په سمه توگه پخپله کور جوړ شوي نوډونه به د دې ګډون سره هره ډوډۍ بدله کړي او دا په ساده ډول د خوند کولو لپاره غیرقانوني وي. په دې محصول کې د دې محصول پخلی کولو لپاره یو لارښود شتون نلري، او هرکله چې تاسو سپارښتنې ټکنالوجۍ تعقیب کړئ، تاسو کولی شئ ښه پایله ترلاسه کړئ.
څنګه د کورنی نوډونه جوړ کړئ؟
کور جوړ شوي نوډونه، هغه ترکیب چې د تطبیق په جوړښت او ټیکنالوژۍ کې توپیر لري، په هر حالت کې چمتو شوي پداسې حال کې چې د ځانګړو مهمو ټکو څارنه کوي چې د ټولو بدلونونو سره:
- اوړه د مخه پری شوی ده، د اکسیجن سره حساس شوی.
- د ازموینې وروستی جوړښت باید په بشپړه توګه غیر چپچینې، ګرد او ښه مخلوط وي.
- ترلاسه شوې اډې د فلم لاندې یا تولیه لږ ترلږه د 30 دقیقو لپاره ساتل کیږي، وروسته لدې چې دا په لږه اندازه یا د ځانګړي ماشین په وسیله وي.
- د کور نور نوښتونه څنګه وچ کړئ. په پیل کې، لرې شوي پرتونه په بشپړه تولیه کې وچل شوي، بیا یې په سټو کې وویستل او د خونې ترمینځ وچې شوې، یو متره پرت یې خپور کړ.
د سوپ - ترکیب لپاره د کور لپاره نوډونه
د کور نوډلز لپاره ټوټه، کوم چې پلان شوی د سوپ جوړولو لپاره کارول کیږي، د هګیو په بڼو کې د اوبو زیاتولو پرته ډیریږي. په عین وخت کې د دې رالویدلو لپاره، غوره ده چې د ځانګړي ماشین کارولو لپاره غوره وي، نو د تولید تولید ټوله پروسه به اسانه او زړه پورې وي، او نتیجه به د شپې لپاره د ډوډۍ لومړنۍ خواړه وي.
عنصرونه:
- هګۍ - 1 ټوټه
- اوړه - 100-120 g
- د مالګې غوړ
چمتووالی
- یو غره د اوړو سره ونیسئ، مالګه زیاته کړئ، په هګۍ او مکھن کې چلوئ، په بشپړه توګه مخلوط کړئ او د اوږدې مودې لپاره، که اړتیا وي، په اوړو کې واچوه.
- د مطلوب جوړښت لاسته راوړل، د یو ساعت لپاره د فلم لاندې د ثبوت کولو لپاره مچۍ پریږدئ.
- اساس په لږه توګه رول ولوبوي، د اوړو سره سپک کړئ، رولونه سره رول کړئ او د غوښتل شوي موټی ټوټې برخې ته واچوئ.
- د پایله لرونکو ډډونو له مینځه وړلو او په تولیه کې وچ کړئ.
د کور هګۍ نوډونه - لارښود
د دې ترکیب لاندې د هګیو په کور کې د کور نوډلو لپاره د ټوټې چمتو کول، اډه ایښودل به اسانه او په دستګاه کې وي. د ترکیب په تیلو کې موجودیت جوړښت جوړښت نرموي او دا نرم او پلاستيکي کوي. د ډوډۍ د کاري سطحې او خوله پرتونو سره د خړوبولو لپاره مه هیروئ، ترڅو چې د لرې کولو پنډونه دوی ته پاته نشي. د کور محصولاتو د جوړولو ټول بهیر د ثبوت لپاره وخت ته په پام سره به یو ساعت وخت ونیسي.
عنصرونه:
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- اوړه - 300 g
- د سبزیجاتو تیلو - 1.5 ټنه.
- مالګه - 1 کڅوړه.
چمتووالی
- د هټۍ هګۍ نووډونه په ساده ډول چمتو شوي دي. د غوښينو اوړو لپاره، په هګيو کې تګ راتګ وکړئ، مالګه زياته کړئ، مکھن زياته کړئ او په بشپړه توګه اډه ومومئ.
- د ګلوټین نښې کولو لپاره د 30 دقیقو لپاره بیس بیس پریږدئ.
