچالو او تاکونو څخه پاکالو آلو لپاره یو ساده مطبوعاتو سره وپوهئ، او د ورته یووالي لپاره یې کولی شي د پاڼي له لارې وپلټل شي.