د کورنی چاپیریال خورا ګټور او خورا خورا خوږ دی. دا به د فیستیکي میز یا پکنیک لپاره یو ښه سایټ وي. موږ به تاسو ته ووایو چې څنګه د چرګانو جریان جوړ کړئ.
د چرګانو جگر څخه د جور پیټ لپاره لارښود
عنصرونه:
- د چرګ جگر - 800 g؛
- گاجر - 4 پی سیز.
- مکھن - 100 ګرامه
- بلب - 4 پی سیز.
- مصالحې.
چمتووالی
بلبونه او گاجر پاک او پاک شوي دي. په ژړا کې موږ کریم کریم مکھن جوړ کړ، موږ سبزيجات وسوځوو او موږ یې لیږدوو. د چرګانو جریان جلا جلا، پوډالالیا دا چکوی. وروسته ټول اجزاوې په مخلوط کې مخلوط کړئ او په فرخچال کې د کور دروازه ونیسئ.
د چرګانو جريان د مرغومۍ سره وهي
عنصرونه:
- د چرګ جگر - 400 g
- شیمپین - 200 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ - 30 ملیونه
- بلب - 1 ټوټه؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- مصالحې.
چمتووالی
جگر په ښه توګه وسوځول، رګونه پرې کړئ او غوړ پرې کړئ. په تاکید کې د سبزيجاتو غوړ راوړي، د جگر ټوټه ټوټه کړي، د ګنډۍ او ډنډ سره پوښښ کړي، لږ اوبه وخوري. د ضايع کولو وخت پرته، موږ گاجر پاکوي او د مګ سره يې ټوټه کړه. موږ دا په ژړا باندی واچاوه او هغه یې برنامه وه، او دا یې وهل. موږ بلب پروسس کوو، دا په نیمه کڅوړو کې لوټ کړئ او په لرګیو کې یې واچوله. چاکینګونه پاک شوي، په سلګونو کښینول کیږي او سبزيجاتو ته اضافه شوي. د 15 دقيقو نرمۍ پورې وخورئ. پکا شوي جګر د روژې سره په مخلوط کې ځای پرځای شوی او ټول په یو عام ډله کې ویجاړ شوي. د مصطفیانو سره د مصالحې فصل او د خټکو یا ډوډۍ سره د نخاعي خدمت لپاره.
د چرګانو جريان په څو برخو کې د کريم سره سره کيږي
عنصرونه:
- گاجر - 1،5 ټوټې؛
- مکھن - 100 ګرامه
- بلب - 1 ټوټه؛
- لرګی 2 لبنان
- د سبزیجاتو غوړ - 2 ټنه.
- شیدو - 500 ملیونه؛
- د چرګ جگر - 500 g
- کریم کریم 30٪ - 100 ملیونه؛
- مصالحې.
چمتووالی
د چرګانو جگر پاکول، فلم، رګونه لرې کړئ او په سړه شیدې کې مینځ ته راشي. 45 دقیقو لپاره پریږدئ، او دا ځل موږ د گاجر سره پیاز پاک او پیوند کوو. په څو برخو کې، د غوړ یوه ټوټه واچوله، هغه یې غوټ کړ او تیار شوي سبزیجونه یې واچوئ. د "گرم" موډل کې یې د 5-7 دقیقو لپاره انتقال کړئ. د ضایع کیدو وخت پرته، جغرافیه ښه کړئ او په تولیه سره په ډیر احتیاط سره وچه کړئ. لرګس پاک، خام او د لیور سره یوځای د سبزیجاتو لپاره ایښودل کیږي. ټول مخلوط شوی، لږ فلټر شوی اوبه راوړوئ، د شبکو بندول او د 30 دقیقو لپاره پخاطر، د "کوینډو" پروګرام انتخاب کړئ. د سمبول نښې نښانې وروسته، ستاسو د خوږ مصالحې او کښت شوي تازه بوټي به اضافه کړئ. د چرګانو لپاره ټولیز ډوله پیش کړئ، دا په مخلوط سره په ښه توګه ویجاړ کړئ او یا د غوښې د ګردو له لارې مو وغورځوئ، یو کوچنی کریمی مکھن او فاسسي کریم. اوس یې په یو کانټینر کې واچوله او په یخچال کې یې څو ساعتو ته واړوله.
په کور کې د چرګانو جغرافیه
عنصرونه:
- د چرګ جگر - 500 g
- مکھن - 30 g؛
- لرګی 2 لبنان
- کریم - 100 ملیونه؛
- سنګک - 150 ملیونه؛
- مصالحې
- سپين زرغون - 2 ټوټه. شګو
- مرچ مکان - 2 پی سیز.
- لیمو - 1 ټوټه؛
- لوری پاڼه - 2 پی سی.
چمتووالی
لیور شیال شوی، پروسس شوی او ټوټه شوی. په یوه تیریدو سره، موږ مکھن ګرمو،