کوشش یا په بل ډول، د پیاوړی ډبرې پیاز او پیاوړی کول یو بډای، شتمنی سوپ دی چې په ساحه کې د Cossacks لخوا چمتو شوی. په کور کې د حقیقي کیسییک کولس په سمه توګه د پخلی کولو لپاره، دوه مهم برخې ته اړتیا لیدل کیږي - غوړ او باجرا. د سوپ ضایع کولو لپاره معمولا کچالو، سبزيجات، مغزتونونه. راځئ چې له تاسو سره په کور کې د کعش د پخولو لپاره ځینې رستورانونه په پام کې ونیسو او موږ به خپلو خپلوانو ته د خوږو او زړه خوړو ډوډۍ خوشحاله کړو!
سوپ کولس - ریچرډ
عنصرونه:
- سور - 200 ګرامه
- ملېری ګروپ - 100 ګرامه
- کچالو - 3 پی سیز.
- پیاز - 1 مخ.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- مالګه، مرچ، د پاڼي پاڼو - چک کول.
- ژوندی - د پریکړو لپاره.
- ژړا - د ژړولو لپاره.
چمتووالی
د اصلی کلیسا کڅوړی څنګه؟ کچالو، پیاز، گاجر پاک شوي او بیا کوچني کیوبونو ته وړي. د غوښینو غوښینو غوږو کې، آلان وساتئ او د لږ تودوخې په ترڅ کې یې د 3 دقیقو لپاره وچ کړئ. بیا موږ د پیسین پیشینکو راووړلو، د ګنډو سره پوښ او 5 دقیقو لپاره پخلی کوو. دا ځل، د ګاز او پیاوړي سره غلو ګاز، په احتياط سره دوی سوپ، مالګه، مرچ ته چک کول او تر هغه پورې چې تیار یې وخورئ. د خدمت کولو دمخه، موږ پخپله د تازه بوټو سره ډوډۍ پاکوو.
کوشش په څو برخو کې
عنصرونه:
- سور - 200 ګرامه
- کچالو - 4 پی سیز.
- گاجر - دوه ټوټې
- د غنمو غوړ - 1 توکي؛
- پیاز - 1 مخ.
- مالګه، مصالحې، د بڼ پاڼو پاڼې
- د سبزیجاتو غوړ - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
څنګه کولی شی کڅوړه وکړو؟ د پیل لپاره، مونږ په "کثیر" پروګرام کې په څو برخو کې د 60 دقیقو لپاره وساتو. په کڅوړه کې، غوړ وخورئ او په بشپړه توګه تودوخې وخورئ. بیا مو د پیاز پیاز پیاوړ کړئ، غلا کړئ او وخورئ. موږ دا په یو څو څو اړخیزو حوزو کې لیږدوو او وخورئ.
دا ځل، موږ گاجر، کان او خوندیتوب پاکوي. پیازونو کې اضافه کړئ، ډک کړئ او د 5 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
غوښه پروسس کیږی او وړو ټوټو ته ویشل کیږی. د ځنګلونو سره اضافه کړئ، ملبیر بند کړئ د بریښنا سره
الوتونکي پاکيږي او کښتۍ پري کيږي. جوار څو څو ځلې د سړو اوبو لاندې ویجاړ شوي او ډوله شوي. د "بیکار" پای پای ته رسیدلو سره، موږ د "چټک" طریقه ټاکله. موږ پشینکو په کڅوړه کې اچول، کچالو، کچالو ته مالګه، د بڼو پاڼو او مصالحو زیاتول. ټولې ګرمې اوبه ډک کړئ، د ګنډۍ سره پوښ او په یو ساعت کې د یو ساعت په اوږدو کې سوپ کوشش پخپله کړئ. چمتو شوي ډوډۍ په پلیونو کې اچول شوې او میز ته یې خدمت کړی!
که تاسو معمول سوپ غوره کړئ، نو موږ تاسو د زاتري او نوډل سوپ لپاره یو لارښود وړاندیز کوو.