د غوږ رانګانې، د پخلنځی پخلنځی چې د تودوخی درملنه او اجزاوو په توپیر کې توپیر لري، د سم چلند سره تل تل ناقانونه او خوندیتوب ترلاسه کوي. د ډیرو هڅو پرته تاسو کولی شئ د ډوډۍ ډوډۍ رستورانت ترلاسه کړئ.
څنګه د بتانو پکا وچوئ؟
مرسته د دې محصول څخه د خوړو غني شوي خواړه لپاره د بتانو لیګټیز ترکیبونه چمتو کوي او د بسترونو د مزو د ښه کولو لپاره سپارښتنې.
- د غوږ غوښه ډیره چټکه ده، کوم چې تل د پام وړ نه وي. د کولوریک محتوا کمولو لپاره، تاسو د لیدوونکي لیدل شوي ټوټې قطع کولی شئ او د چرګ پوستکي وخورئ کله چې په تیو کې پکاوئ ترڅو د غوټیو طبقو دننه تودوخې کړئ.
- د بډرو بکس رانګانې د تازه سبزیجاتو او میوو سره ګډې دي، چې د غوښي جوس او غوړ سره اخته شوي دي، د خوشحالي حاصلات کوي او د چرګانو غوښه ته د ښه ملګری خواړه کیږي.
په تڼیو کې د بتګانو کڅوړه څنګه وخورئ؟
د ډوډۍ ذایه ښه کول به د بکس کولو دمخه د بټونو پښو لپاره د درست اچار سره مرسته وکړي. د مصدوم مخلوط کولی شي د سرسري، میئونیز او یا په دې حالت کې د سویا ساس پر بنسټ چمتو شي. د انترنټي بوټو په ځای تاسو کولی شئ په جلا توګه وچ وچې تیم، تلیل یا اګانګو کاروئ.
عنصرونه:
- بوره ران - 2 پی سیز.
- سویا ساس او غوړ - 40 ملیونه هر یو؛
- لہسن - 4 غاښونه.
- کچالو - 4 پی سیز.
- هګۍ یا زچچینی - 1 ټوټه؛
- گاجر او پیاز - 0.5 پی سیز.
- مالګه، مرچ، پروینسل بوټي.
چمتووالی
- ټول پيښه مرچ، بوټي، لشين، د مکھن او سويا ساس مخلوط، دوه ساعته دوام لري.
- پاک کړئ، سبزيجات وخورئ، د بوټو سره ذائق، تيل، مالګه.
- په شکل کې، الوتونکی ونیسئ او د 30 دقیقو لپاره په حرارت سره 200 درجې تشناب ته واچوئ.
- د غوښې نه وروسته کانتینر ته سبزيجات واچوئ، ډوډۍ وسیله د بل 30 دقیقو لپاره بیرته واچوئ، تودوخه 180 درجې ته راکم کړئ.
د غوږ تناسب په توی کې په تڼۍ کې
په غوږو کې د چرګانو د غوښې د پخلی کولو لپاره ساده او داوطلبۍ بڼۍ ترلاسه کول آسانه ترکیبونه. لکه څنګه چې یو ګاونډی د اجناس برخې ته، تاسو کولی شئ چې په دې برخه کې وړاندې شوي سبزیجاتو، میوو یا مخلوط مخلوط سیټ غوره کړئ. مڼه د اړتیا وړ کموالی سره د ډوډۍ ډوله ټاکلو اړتیا لري.
عنصرونه:
- بوره ران - 3 پی سیز.
- سرښو - 20 g؛
- د بور کریم - 50 g؛
- لہسن - 4 غاښونه.
- کچالو - 5 پی سیز.
- مڼې - 3 ټوټې؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- مالګه، مرچ، د چرګانو لپاره چانس کول.
چمتووالی
- ټوله پښه د لرګو او سرسری او خړ کریم سره مخلوط شوې ده، یو ساعت ته ځي.
- په موسم کې سبزيجات او مڼې په آږو باندې، او الوتونکي په سر باندې وويشئ.
- یو آستین وتړئ او د بت په واسطه توره په یو ساعت کې 200 درجو کې وخورئ.
د غوږ تناسب په تشناب کې
د خوږو او خوندورو کموالی نه د غوږ په سینه کې د توی په خوله کې پکی شوی. د کثیر کثافاتو غصب به تاسو ته اجازه درکړي چې د خوړو د قیمتي رسولو یادښتونه ترلاسه کړي، کوم چې په اعظمي توګه روښانه شوي، که د تجهیز بشپړولو په اړه د تجهیز وروسته وروسته ورغی او خړی، چرګان د 10-15 دقیقو لپاره د ګل تر شا وګرځوي.
