دا د حیرانګۍ نخښه کڅوړه لکه د کویر په څیر، موږ د ژمي لپاره چمتووالی کوو. برسېره پردې، د دې سوکالي چمتو کولو لپاره به ښکلې، ډوبل شوي یا زیان نه راځي، کوم چې تاسو یې د دوی ځایونو څخه راټول شوي وو. نو، اجازه راکړو چې د حیرانیو کڅوړو څخه د حیرانوي کاوایي چمتو کولو لپاره، او د ژمي لپاره یې چمتو کولو څرنګوالي پیل کوو موږ به تاسو ته په پروسه کې ووایاست.
پرته د ژمي لپاره نسبندی کول د کڅوړی څخه ډیریږي
عنصرونه:
- د کڅوړی غاړې - 1.2 کیلوګرامه
- گاجر - 250 g؛
- بلغاری مرچ - 250 g؛
- پیاز - 250 ګرامه
- پاستا (روميټ) - دوه ټوټه. شګو
- اوبه 100 ملیونه
- د لمر ګل غوړ - 90 ملیونه؛
- مالګه.
چمتووالی
په یو ساسنpan کې یا د ژورې Teflon تاکید پین، د لمر ګل غوړ تودوخه کړئ، او بیا یې د غټ کڅوړو پیاوړی توب کړئ. څومره چې پیاز پیاوړ شي شفافیت ګران ګاز ګړندی ته اضافه کړي او د سبزیجاتو تر هغه پورې چې سبزیان یې سبزيجات تغذیه کوي دوام ورکړي. بیا مونږ دلته د ننوتلو ښایی بلغاری مرچ یوه کوچنۍ غره سره د کڅوړو کوچنیو کیوبونو ککمبر-اوورګډ سره سره ننوځو.
پاک پاککاکس یا نه، تاسو د ځان لپاره پریکړه وکړه، د هغوی د هټۍ موټیه ورکړئ. لږ تر لږه 10 دقیقې لپاره ټول سبزیجونه یوځای کړئ، او بیا په دې کانټینر کې وخورئ په ګرمو، پاکو اوبو کې د ریماټ په مینځ کې مینځل شوی. د څارويو تنفس، د هغې د خوند په اړه، موږ دا د سپتولا سره ګډ کړئ او لږ ترلږه د اور د اور لګولو کمښت، د 20 دقيقو ناشوني ډک کړئ. بله، موږ دا د شیشې په جارو کې ویشلو ته وویشتل او د روژیدونکو موادو سره مرغوب یې کړئ.
د تازه کڅوړو او روميانو څخه کاویر - د ژمي لپاره لارښود
عنصرونه:
- بادغیس (لوی) - 2.2 کیلوګرامه؛
- روميان - 1،1 کيلوګرامه
- گاجر - 700 g؛
- پیاز - 700 ګرامه
- ځوان لرګی - 7-8 غاښونه؛
- د لمر ګل غوړ - 140 ملیونه؛
- جدول جدول - 80 ملیونه؛
- د پخلی کولو مالګه - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
د لوړې اندازې کڅوړې سره، موږ په بشپړه توګه د ټوټو پټو کښینول، او میوه خپل ځان په کوچنیو کوچیو کې نه پریږدو. تقريبا ورته اندازې د کښت لرونکي پیاز او غوښینې تیماتورونه کموي. د لوښو سره د لوی سوراخ په واسطه موږ تازه، جوسري گاجرونه وسوځو.
موږ یو لوی پراخه پین واخلئ چې د ګرمې پورتنۍ برخې سره د سپینین فولډ څخه جوړ شوی، تېل یې په سطحه واچوله او په تودو باندې یې د تودوخې لپاره واچوئ. کله چې یو خوشبودار څک لیدل کیږي، په ګوتو کې د ګازو سره پیاز کړئ او دا سبزيجونه د منځنۍ تودوخې په اوږدو کې د 5 دقيقو لپاره وخورئ. بیا ورته چمتو شوي ټیمونو او ککرو کې اضافه کړئ، بیا د کوهار سره د مالګې سره وویشئ، ښه مخلوط کړئ او د 10 دقیقو لپاره د مناسبو لرګیو سره پمپ پوښ کړئ. ګاز وتړئ، کویر ته اړین میز د سرې غوږ ونیسئ، او د مطبوعاتو له لارې د کره شوي لہسن معرفي کړئ او په چټکۍ سره هر څه د ګوتو کڅوړې اوبه بانکونو ته وساتئ. موږ دوی په یوه کانټینر کې د ډوډۍ په څښاک اوبو سره حرکت کوو او د 15 دقیقو لپاره تنیک نسب کړئ، بیا یې د درملنې لیدو سره بشپړې موټی ته وسوځوئ.
کیریار د ژمی لپاره د کڅوړو د کڅوړو څخه په ګڼ شمیر مواردو کې
عنصرونه:
- د کڅوړو کڅوړې - 1،8 کیلوګرامه؛
- گاجر - 400 ګرامه
- پیاز - 400 ګرامه
- د لمر ګل غوړ - 100 ملیونه
- د روميانو جوس 200 مليونه
- مالګه - 1 مڼی سپون.
چمتووالی
موږ د کڅوړو کڅوړه پاکه د ګوتو د پورتنۍ برخې څخه پاکه کړه، او بیا یې پرېږدو چې د غوښې منرالونو لوی لوی اسیر څخه تېر شي. په عین حال کې، په همدغه کانتینر کې موږ د وړ وړ ګوتو او ګازو بیا تعقیب کوو.
موږ د کثافاتو موټرو "ګرم" فعاله کړه او د غوټۍ په ښکته برخه کې تېلو ته اچول. بیا موږ دلته ټول کچل شوي سبزيجونه لیږو او 15 دقیقو لپاره یې وسوځو. بل، په تیار شوي ټامټو بڼو کې واچولئ او مالګه زیاته کړئ. موږ د "سوپ" موډل کې ډیری ریکارډ بیاځل او د 45 کلو لپاره د ککبر کیوایر پکاو ته ادامه ورکوو، یواځې 10-12 دقیقې مخکې چې دا ساکسر ته اشاره کښینول کیږي. اوس موږ د څوواکو ټول منځپانګې وویشل ترڅو مناسب ساتل شوي بانکونه د ساتنې لپاره او په ټینګه توګه یې مهر کړئ.