- ټوټه په څو برخو کې جلا کړئ، هر یو په کمه توګه وویشئ، رول یې وغورځوئ او د غوښتل شوي موټی ټوټې ته یې وغورځوئ.
- د پایله لرونکو ډډونو له مینځه وړل، په تولیه کې ایستل، خوندیتوب ته اجازه ورکول.
د کور جوړ شوي نوڈلونه د هګۍ پرته - لارښود
د کور جوړ شوي نوڈلونه د هګۍ پرته، د ایټالیا پاستا، د غنمو د سختو نوعو څخه د ګلوټین لوړ محتوياتو سره د ځانګړو اوړو څخه چمتو شوي دي. د نرم ډولونو څخه د منظم محصول کارول د هګۍ پرته او اجازه نه لري چې د کور جوړ شوي نوډیلونه له هغې څخه کار وکړي. که چېرې ضروري خام مواد موجود وي، نو تاسو په خوندي توګه د تدارکاتو یو نسخه نسخه جوړولی شئ.
عنصرونه:
- اوړو - 2-2،5 شیشین؛
- اوبه - 1 شیش
- مالګه - 1 کڅوړه.
چمتووالی
- غوړ له یو سلید سره د مالګې سره سمه، لږ اوبه وخورئ او یو تنخه ټوخه یې وخورئ.
- د فلم تر پوښښ لاندې 30 دقیقو لپاره COM پریږده.
- بله، د کور نوډونه د هګۍ په څیر په هګۍ سره جوړېږي. اډه پای ته رسیدلې ده، رولونه، پرې، ناڅاپه او وچل شوي.
د کور جوړ شوي نوڈلونه د لمن لپاره
د خاورې تاتار د کور نوډونه ، کوم چې نسخه یې پورته ذکر شوي توپیرونو سره ورته وي، معمولا د لامین ډیزاین لپاره کارول کیږي. په هرصورت، یو باوري ډوډۍ د غوږ چمتو کول ته اړتیا لري، د جوړیدو بهیر، سره له دې چې زړه نازک، ډیر وخت، صبر او مهارت ته اړتیا لري.
عنصرونه:
- اوړه - 500 g
- هګۍ - 1 ټوټه
- تودوخه اوبه - 120 ملیونه؛
- مالګه ½ ټب. شګو
- سوډ - چچ
- د سبزیجاتو غوړ - 1 شیش
چمتووالی
- هګۍ لږ مالګې سره لوټوي، ګرمه اوبه یې ډکوي، ډکوي.
- غوړ په برخو کې وخورئ او د کثافاتو کوماګانو تر جوړېدو پورې مخلوط کړئ، کوم چې د یو ساعت لپاره لنده لاسي تولیه کې پاتې کیږي.
- د اوبو په یوه ټوټه کې، د مالګې او سوډا یو ګوتو مینځل کړئ او پایلې یې د مخلوط مخلوط ټوټې ته وخورئ.
- د بنسټ فورمه flagella، 1-1.5 سینټرو موټرو، غوړ یې د تیلو سره او د 20 دقیقو لپاره د تولیه لاندې پریږدئ.
- د ګوتو لاسونو سره صفا 0.5-0.7 سانتي مترو ته واچوئ، د 20 دقیقو لپاره پریږدئ.
- څو څو ځله د غوښتل شوي موټرو ترلاسه کولو پورې تکرار کړئ.
په کور کې جوړ شوي نوڈلونه
بیا به تاسو په دې پوه شئ چې د هډوکو په کورونو کې د کور نوډونه څنګه ککړو. د وروستیو محصولاتو څخه مننه نه یوازې د حیرانتیا وړ خوږه او نازکه، بلکې یو ښه، لمر رنګ دی. د بنسټ جوړونې پروسه د دودیزې څخه توپیر نلري او دا د کوم مشکل سره پرته پیژندل کیدی شي.
عنصرونه:
- یوګکس - 4 ټوټې؛
- د سبزیجاتو غوړ - 40 ملیونه؛
- اوړه - 200 g
- مالګه - 5 g.
چمتووالی
- د یولکس او غوړ مخلوط هغه ټوټې ټوټې ته اچول کیږي چې د مالګې سره مخلوط شوي.
