د زړه او خوږو کچالو ککرونو لوازم به د هغو کسانو لپاره خورا زړه پورې وي چې د محصوالتو ګټه په ګټور ډول کاروي، همداراز سبزیان او روژه.
د کچالو کنسرول څنګه چمتو شوی دی؟
لکه څنګه چې موږ په یاد ولرئ، د کاسرر لپاره مرکب د یو یا څو څو ځلې تولید شوي محصولاتو او د باندنۍ برخې (معمولا یوه هګۍ / / یا اوړو یا نشار) څخه جوړه شوې ده.
تاسو ته ووایاست چې تاسو د کچالو کڅوړو ککولی شئ.
د کچالو قاسر کولی شي د کښت شویو کچالو یا غوښینو کچالو څخه چمتو شي، دوی کیدای شي د جلا، پخلی او غوښې سره د غوښې، ماهي او چرګانو په توګه وکارول شي. موږ د هګۍ پرته آلو کچالو ککړو. د کسریرول شوي پنیس (د اختیاري باندنۍ برخې) کې شامل کړئ یا شامل نه کړئ - د ځان لپاره پریکړه وکړئ.
د سبزیانو سره د مشر خولۍ - ساده ترکیب
عنصرونه:
- د غوړو غوږ - 300 ګرامه
- بروکولي - 200 g؛
- خواږه مرچ - 1 ټوټه؛
- زیتون ځوان جوړ شوی - 5 پی سیز.
- پنیر سخت ټک شوی شګو
- د مصالحې ځمکې (د بیلګې په توګه، کري مخلوط)؛
- شنه بوی - 5 بڼونه
- شنه (اجماع، مربع، تلویزیون، حصص)؛
- نشار - 2-3 tbsp. شګو
- دود، مايع کریم یا اوبه - تقریبا 50 ملیونه؛
- مکھن.
چمتووالی
بروکولي لږ تر لږه کوچی کوچيکي ته ورغلي، د سایټین په اوبو کې یې د 5 دقیقو لپاره د اوبو سره واخیسته، بیا په یو رنګ کې اچول. موږ په حلقو کې زیتونه پری کړل. موږ خوندور مرچ ټوخه کړئ، پیاز غوښه کړئ او پاتې شنه شنه وخورئ.
د نشایشي، شیدې او غوښینو آلو څخه موږ یو خټکی لکه آمین چمتو کوو او د میوه شویو سبزیجاتو، غوړ شوي پنیر او ګرین سره، مصالحې سره موسم، او بیا مالګه اضافه کړئ. د مکھن سره د مثبت شکل اندازه کول. فورمه د مخلوط سره په نیم ساعت کې ډک کړئ او که څه هم پرته له لرې کولو سره سره ډک کړئ. چمتو شوي کسسریل د ګرد شویو پنیر سره مخ شو. موږ د نازک سټیس سره یو کسیکر خدمت کوو (د بیلګې په توګه، کریم کریم لہسن-سرسری) او شنه. تاسو کولی شئ، چای، جمبو، د شیدې څښاک ته خدمت کولی شئ.
د سبزيجاتو سره د الوتونکيو قندري - نسخه
عنصرونه:
- د کچالو اوږد - 5 پیسې. منځنۍ اندازه؛
- زچینی - 200 g؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- د پنیر سخته مینځل شوی - 4 tbsp. شګو
- نشار یا اوړو - 4 ټیټ شګو
- شیدې یا کریم - تقریبا 100 ملیونه؛
- مصالحه ځمکه
- شنه، د ریو په ګډون
- مکھن یا سبزیج تېل.
چمتووالی
موږ په لوی جراح او ګازو باندې ناباوره کوو. په پای کې شینګانې وتړئ. د شيدو سره اوړو مخلوط کړئ، مصالحات اضاف کړئ. الوتونکي پاکې شوي او د ګوتو په ټوټو ټوټو کښینول کیږي.
غوړ په خوله سره غوړ کړئ او د کچالو کچو ته یې وغورځوئ، له پورته څخه پورته کښت شوي زرغون، گاجر او ګرین په متبادل توګه خپور کړئ.
د پورته ذکر شویو ترکیبونو څخه وروسته، تاسو کولی شئ د آلو کوسټرونه په څو ډار کې جوړ کړئ.
چمتووالی
د غوړ سره غوړ شوی، د څو اړخیزو کاري کڅوړه ډک کړئ هغه څه چې موږ پکښي (پورته وګورئ). موږ د "بیکنگ" موډ غوره کوو، وخت 50-60 دقیقې دی.