عنصرونه:
- بوره ران - 3 پی سیز.
- شراب - 50 ملی ګرامه
- لہسن - 4 غاښونه.
- تیم او مارجورم - هر یو چاسچون.
- شات - 1 tbsp. سپون
- پیاز - 1 ټوټه؛
- مالګه، مرچ، تیل.
چمتووالی
- لوز، پیاز، شاتو، د مالګه، مرچ او بوټو سره شراب.
- مخلوط له ټولو پښو سره وخورئ، دا په تیلو د پاڼو په پاڼو او د مهر مهر کړئ.
- غوښه په 200 درجو 80 دقیقو کې وخورئ، ورق بند کړئ او د 15 دقیقو لپاره پخولو ته دوام ورکړئ.
د غوږ تنور په تڼیو کې د مڼې سره
د بتانو رانونه ترټولو مزيدار او سواد دي، کوم چې د چرګانو غوښه او مڼې جوړه کوي. دا ترکیب یو استثنا ندی او تاسو ته اجازه درکوی چې د خوړو د لذت خوند خوند څخه خوند واخلئ. د فصلونو څخه، نسی رنځی دلته کارول کیږي، او خدمت کول د غواګانو د سایټ سره مل کیږي.
عنصرونه:
- د بڼکو رانۍ - 4 پی سیز.
- د غوړ مڼې - 4 پی سیز.
- حصص - 3 پوټکی
- تايم - دوه غوشه
- مالګه، مرچ، تیل.
چمتووالی
- د غوږ ګوتې تنفس شوي، مرچ شوي، د شیري او تیم سره مخلوط شوي.
- الوتونکو د شپږ ساعتو لپاره پریږدئ، بیا یې په یو موټرو کې واچوئ.
- مڼه په سلونو کې پرې کيږي، په اړخونو او پورتنيو برخو کې تړل کيږي.
- د سینه بکس سره د بیک ډک پیګ 250 خونه په یو ساعتو کې د شیدو لاندې.
- د 30 دقيقو لپاره پخلی وکړئ پرته له دې چې ورڅخه کار واخلئ.
د غوږ تناسب د تیو په مینځ کې
د ډوډۍ ډیریدونکې بډایه ذائق به په یو تن سره د نارنج سره د تند د پښو لپاره یو ترکیب ترسره کولو سره ترلاسه شي. د ملاتړ جوړښت کولی شي نوي اجزاء زیات کړي، یا د وړاندیز شویو کسانو سره یې ځای ونیسي. دا غوره ده چې د موټرو سره د موټرو کارول یا د ورق په وسیله د پوښ کولو وخت ونیسو.
عنصرونه:
- د بڼکو رانۍ - 4 پی سیز.
- نارنج - 3 ټوټې؛
- ګاز او پیاز - 3 پی سیز.
- سپینه شراب - 100 ملی ګرامه
- تیم او مارجورم - ذایق کول.
- د جونیپر جریان - 6 ټوټې؛
- مالګه، مرچ، تیل.
چمتووالی
- ټولې مالګې د مالګې، مرچ او بوټو سره وخورئ، په غوړ کې وریږئ او هغه په یو موټرو کې واچوله.
- 1.5 نارنج سلایډونه، ګاز او پیاز سره غوښه ونیسئ.
- د پاتې پاتې نارنجونو څخه، جوس رسه، د شراب سره مخلوط شوی، د جنبیر بیری سره یو ډنډ کې واچول شو.
- ډوډۍ په 180 درجې 1.5 ساعتو کې د لاندی لاندی واچولئ او پرته له دې 15 دقیقو نور.
د غوږ تناسب په تڼیو کې د آلوټو - ترکیب سره
د خوړو په زړه کې د آلو سره د زړه او غذايي ډوډۍ لپاره ډوډۍ او خواړه. په بشپړه توګه د خوږ د پالټ بشپړ کول بشپړ کړئ چې آلو ته د چیری، گاجر، پیاز یا غوږ مرچ شامل دي. د غوښې سره سبزيجات، تاسو کولی شئ د څو خواوو تايمونه د ذائق او پوچسيسي لپاره وټاکئ.
عنصرونه:
- بوره ران - 2 پی سیز.
- کچالو - 6 پیسی.
- لہسن - 4 غاښونه.
- لوری - 1-2 ټوټه؛
- مالګې، مرچ، غوړ، د چرګانو لپاره مصالحې.
چمتووالی
- د مالګې، مرچ، مصالحې او لشینګ سره ټول ټیپ کړئ، د شپږ ساعتو لپاره پریږدئ.
- په فورمه کې آتشونه، د بت په سر کې، کانتینر د ورق سره سخت کړئ.