- د میوه تولیدولو لپاره عناصر جذب کړئ، کوم چې په com کې راټول شوي او د پام وړ سختی ازموینې تولیدوي.
- د فلم تر شا د 30 دقیقو وروسته وروسته، دوی یو کوما راوباسي او نوډونه یې پرې کوي.
د کور نوډونو لپاره د ککړ شوي ټوټې
د کور نوډیلونو چمتو کول لږ څه ساده کیدی شي، د رالویدو پروسې جوړول د وخت په نیولو سره کم شي. یوه ښه اغیزه د هګۍ پرته د چرګانو د بیس څخه کار اخستل کیږي، او د سبزیجاتو غوړ پکې شاملوي. هغه ټوخه چې په دې ډول ډیزاین شوي، کولی شي په آسانۍ او اسانۍ سره د پوټینګ لپاره د اوړو کارولو پرته په اسانۍ سره وګرځول شي - دا د میز او د ریل کولو پنډ ته نه ځي.
عنصرونه:
- اوړه - 350 g؛
- د اوبولو اوبو - 180 ملیونه؛
- د لمر ګل غوړ - 3 ټب. شګو
- مالګه - 1 کڅوړه.
چمتووالی
- په یخچلو اوبو کې دوی مالګې لوټوي، په تیلو کې اچول کیږي.
- نتیجه اخیستونکی مخلوط په یوه کڅوړه کې د غوښینو اوړو سره او په بشپړه توګه د چمچ سره مینځل کیږي، او کله چې دا ډیر ګرم لاسونه نه وي.
- د 15 دقیقو وروسته، تاسو کولی شئ د اوړو کما راوبلئ او د مطلوبه شکل او انداز نوډالونه یې پرې کړئ.
- د كورونو نوډونه وچ شوي او د ذخيره كولو لپاره ليږل شوي او يا په سمدلاسه كارول كيږي.
په کور کې د چای نوښتونه
د پخپلو لاسونو نوټونه د خپلو لاسونو سره، د وريجو د اوړو څخه پخیږي، د جنوب ختیځ آسیا څخه د ډیری راز راز خوړو ډکولو لپاره غوره انتخاب وي. لاندې صحیح درس په کارولو سره، تاسو کولی شئ محصول تر ټولو غوره تولید کونکي په توګه ښه وټاکئ.
عنصرونه:
- د وريجو اوړه - 400 g
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- مالګه - 1 کڅوړه.
چمتووالی
- هګۍ د مالګې سره وهل کیږي.
- د وريجو په اوړو کې وخورئ او د اړتیا په صورت کې یو غوزه جوړ کړئ، لږ اوبه یې واچوئ.
- د مطلوب موټی ته اډه راوباسئ، سټیټ کړئ او وچ کړئ.
د کور لرونکی نوډل د جوی اوړه سره جوړ شوي
د کور نوډونو د پخولو لپاره لارښود خورا خورا غیر متوقع وي، د بیلګې په توګه، په دې حالت کې. د محصول چمتو کولو لپاره یو بنسټ په توګه، جویه اوړه د کارولو وړ ده، کوم چې په وروستیو مزو او ظاهره اغیزه کوي. کور جوړ شوي نوڈلونه، په دې ډول ډیزاین شوي، خورا ګټورې او کم کالیز دي.
عنصرونه:
- د اوړو رای پرانیستل - 150 g؛
- د ګرام غنم تر ټولو لوړ درجه - 150 g؛
- اوبه - 150 ملیونه؛
- د مالګې غوړ
چمتووالی
- د اوبو په خاوره کې خپور کړئ.
- په یو کنټینر کې د اوړو ډولونه راټول کړئ، مخلوط کړئ.
- د اوبو برخې او مخلوط شامل کړئ.
- د پلاستيکي جامو او تنگ کنډیا ترلاسه کولو څخه وړاندې د 10 دقیقو لپاره سینه کیږدۍ دوام وکړئ.
- د ریو پر بنسټ بنیاد ورکړئ چې د 20 دقیقو لپاره ودریږئ او د هغې رالوید ته لاړ شئ.
- دغه سټومم د یو نوډل له لارې تیر شوی یا په دستی توګه د غوښتل شوي اندازې سټیټونو کې مینځ ته راځي.