د خوندور، وړ خاورې سره چرګ، چې د پټو آلو لخوا ډک شوی دی - یو کلاشین ډو چې د جشن میز سجده کوي. هڅه وکړئ د شتمني ډلبندي کې مختلف ډولونه وکولی شئ د زړه پورې اضافو په مرسته وي: فصلونه، سایټ او نور. د بیلګې په توګه، په تڼیو کې د شاتو سره چرګ، چې د زړه پورې مزو سره د مینځلو مینه والو مینه لري.
د شاتو او لرګو سره چرګ
عنصرونه:
- یو چرګ - 1 کیلو ګرام
- شات - 4 شبه. شګو
- د ایټالیا د بوټو مخلوط - 1 tbsp. سپون
- لرګی 2 لبنان
- مالګه، مرچ
چمتووالی
مرغۍ ته د چرګ غوښه ونیسئ او په غوړ کڅوړه کې یې خپور کړئ. موږ د لزون کټیو لرګیو، شاتو او د بوټو مخلوط چمتو کوو. د مخلوط مخلوط سره، د غصب غوړ په لومړنۍ توګه د مالګې او مرچ سره وخورئ. موږ د شاتو چرګ چمتو کوو چې د بکس په پاڼه کې د 2/3 پیرو ورور یا اوبو سره چمتو کړئ. د شاتو سره د چرګ چمتو کول معمولا یو ساعت وخت نیسي، او دا قضیه استثنا نه ده: 1 ساعت په 180 درجو کې به کافی وي. چمتووالى وګورئ، غوښینه ځایونه د چاقو سره ژغورل: د چرګانو په وینې کې د وینې تطبیق دا مانا لري چې پکاو ته دوام ورکوي. موږ چرګانو ته خدمت کوو، مخکې له دې چې د برخې برخه واخلو.
د شاتو سره په آستین کې چرګان
د چرګانو د شیدې خوند څخه د خوند اخیستلو لپاره، دا اړین نه دی چې دا ټول پکښې ونیسئ. په هره خوړو کې د چرګانو مرغۍ په پوره ډول سره برابره کیږي، او د پخلی پروسې به د ځانګړي آستین لخوا اسانه شي.
عنصرونه:- د چرګ فیلټ - 500 g؛
- شات - ¼ سټ.
- ډیزون سرسری - 1 tbsp. سپون
- سویا ساس - 1 tbsp. سپون
- ګرده ګوتر - ¼ ټسپ؛
- پیاز - دوه سرونه
- اجماع - د پریکړو لپاره.
چمتووالی
مخکې له دې چې تاسو د شاتو سره چرګ وخورئ، دا په نښه کړئ: د دې بیلابیل برخی لپاره شات، ډیزون سرسری، انګور، کټ میوه او سویا ساس سره مخلوط کړئ. موږ چرګانو سره چرګان چرګ کړئ او پرېږدئ چې دا د 25-30 دقیقو لپاره ودریږو، او له هغې وروسته موږ دا په بسته کټۍ کې واچوله او د غاښونو آستین ته پری پریږدئ. د شاتو لرونکی چرګ د 25-30 دقیقې لپاره په 180 درجو کې پخیږي. چمتو شوي ډوډۍ د کښت شویو بوټو سره ډیریږي او د پخه شویو سبزیانو د یوې خواشین ډک سره بشپړ شوي.
د شاتو سره د ورغیو چرګ
عنصرونه:
- د چرګانو وزونه - 1 کیلوګرامه
- کیچپ - 2 ټوټه. شګو
- شات - دوه کسه. شګو
- تور مرچ - 1 کڅوړه؛
- مرچ سرخ - 1 چسپان؛
- مالګه - 1 کڅوړه.
چمتووالی
د څښلو او وچو چرګانو لپاره موږ د کیچپ تیز ډډ، شاتو، مالګه او مرچ استعمالوو. وزرې د یو ساعت لپاره ځنډول پریږدئ، او بیا د بیکین پاڼه کېږدئ او د 10 دقيقو لپاره 180 درجې کې یې واچووئ، ورقې پوښلي، او 15 15 دقیقو پرته پرته له خټک کرسکټ لپاره.
د چرګانو او شاتو سره چرګ
د کم کموری چرګ ټانکونه، د شاتو سره ښکلیږي او د غنمو تخم سره وریږي، به د خوړو لپاره د خوړو خوړلو خواړه راوړي.
عنصرونه:
- د چرګ شینکونه - 6 پیسې.
- سویا سایټ - ½ توکي؛
- شات - ½ توکي؛
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- لونسن - 1 لله؛
- ګوتو - دوه ټوټه. شګو.
چمتووالی
د چرګانو پښو څخه پوټکی لرې او د غوږ پاتې کیدو کم کړئ. د کچل شوي لوز، سویا سایس، شاتو او سبزیجاتو تیلو سره مخلوط کړئ، د شین ډبرې اچول او پریږدئ چې په نښه کړئ، په پلاستيکي کڅوړه کې ډک کړئ، 3-4 ساعته) تاسو کوالی شئ د شپې لپاره وګرځوئ (. تاکونه مخکې له دې چې د تودوخې درجه 190 درجې ته واچوئ، د شینګو څخه پاتې شوي پاتي پاتې کړئ او د 25 دقیقو لپاره چمتو کړئ. کله چې وخت تېر شو، موږ بیرته واوسو، حرارت یې 200 درجو ته پورته کړه او 20 دقیقو چمتو کول. تیار شوي چرګ د غنمو تخم سره وځنډول او د سویا سایس سره یې خدمت وکړ. د بون اشتباه!