د چرګانو سينې يو روغ، خواړه او خوږ غوښه وي، کوم چې کله سمه چمتو وي، د بيلابيلو سلادونو لپاره غوره غوره کوي.
د چرګانو سږو سره د غذایی توکی
عنصرونه:
- د چرګانو تیټی - 300 ګرامه
- زیتون غوړ - 100 ملیونه
- نارنج - دوه ټوټې
- کڅوړی - 1 ټوټه؛
- د چین ګابري - 1 رنګ.
د بیا رغاونې لپاره:
- نارنج جوس
- د شرابو سرګي - دوه خټکی. شګو
- سرسری - 1 کڅوړه؛
- مصالحې.
چمتووالی
د چرګانو تناسلي ټوټې کڅوړې پرې کیږي، د مصالحې او غوړ سره سپک کړئ تر هغه چې د تودوخی په وخت کې پخیږي. گوبی په کمه توګه کښته کړئ او په لاسونو سره یې په لاسي توګه ګوزار کړئ. د کڅوړو ټوټه شوې ټوټې، د هګۍ څخه سنګین پاک کړئ، ورې ته ویشئ، ورق له هغوی څخه لیرې کړئ، د لابلو څو ځوانو جوس وخورئ او غوښه یې په سلنو کې پری کړئ. د اچار لپاره موږ د نارنج جوس سره سرسري، سرکا او مصالحې سره یوځای کوو. د سلاد ټول عناصر په یوه کڅوړه کې ګډ شوي او ګډ شوي.
د چرګانو سينې سره د سلاد لپاره کاپي
عنصرونه:
- د چرګ سينه - 500 g
- د سخت ډولونو پنیس - 150 g؛
- روميټ - 3 پي سي.
- ریډ شوي لوبیا - 1 کولی شي؛
- د ریو کڅوړه؛
- د انګورو پاڼو
- میئونیز - د بیا رغونې لپاره.
چمتووالی
د غوړ پاڼو پاڅول، څښل شوي او په ښه توګه کټ شوي دي. تومات زما کان دي، په تولیه کې تغذیه شوي او کیوبونو ته مینځل کیږي، او پنیر په کوچنیو ګوتو کې اچول کیږي. د چرګانو سينه پروسس کيږي، په سلبونو کې پرېږدي او په چټکۍ سره وچ شوي وخوړل، د غوښې غوښه د مصالحو سره خوند کول. له هغې وروسته، موږ کولی شو سړې سینې د نورو محصوالتو سره یوځای کړئ، د میوریز سره مخلوط ډک کړئ، مخلوط او د جوی کښت سره لوړ.
د چرګانو سينې سره د سيز سلاد
عنصرونه:
- بیکن - 250 g؛
- د چرګانو د سږو فیلټ - 4 پی سیز.
- سپینه ډوډۍ - 4 سلونه؛
- avocados - دوه ټوټې؛
- لونسن - 1 لله؛
- د سلاد جامې.
چمتووالی
د چرګانو سينې منځنۍ ټوټې ته راکمې شوې، د مصالحې سره يې وخورئ، د کڅوړې په پاڼه کې د پکاو کاغذ باندې خپور شو، په کټکي بيک سره سپک کړئ او په ګرام موډ کې د 15 دقيقو لپاره د تڼۍ کې پکښي. دا ځل د بډو کڅوړه وسوځوله، موږ یې په یو بل بکس کې واچاوه، لشینګ او مصالحې د مطبوعاتو له لارې وسوځولې، د زیتون غوړ او د داوطلبۍ تر وخته لوټ کړئ. د ایوکودا نیمايي برخه لري، د ډبرو څخه لرې کړئ، د غوټې ټوټې کړئ او په ورو ورو د بیکن، چرګانو سینې او کرکټو سره مخلوط کړئ. موږ په پلیونو کې د چرګانو سینونو څخه چمتوالیزم راوړو او موږ د جامو په واسطه راولو.
د چرګانو سينې سره مزيدار خوږ
عنصرونه:
- د پیکینګ ګودام - 300 ګرامه
- هګ - 4 ټوټه
- میوه لرونکی ککلیز - 2 پی سیز.
- بلب - 1 ټوټه؛
- د چرګ سينه - 1 مخ.
- میئونیز؛
- سرګي - 0.5 ټیټ.
چمتووالی
ګوبي په ډیره لږه سره ویجاړ شوې، هګۍ وچې او مینځل کیږي. قشرونه په کوچنیو کیوبونو کې مینځ ته راځي، تر هغه وخته پورې چې سړې اوبه کې پخی شوي وخورئ او یوازې یې وخورئ. بلب پاک شوی دی، نیم ټوټې کښینول کیږي، د سرکو سره ژور شوی او د 5 دقیقو لپاره د ابلي اوبه سره ډک شوی. بیا په یو کڅوړی کې ټول اجزاء سره ګډ کړئ، میونیز سره موسم، مخلوط کړئ او په میز کې د شیدو شویو چرګانو سږو سره سلامشري خدمت وکړئ.
د چرګانو سينه او انارو سره سلام
عنصرونه:
- د چرګ سينه - 1 مخ.
- انار - 1 بټ
- غوښتي چرګان - 0،5 توکي؛
- میئونیز - د بیا رغونې لپاره.
چمتووالی
سږ کال په کیبونو کې تیار شوي، مینځل شوي او مینځلي شوي دي. د انارو، مغز لرونکو کوچنیو ټوټو کښیناست کړئ او د کڅوړې ټول عناصر سره یوځای کړئ. د میونیز سره مخلوط، موسم، مخلوط او خدمت.
د چرګانو سينې، شیمپین او پنیر سره سلام
عنصرونه:
- د چرګانو سینګونه - 500 ګرامه
- بلب - 2 ټوټه؛
- تازه سیالي - 300 ګرامه
- پنیر - 100 ګرامه
- میونیزس - 100 ملیونه.
چمتووالی
د چرګانو سینې ابلاغ شوي او په وچه توګه کټ شوي دي. موږ پیاز پاکوی، سیمییرسونه یې وخورئ او د مشغولیو سره یوځای غوړ وکړو. اوس موږ د سلاد په کڅوړه کې ټولې اجزا سره نښلول، د ګرد شوي پنیر سره چیرته کړئ، د مشرومونو سره د سلامونو او د میونیس سره د چرګ سینه.