موږ تاسو ته وړاندیز کوو چې تاسو د پنیر سره په خوند کې یو اصلي او سواد لرونکی خواړه چمتو کړئ. دا په ناقانونه توګه داوطلبۍ بدلوي او یقینا ستاسو میز ته به سجده کوي.
د پنیر سره بیکاره زچینی
عنصرونه:
- وریجی - 160 ګرامه
- د زیتون غوړ - یو tbsp. سپون
- زچینی - 2 پی سیز.
- بلب - 1 ټوټه؛
- هګۍ - 6 ټوټه
- پنیر سخت - 100 g؛
- مصالحې.
چمتووالی
له دې امله د 180 درجې درملو څخه مخکې تویه کول. دا فورمه د تیلو سره سمه شوې ده. وریجی شیجاړل کیږی، د فلټ شوی اوبه سره ډک شوی، یو ټی ته راوړل شوی او د 10 دقیقو لپاره د بریښنا لاندې پټ شوی. دا ځل، موږ د زیتون غوړ په ژړا کې ګرمو او په ښه توګه پیاز پیاوړی. زچینی په یو لوی پوړکی پروسس شوی او مینځل شوی. د هغوی پیاز، جوش شوي چای، د هګیو چلولو او پخه شوي پنیس سره مخلوط کړئ. پوډسلالیایم، مرچ ډله د خوند اخیستلو او چمتو کولو لپاره چمتو شوې. د پاتې پنیس په سر کې چټک کړئ او د دوستۍ له مخکې شاوخوا 45 دقیقو مخکې پکښي.
سینګونه د پنیر او لرګیو سره پخیږي
عنصرونه:
- زچینی - 4 پی سیز.
- لونسن - 1 لله؛
- پنیر - 120 g؛
- کڅوړه - 180 ملیونه؛
- مصالحې.
چمتووالی
د پنیر سره پخه شوي لوچیني چمتو کول، موږ لومړی ټول عناصر چمتو کوو. د دې کولو لپاره، سبزيجات وچول شوي، وچ شوي او په حلقو کې پرې کيږي. د پنیر پوټکی په ګیټیټ کی، د خولی کریم، د نښو لرګی او موسم په مالګه سره اضافه کړئ. موږ ټایټ د کاغذ سره پوښئ، په ټولو اړخونو کې د خټکي مخلوط سره ګړندۍ کړئ، په پنیر کې پنیس او پخې وخورئ. چمتو شوی ډوډۍ د تازه بوټو سره چمتو کیږي.
د روميانو او پنیر سره د درملو څښتن
عنصرونه:
- زچینی - 500 g؛
- روميټ - 500 g؛
- پنیر - 100 ګرامه
- لرګی 2 لبنان
- د سبزیجاتو غوړ - 3 ټب. شګو
- مصالحې
- اجماع - چک کول
چمتووالی
زچینی، پخی تومان او پورګی شیش او وچ کیږی. بیا موږ د زکچینی سره وویشل شو