- په 220 درجو کې د 1.5 ساعتو لپاره، بیکاره پرته له بل 10 دقیقو لپاره بنسټه پرته.
د شاتو په شاتو کې د غاښ ران - د غاښونو ساس
لوړې ذائق د شاتو او سرسري سره د پخلنځی پوټی ترلاسه کړی. اضافي نیک یادښتونه به د ګزمیري اضافه شي، د اچار مخلوط کې اضافه شوي، د دې ځای پر ځای چې دا د تیم یا د خوشبو بوټو د بوټو مخلوط اجازه لري. تاسو کولی شئ یو چرګ په آستي کې یا یا په هغه فارم کې چې د ورق په پوښ کې پوښل کیدلی شي.
عنصرونه:
- بوره ران - 1،5 کیلوګرامه
- شات - 5 ګوتو. شګو
- غوښه - دوه ټوټه. شګو
- غوړي - دوه ټوټه. شګو
- مالګه - 1 ټب. سپون
- مرچ - 1 کڅوړه.
چمتووالی
- د اچولو ټول توکي مخلوط کړئ، چاپونو کې اضافه کړئ، د شپږ ساعتو لپاره پریږدئ.
- غوښه په آستین کې یا د ورق په شکل کې یوځای کړئ.
- غوښه د 200 درجو څخه تر 1.5 ساعتو پورې ترلاسه کړئ.
- د آستي یا ورق کنډکونه وګرځوئ او د بل دقیقو لپاره د بکس کولو ته دوام ورکړئ.
په ژړا کې د بکس کڅوړه څنګه ډک کړئ؟
ډک په ژړا کې وچ شوی ویستل هم د ذائق وړ وړ دی. د ټانک مرغومیو کې به یو ښه اضافه اضافه شي، او شراب به پیلټ بدل کړي او دا به نور نوي او اصلي وي. د تازه تیغمی سپما شاید د وچ شویو بوټو او نورو اضافو ځایونو سره ځای ونیسي.
عنصرونه:
- بوره ران - 2 پی سیز.
- میوه - 7 ټوټه؛
- مرغومي - 300 ګرامه
- غوړ - 50 g؛
- سور شراب - 250 ملیونه
- ورور - 200 ملیونه
- نمک، مرچ مخلوط، مصالحې - چک کول
- د تییم دوه کسه.
چمتووالی
- ټوله پښه د مالګې او مرچ د مخلوط سره مینځ ته راځي، په غوړ کې غوړ کې تر غوږدو پورې په غوړ کې وچ شوي.
- بت په یوه تالیه کې لرې کړئ، او غوږو او غوټیو ته غوږ ونیسئ تر نرمۍ پورې.
- الوتونکی ټانک ته بیرته راوګرځئ، شراب وخورئ او د 5 دقیقو وروسته د ورور وروسته.
- د ژمي په ټوټه کې د کښت سنګاه ، د مصالحې او تیما اضافه کول، د 1.5-2 ساعتو لپاره ډډ.
د ټوپ سوپ
د لاندني لارښوونو مطابق د بڼو د رانیو چمتو کول به تاسو ته اجازه درکړي چې د غوټۍ په غوښه کې د غوټیو بوی د غوره ذائق څخه خوند واخلئ. په هر ډول جوړښت کې، سوپ ډیر خوشحاله دی، او که تاسو د آسیا تکنالوژی کاروي نو حتی د ګوتو ګوتو او شدید خوړونکو څخه حیرانتیا هم کولی شئ.
عنصرونه:
- د بڼکو رانۍ - 4 پی سیز.
- مرچ - 2 پی سیز.
- شيعهک وچه وچه، 4 پی سیز.
- اوبه - 2 ل؛
- د هګۍ نډلونه - 150 g؛
- سویا ساس - 100 ملیونه؛
- 1 د انګورو چرګ
- اګران - 30-40 ګرامه
- د وريجو انګور - 70 ملیونه؛
- د سیند ساس - 3 ټبی. شګو
- د شنه شنه پیازونه - 2 پی سیز.
چمتووالی
- غوږونه له پښو څخه وخوري او هډوکي په پین کې خټکی شوي، یو یو مرچ، انار، شیدې، ډیمامین شامل دي.
- ټول د اوبو سره ډک کړئ، د 1.5 ساعته لپاره پخلی وکړئ.
- د برور فلټر، په هغې کې غوښه په سویا او شکری چټی سره ساتل او تر هغه پورې تیارول.
- دوهم مرچ کښت کیږي، سرک ته د 1.5 ساعتو لپاره ورکړئ.
- غوږونه وچلئ، غسل یې کړئ، په تختو باندې ایښودل او غوښه یې د غوښې سره وویشل.
