د ژمي لپاره د گوبو لپاره سبزيجات کولی شي کوربه ته په مختلفو حالاتو کې ګټور وي، په هر وخت کې ژغورل شي: که چیرې د پخلی کولو لپاره وخت نه وي، یا په لاس کې اړین سبزيجات شتون نلري. د دې تیارۍ په کارولو سره د خوږ سوپ ککولو لپاره، حتی یو ځوان هم کولی شي، ځکه چې تاسو یوازې د کچالو ککړو ته اړتیا لرئ او د جارو محتوا یې په نښه کړئ.
د ژمي لپاره د ګوتو څخه د روميانو لپاره د ګوبو ککړولو لپاره
عنصرونه:
- روميان 9 9 g
- بلغاری مچ مرچ - 330 ګرامه
- مصالحې.
چمتووالی
ټوماتونه راټوليږي او په سلګونو کې پرې کيږي. خواږه مرچ پروسس شوي، ټوټې شوې بوټي او موږ د غوښې د ګردو له لارې سبزيجات مووو. موږ منځپانګې یو لوی ساسنpan ته اچوو او غوږونه یو کوچني اور ته واستوو. د شیدو وروسته، په نرمۍ سره جامو له سطحه لیرې کړئ، فصلونه مصالحې او په نرمه توګه سره وکرل شي. د 15 دقیقو وروسته، موږ د کثافاتو لپاره چټکتیا وګورئ او په کوچنیو جارو کې اچوو. په چټکۍ سره لیډونه ټینګ کړئ، وګرځئ او ساتنه یې په ګرم جاکټ کې لپ ټاپه، ټیکه پریږدئ. د ژمي لپاره د رومي لپاره تیار شوي چمتوالی سوپ، بورچ، سوپ، مختلف سایټونه، ګولۍ او ډوډۍ ته اضافه کیدی شي.
د ژمي لپاره د قابلو سوپ لپاره تاوان کول
عنصرونه:
- پیاز - 455 g
- گاجر - 460 g
- بلغاری مرچ - 460 g؛
- سپین ګومار - 460 g؛
- روميان - 470 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ - 45 ملیونه؛
- د څښاک اوبه - 450 ملیونه؛
- د انګورو شراب - 70 ملی ګرامه
- د آيوډين لرونکې مالګې - 10 g؛
- د شکر کرسټالین - 5 g؛
- دوریوری وچ وچ پاڼه - 2 پی سی.
چمتووالی
پیاز پاک شوي، واخیستل شوي، په نیمه کڅوړو کې مینځل شوي او په ژور سټینpan کې اچول کیږي. مرچ پروسس شوی دی، موږ ټول تخمونه لرې کړو او په لرې ټوټو کښینول. گاجر پاک شوي او په يوه پوستکي کي کښت کيږي، او د گوبو سټيو پري کوي. Tomatoes سلګونه کښینول کیږي او ټول سبزيجات په لوی لوی سټینpan کې وساتئ.
اوس موږ یوه جامې جوړه کوو، اوبه د مالګې سره، د شکر ګنډلو، د پاڼي پاڼو او د انګورو غوڅول. وروسته، نیمه جامې سبزيجاتو ته واچوئ، تیلو اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ. د پښو سره کڅوړه پوښ کړئ او د 30 دقیقو لپاره د کڅوړې وروسته ککړ کړئ. بله، موږ پاتې پاتې کډوال ته ننوتلو، د ګنډو سره پوښئ او نیم ساعت یې پخلی کړئ. د هغې نه وروسته، موږ په نسبتي جارونو کې ډله ایز وینو او لیډونو سرته رسولو. وروسته کولی شو د ژمي لپاره د ژمي لپاره د سوپ او ګوبو سوپ لپاره د بیا رغاونې بیا تنظیم وکړو.
د ژمي لپاره د کابینې لپاره ترکیبونه
عنصرونه:
- د ګاز لوی - 900 ګرامه
- تازه افشایه - 140 g؛
- روميان غنم - 900 g؛
- مرچ مرچ - 990 g؛
- جدول شوي تناسب سرک - 20 ملی لیتره؛
- د ټوکرۍ ډنډ - 70 g؛
- مالګه لوی نه ده - چک کول.
چمتووالی
مخکې له دې چې موږ د ژمي لپاره د ګوبو د بیرته راګرځولو چمتو کول چمتو کوو، موږ ټول توکي چمتو کوو. تازه اکاډمي ګرین لري او د چاقو سره مینه لري. گاجر د چاقو پاکول او په ګړندۍ سره ډک. خواږه مرچ، د پوستکي او ډبرو ډنډونه پروسس شوي او منځنۍ کیوبونه یې ټوټې شوي دي. بیا موږ ټول تولیدات په لوی کڅوړه وویشل، د ښه مالګې خوند واخلئ او دا ښه مخلوط کړئ. په دې حالت کې موږ کولی شو د 25 دقیقو لپاره سبزیجاتو د خونې په درجه کې ودریږو، او بیا یې په غال کې وساتئ او محتويات یو خنډ ته راوړو. موږ 10 دقيقو لپاره جامې وپلټلې او په پای کې موږ د سرې سرې معرفي کوو. دا هغه څوک دی چې چمتو کول یو ځانګړي خوند او خوند ورکوي، او همدارنګه په ژمي کې وساتي. له هغې وروسته، ګرمې بوټې په جالونو کې واچوي، د لیدو سره یې پوښ کړئ او د 25 دقیقو لپاره تعقیب کړئ. سربېره پر دې، موږ د ساتنې او وروسته له مینځلو وروسته، په سیلر کې داسې محصول ذخیره کوو.
د ژمي لپاره د لوبیا لوبیا لپاره د گوبانو سوپ لپاره جامې
عنصرونه:
- روميان غوښتي - 4 کيلوګرامه
- بلغاری مرچ - 990 g؛
- پیاز - 990 g؛
- لوبیا وچه - 855 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 510 ملیونه؛
- بوره - 110 g؛
- مالګې - 35 ګرامه.
چمتووالی
له دې امله، لوبیا په بشپړه توګه د 6 ساعته اوبو سره وسوځول او وسوځول، ترڅو د لوبیا سوځیدل. بیا وروسته مايع خړوبیږي، تازه اوبه سره وویشل شوې، په نرم ډول ترې وویشل شوې. ټول سبزيجات پروسس شوي او په ښه توګه کښت شوي دي. موږ هغوی یو چاس، مالګه، شکر ته لیږو او د سبزیجاتو تیلو ته معرفي کوو. غذايي مواد د ګنډلو سره پوښ کړئ او محتويات د يو ساعت لپاره په کوچنيو اورونو کې وخورئ. وروسته، لوبیا، مڼې راټول کړئ، 10 دقیقو وزن یې کړئ او د بانک لپاره جامې وغورځوئ. له هغې وروسته موږ دوی وسوځوو، موږ یې په سیلار کې ښایسته او ذخیره کوو.