ډیری کورنیان پدې اند دي چې دا د غوښې د څښلو لپاره بسنه ده، او دا به ډیره خوږه او داوطلب وي. په هرصورت، د غوښې پخولو لپاره ټول هنر دی چې ځانګړي مهارت او کړنالرې ته اړتیا لري. د غوښې د خوړو وروسته، موږ ټول ګټور شتمنۍ او لومړني خوند له لاسه ورکړو. د بیلګې په توګه، غوښه باید په تشناب کې د یو ساعت څخه زیات ډک شي. راځئ له تاسو سره د غوښې په غوښه کې د پنیر پکاو لپاره د زړه پورې او خورا ښکاري لارښوونې په اړه فکر وکړو.
غوښه د پنیر سره پخه شوې ده
عنصرونه:
- غوښین غوږ - 500 g؛
- پنیر - 150 g؛
- پیاز - 2 پی سیز.
- میئونیز - 250 ملیونه؛
- بڼ پاڼه - 1 ټوټه؛
- مالګه، مرچ
- د سبزیجاتو غوړ - د ژړولو لپاره.
چمتووالی
موږ د غوښۍ غوښه اخلئ او د پاڼو او مرچ کاروونکو سربیره په څښاک اوبه کې. بیا موږ وروره واچوئ، غوښه وباسوئ، وچ کړئ او په ورته برخو کې یې پرې کړئ. د هرې ټوټې لږه وهل او په ګړندۍ کڅوړه پاڼه کې یې واچوله.
پیازونه د هګۍ څخه پاکیږي او په نیمو بڼو کښیني. د دری دقیقو لپاره د تاو کولو پین کې وخورئ. سلمین او مرچ خوند واخلئ. بیا موږ پنیس واخلو، د سخت ډولونو په پرتله ښه، او حتی په سلبونو کې غوټیږو. اوس د غوښې د هرې برخې لپاره، میوه پیاز، د پنیر ټوټه او د میونیز سره لوړ پوړ کړئ. موږ د تاکونو په واسطه وچوئ، چې د زرو او ریستورسټ جوړیدو څخه وړاندې د 10 دقيقو لپاره 180 درجې ته ورسید.
د غوښینو لپاره د خواوو ډوډۍ په توګه، پنیر د تازه یا میوه شویو سبزيجاتو لپاره مناسبه ده.
غوښینه د پنیر سره په خټک کریم کې
عنصرونه:
- غوښین غوږ - 500 g؛
- پنیر - 100 ګرامه
- غوړ کریم - 100 ګرامه
- مالګې او مصالحې
چمتووالی
غوښه پروسس کیږی او وړو ټوټو ته ویشل کیږی. لږ تر لږه د 10 دقیقو لپاره په یوه گرم کښین پین کې ښه وخورئ او وخورئ. پنیر په لوی لوټی باندی غوږ ونیسی، د خولی کریم اضافه کړی او په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ. د پخولو لپاره فارم غوړ شوی، موږ د غوښي ټوټې وویشل او د هګۍ کریم چاسۍ سره یې واچوله، موږ د 15 دقیقو لپاره توری ته لیږو. ډیر خوندور او چټک ډک چمتو دی!