- د انګورو، شنه پیازونو سره د سرک پوښښ شامل کړئ.
د چرګ غوړ د سیرورکراس سره
د ډیک سټیټونه مینځل شوي، هغه ترکیب چې په لاندې ډول ښودل کیږي، د سیررکرات سره اوږدمهاله تنفس په واسطه تیار شوي دي، وروسته له هغې چې دوی یو ناقابل نرم، نازک او ضایع خوند ترالسه کوي. دا آسانه ده چې غذا چمتو کړئ نه یوازې د غال په خوله کې، بلکې په تشناب کې د څلور ساعتو لپاره 150 درجې کې، په څو څو ځله په "چټک" 6 ساعتونو کې.
عنصرونه:
- بوره ران - 2 پی سیز.
- بویټونه - 300 ګرامه
- اوبه - 200 ملیونه
- د جنونی وری او د مرچ غره - 5 پی سیز.
- تور مرچ، پوپککا، د غوږ تخمونه - هر یو چاسچون.
- شکر - 3 ټنه.
- پیاز - 1 ټوټه؛
- لوری - 2 ټوټه؛
- sauerkraut - 800 g؛
- بیر - 120 ملیونه
- مالګه.
چمتووالی
- د مالګې، مرچ او یو ډول شکر سره مخلوط پښه رګ کړئ.
- ګوډاګیان په ګوتو کې ګرم کړئ، پښې یې پرانیزئ او د اوبو جذب یې کړئ.
- Laure laurel، مرچ مرچ، جنونیپیر، پیپاکر، تودوخه کمه او د 4 ساعتو لپاره د بریښنا الندې خوری.
- د غوښې څخه غوښه راوباسئ، چې یو برخه یې د سټینټ په مینځ کې اچول کیږي او د قابله ګنډو په واسطه ډک کړئ، د شکر سره ځړول.
- بوره، غوړ، د سټوب ګودام 40 دقیقې.
د ډک پیګ په پیکیکنګ کې
په پیکیک کې د سپاسلي دوستۍ ټوټې رانغاړي به د فیستیو مینو کې تر ټولو ښه اضافه وي یا د کیفیت سره هره ورځ خواړه توپیر وکړي. د چرګانو غوښه د پینکیک سره، شنه پیاز او تازه شوي سبزيجات لري. لشکر دا فورمه کې اضافه کولو څخه دمخه پاک نشي کولی، مګر په ساده ډول د چاقو د الوتکو کریش کول.
عنصرونه:
- بوره ران - 3 پی سیز.
- سویا سایټ - 60 ملیونه؛
- لہسن - 3 غاښونه
- د انګورو ريښه - 50 g؛
- شات - 3 ټبه. شګو
- مالګه - دوه کسه. شګو
- تور مرچ - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
- ټول پيښه د مالګې سره خاوره شوې ده، په يوه رنګ کې په کڅوړه کې اچول کيږي، په فلم کې لپ ټاپ او په يوه ورځ کې د يخچال کونکي کېښودل کيږي.
- بت د اوبولګولو اوبو سره، د 220 دقیقو په اوږدو کې د 30 دقیقو په شکل سره پکښي.
- د انګور، سویا چوکۍ، شات او مرچ سره مخلوط کړئ، مرغی ته لاړئ، د 30 دقیقو لپاره توری ته لاړ شئ.
- 15 دقیقې وړاندې د پروسې پای ته ورسیدو، لہسن اضافه کړئ.
د ډک ران څو څو اړخیزه کې
په یو څو اړخیزه کې د باور وړ سوځیدلي ګوتې ورې ران . د وړاندیز شوی جوړښت سره یوځای، تاسو کولی شئ کټکي آلو، بلغاریه او ګرم مرچ، هګۍ، زکین، روميان، غوښه ته نور سبزيجات، پداسې حال کې چې اړین وي که اضافه شوي ورور یا اوبه زیات شي.
عنصرونه:
- د پښو ران - 5 پی سیز.
- پیاز او گاجر - 1 مخ.
- لہسن - 5 غاښونه
- غوړ - 50 g؛
- اوبه یا ورور - 250 ملیونه؛
- مرچ، مالګه، تلویزیون، تیم، پیپرکا.
چمتووالی
- ټول پيښه د بیکنگ په تیلو کې بدله غوړ شوې، په کڅوړه کې اچول کیږي، گاجر، پیاز، لوز اضافه کړئ او د 10 دقیقو لپاره تیریږي.
- د څښاک اوبو یا ورور وخورئ، دا وسیله د "چوکۍ" ته واچوئ، ټیکر د دوو ساعتو لپاره وټاکئ.