هیڅوک د دې حقیقت سره مخالفت نه کوي چې د جوار غوره مایع کیدای شي د ماڼۍ او ښه مالګې یوه ښه چوپۍ وي، مګر موږ اراده لرو چې د معمول ډول غوره غوره توبونو څخه ډډه وکړو او د رستورانونو په وینا چې تاسو تر اوسه هم هڅه نه ده کړې.
د ډډ پرانیسته
عنصرونه:
- د جوار سرونه - 6 پیسی.
- مکه - 45 ګرامه
- میئونیز - 235 ملیونه؛
- یو زرغون زرغون؛
- وچ شوی لہسن، پیپاکر - 1 چسپان؛
- پلسین 45 - 45 ګرامه
- بیکن - 6 سریزه؛
- د ډکولو لپاره د غوړې برخې.
چمتووالی
بیکن د ککړتیا تر وخته تیریږي او په خټکي کې مینځ ته راځي. د پښو سرونه د پاڼي او غوړ څخه پاک شوي دي. د 4-6 دقیقو لپاره د سکرو په برخه کې جوار، په هر دوه دقیقو کې د بل لوري ته سر سرته رسوي. میګیسیس د مصالحو او بوټو سره یوځای کړئ، نتیجه لرونکي جوار چې پکا شوي جوار یې، دا په ګرد شوي پرسمیسان او ژړا بیکیک کې رول کړئ، او بیا د لیم پیج سره خدمت وکړئ.
د ګل په انګور کې ورق
عنصرونه:
- د سر سر - 10 پی سیز.
- تودوخه کالي
- لرګی - 1 دانه
- یو زرغون زرغون؛
- ځمکی جغرافی - 1/2 1/2 ټیس؛
- خټک کریم - 55 ملیونه؛
- میئونیز - 35 ملیونه؛
- د جوس لیم halves؛
- ګرانه شوي پنیر - 35 ګ.
چمتووالی
د ګل په جریان کې د کښت کولو دمخه، سرونه لږ تر لږه یو ساعت لپاره په سرد اوبو سره واچوئ. په راتلونکې کې، دا به د جوار له چټک احتراق څخه د شدت تودوخې لاندې وي، او پاڼي سره یوځای شي او د یو ډول کړنې په توګه کار اخلي چې خواړه برابروي.
ټول عناصر، د پخلی پرته، په ډیره تیزه تورینګ او ویجاړ کې په یوځای او متوسط او چټکه چټک کې واچول شي.
سرونه په مستقیمه توګه د پاڼو سره په پاڼو کې واچوئ او په هر دقیقه کې یې بدل کړئ، د پاپکارین ارام څرګند کړئ) د تاو کولو وخت کولی شي د سکرو ګرمو پورې اړه ولري (. پاڼی لرې کړئ، چاسۍ د چټۍ سره وپلټئ او د ورق سره یې لغوه کړئ، بیا د څو دقیقو لپاره اور ولرئ.
په بڼ کی څنګه جوار په کیب کې بسته کړئ؟
عنصرونه:
- رڼا بیر - 680 ملیونه؛
- د جوار سرونه - 6 پیسی.
- مکه - 45 ګرامه.
چمتووالی
د سرونو څخه د پاڼو له لرې کولو وروسته، په یو کانټینر کې د بیر سره وساتئ او د یو ساعت لپاره پریږدئ. د وخت له نسکورېدو وروسته جوار مکرووی کې د یوې دقیقې یا 3-4 دقیقی لپاره وساتئ، نو د دې لپاره چې نور رطوبت ژر چټک شي، او بیا د سر په سر ځای ونیسي او د بل 3-5 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. جوار د خټکي مکھن سره وخوري مخکې له دې چې خدمت وکړو، او د سمندر د مالګې د سخاوتمند کارچو سره وخورئ.