د تیو په مینځ کې تغذیه د پنیر سره - ښه بریالیتوب سره ډوډۍ نشي کولی یوازې د هرې ورځې، بلکې جشن هم وي. د دې لپاره چمتو کول چې ډوډۍ او انرژي ته اړتیا ونلري، مګر دا خورا لیوالتیا او اصلي بڼه لري.
کوډی او پنیر سره کوډ
عنصرونه:
- د cod fillet - 800 g؛
- زچینی - 1 ټوټه؛
- چیری ټیمونه - 250 g؛
- پنیر - 200 g؛
- کڅوړی - 50 g؛
- لرګی 2 لبنان
- بلغاری مرچ - دوه ټوټې؛
- لیمو - 1 ټوټه؛
- د رومي ټنه - 50 ملیونه؛
- زیتون غوړ - 100 ملیونه.
چمتووالی
د میوچو ټوټه کوچنۍ سلبونه پرې کیږي، د مصالحو او مالګې سره یې وخوري، د نیبو جوس شامل کړئ او مخلوط کړئ. موږ په ربع کې ټانګونه لوټوو. مرچ، لوچیني او پنیر، کیوبونو ته ماتې شوي او د کڅوړو کڅوړه کڅوړه کښیني. د لیلسن میلینکو کڅوړه، غوړ اضافه کړئ او د نورو سبزيجاتو سره مخلوط کړئ، او بیا د روميانو ټولې پیړۍ راوباسئ.
د ډوډۍ په ډوډۍ کې، د کب میوه او سبزیانې خپروي، ډیریږي. ډوډۍ د 180 درجې درجې په نیم ساعت کې د نیم ساعت لپاره وخورئ. چمتو شوي کسسرول د تازه بوټو سره او شنه شنه رومي سره جوړ شوي.
تغذیه په تڼیو کې د پنیر سره
عنصرونه:
- cod - 1.5 کلوګرامه؛
- بلب - 4 پی سیز.
- پنیر - 200 g؛
- میونیز - 350 ملیونه.
چمتووالی
د مټ ټوټې په غوړ شویو شکلونو کې یا د لوړو خواوو سره ډک کړئ. سلیم، خوند ته اضافه کړئ. بیا، په پیاوړیو باندې پیاز پوښ او په پنیر باندی اچول. برسېره پردې د پرزازاییمم حتی ټول میئونیز، لږ اوبه راوړي او مچھلی د تشناب په 40 دقیقو کې لیږلي. چمتو شوي کوډ، په تانه کې پنیر او میئونیز سره پکی شوی ، تل د حیرانتیا او غیر معمولی لذکرې څخه ډډه کوي.
کوډ د پنیر سره
عنصرونه:
- د کوډ فیلټ - 4 ټوټې؛
- شیدو - 300 ملیونه
- تور مرچکار - 4 پی سیز.
- بڼ پاڼه - 1 ټوټه؛
- مکھن - 50 g
- اوړه - دوه ټوټه. شګو
- پنیر - 150 g؛
- سرسری - 1 کڅوړه؛
- Worcestersky sauce - 2 ټنه.
- د هګۍ زيړ - دوه ټوټې.
- اجماع شنه.
چمتووالی
په sacepan کې شیدې اچوي، تور تور مرچ د مڼو او لیرل پاڼي ته واچوي. بیا د مچھلی په یوه کڅوړه کې واچولئ، یو ګنډه، پوښ او یو کوچنی اور واخلئ تر څو د نیم چمتو شوي کب ماڼۍ کې د درې دقیقو لپاره.
غوړ 250 درجو ته راټیټیږي. میوه 15 دقیقو لپاره د سرو زرو څخه تر څو د غوټیو غوړ او پخه شي. موږ د پنیر او غوښینو کچالو او سبزیانو سره د کوډ خدمت کوو.