سٹرابیری جام غیر معمولی سواد او صحتمند مریض دی. د ریل، شیدې آیس کریم ، د پنیر کیک سره - یوازې یو ډوډۍ یوازې یو خوله! سربيره پردې، سټراببرونه د انټيائيډينټس، مګنيزيم، پوټاشيم، آيوډين او نور شامل دي، زموږ د روغتيا، کوچنيو موخو لپاره ګټور دي.
څنګه د سریبراب جام ککړو؟
جام او جام د هرې انګور او میو څخه جوړیږي. اصلي شی دا ده چې د نوي او غیر نامتو ميوو غوره کول وټاکل شي. یو کیلو انګور لږ تر لږه یو کیلو ګرامه راټول شوي، دا جام د ذخیره کولو لپاره لوی مقاومت ورکوي. تاسو جام جامې کولی شي نه یوازې د شکر سره، مګر د شاتو سره. دا باید د شین په څیر په ورته نسبت واخستل شي. د جام د شتون د ټاکلو لپاره، تاسو باید په یو ساعته کې د شربت یو شریدو راشي. که چیرې بڼۍ خپره نشي، خو بڼه ساتي، بیا جام تیار دی.
جوام معمولا د جام څخه د چمتو کولو لپاره اسانه دي، ځکه چې د جوارو د بشپړتیا ساتلو ته اړتیا نشته. راځئ چې وګورو چې څنګه د سریبراب جام جوړول؟ لومړی، تاسو ځینې ځانګړتیاوې ته اړتیا لرئ: تاسو کولی شئ د مسو یا المونیم کانتینر کې جام جام نه کښئ، بلکه د انګورو ګټور مالونه به خوندي نشي. دا غوره ده چې د کانټینر څخه کار واخلئ چې د پوټین فولډ یا انډول شوي ساسpan څخه جوړه شوې وي.
موږ باید په احتیاط سره د لیدو او جریانو پاکول او تعقیب ته اړتیا ولرو، په کوم کې به جام جامې. سوریابونه د سیالونو پاکول او همدارنګه ښه څښل. په لارې، په سیالونو کې ډیری سوریه شتون لري! کله چې موږ په احتیاط سره جلا کړو، مهرونه کولی شي د خونې د حرارت درجه وخوري او په شیشې جار کې زیرمه شي، او بیا چا ته اضافه کړه.
د ترکیب لومړنۍ بڼه
عنصرونه:
- سټرابیری - 1 کیلوګرامه؛
- لیمو - 2 ټوټه؛
- شکر - 1 کیلوګرامه.
چمتووالی
چمتو شوي سریبرونه چې تاسو سره پیل کیږي تاسو ته اړتیا لرئ چې ستاسو لپاره په اسانۍ سره پیس وګورئ: تاسو کولی شئ په نرمۍ سره، تاسو کولی شئ چې چاقو سره وخورئ. د ورته لیمونو څخه د دوو لیمونو او جوس جین جریان اضافه کړئ، او د پنځه دقیقو لپاره پخلی کړئ. بیا زموږ مرکب ته بوره اضافه کړئ، یو خولې ته راوړو او د 25 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ. مڼی باید په وختی توګه وځنډول شی او په جامد توګه جغم لرې کړی. چمتو شوي ګرمې سریب جام باید د 10-15 دقیقو لپاره پریښودل شي او بیا تیار شوي تودوخې جریان ډک کړئ.
د ترکیب دوهم ډول
عنصرونه:
- سټرابیری - 1 کیلوګرامه. ؛
- شکر - 1 کیلوګرامه.
چمتووالی
په تیار شوي سریزه کې تاسو اړتیا لرئ چې نیمایي یې د بورې څخه ګټه واخلئ او د شپې لپاره یې په ریفورجیک کې د انارو جوس بیرته پریږدئ. بله ورځ موږ د بوره نور پاتې کیږو او تیارۍ تر هغه وخته چې تودوخه یې لوړه وي. مه هیر مه کوئ چې جوړ شوي جغرافیه ډک کړئ او لرې کړئ. چمتو جام جامونو کې اچول کیږي، ځکه چې د اوږدې مودې ذخیره کول کېدای شي چیرې وي.
د ترکیب دریم ډول
عنصرونه:
- سوریه - 0.5 کیلوګرامه؛
- شکر - دوه جام
- د لیمون جوس - 1 tbsp. l.
چمتووالی
د سوریې څخه میتر په میکروویو کې پکاشول کیدی شي، یوازینۍ شی: موږ په کوچنیو برخو کې پخلی کوو. چمتو شوي ریري د مایکرویو لپاره په مناسب کڅوړه کې ځای کیږدي، د لیمو جوس زیات کړئ او په بشپړه توګه یې د پنځو دقیقو لپاره تودوخه کړئ (دا اړینه ده چې جریان نرم شي). بیا وروسته موږ شکر، مخلوط او په مایکروویو کې په بشپړه بریښنا سره د 12 څخه تر 14 دقیقو پورې بیاځئ تر هغه چې دا بشپړ چمتو دی. موږ چمتو چمتو جام جامونو ته واړاوه او هغوی یې غلا کړل.
د سریبر جام جامیتوری
د سریبر جام د کلوريک محتوا په هغې کې د کنګرو مقدار پورې تړاو لري. په اوسط ډول، دا په 100 ګرامه محصول کې 250-280 کیلوری لري. د سریبراب جام جوړولو لپاره ګټورې لارښوونې.
د سوریې څخه تیار چمتو جام غوره پاتي کیږي، نو بیا به دا ډیر وساتل شي. د پیل لپاره، موږ ګرم جام په ګرمو وچو جارونو کې واچاوه، هغوی د لیزو سره په نرمه توګه پوښ کړئ او د یو سټسین اوبو کې یې وساتئ. د شیدو کنټرول د 15 - 25 دقیقو څخه اړتیا لري، د دوی حجم پورې اړه لري. اوبه باید د 3 څخه تر 4 سانتی مترو پورې کنټرول ته ورننوځي. د پروسې پای ته رسیدو وروسته، جورونه په کلک ډول تړل شوي او د کوټې د تودوخی په درجه کولو سره اجازه لري.