په یوه درملنه کې د ښه چلند کونکي او د راسبیریز سره یوځای کول خورا ښه پریکړه ده. راسبیری به دا خوښۍ بې وزله خوند او خوندیتوب ورکړي، او کریورټ به د خوارځواکۍ او معمولا جام په بشپړه توګه توپیر ولري. لاندې موږ تاسو ته د ککر او راسبرز څخه د پخلی جام لپاره یو څو ترکیب درکړو.
د راسبریري جام سره د currant سره
عنصرونه:
- رسې - 10 شیشې؛
- کرینټ - 4 شیشونه؛
- بوره - 10 شیشې؛
- سیټریک اسید - 6 ګ.
چمتووالی
لومړنی شیان چې موږ یې کوو هغه بیره پاکوي او دوی وچ وچوي. او موږ د جام تیارولو لپاره پیل کوو، مالیکین جام جام ته واچوئ او د شکرو (6 شیشونو) سره یې پورته کړئ، بیا وروسته د جوز انتظار ته انتظار وکړئ، بیا وروسته وکر اضافه کړئ او پاتې کنډی یې د پورته څخه پورته کړئ. موږ په تخته وګرځاوه او خپل پېر د توتیو سره وساتئ، څومره ژر چې اجزاء پیل شي، موږ د لسو دقیقو لپاره ولاړ یو. د جام سره جام لرې کړئ او د سینټریک اسید اضافه کړئ. چمتو جام جامې په لرګي سپتولا سره مخلوط شوي، موږ دا په کنډکونو کې اچوو، د بندونو نږدې کولو، په یوه اپارتمان کې تیار جام جامې پریږدئ، او وروسته یې موږ په حجری یا فرجین کې لرې کړو.
کنسرو کراوټ جام د رسې سره
عنصرونه:
- تور تورون - 6 شیشې؛
- رسیدري - 2 پیال؛
- شین - 7 شیشونه؛
- اوبه - دوه جامې.
چمتووالی
په لوښو کې، اوبه وباسئ، دا پرېږدئ چې تور تور وکرئ، بیا بیا راسبیرز راوباسئ او ډله یې یو شی ته راوړوئ، په ورو ورو سره یو شیش او مکس شامل کړئ. زموږ اجزاء یو خنډ ته راوړو او 45 دقیقو لپاره یې خوند واخلئ. د هغې نه وروسته، موږ خپل جام په وړو بارونو باندې اچوو او د لیدو سره یې غندل.
د چرګانو، جریانونو او سپکاو څخه جم
عنصرونه:
- ریورډ سور - 1 کیلوګرامه؛
- رسیدري - 2 کیلوګرامه
- گوزبرز - 1 کیلوګرامه
- شکر - 3 کیلوګرامه.
چمتووالی
د انګورو ونې زما لپاره ښه دي او موږ ډډونه او سترګې لرې کوو. راسبیری له مخلوط سره مینځ ته راغلی، او بکری بیری او کډوال په بشپړه توګه پریښودل کیږی. موږ بیره په یوه لوی ساسین کې خپره کړه، بوره یې واخیسته او 30-35 دقیقو لپاره یې په ډیر ټیټ تودوخه وخورئ، چې په وخت سره یې ویرول. ګرمې مخلوط په جارو کې اچول کیږي او د مهر تړلو لارو سره پوښل شوي. په بشپړه توګه ښایسته، په سیلر کې زیرمه کړئ.
د تور کريټورونو څخه، جام، راسبربر او د ګازو بیره
عنصرونه:
- تور تورون - 7 شیشونه؛
- گوزبرز - 3 شیشې
- رسیدري - 2 پیال؛
- اوبه - 1 شیش
- غوړ شوی شاک - 15 شیشې.
چمتووالی
موږ د وریجو مینځلو، د ډډونو او پښو لرې کړئ، وچ کړئ. د اوبو سره د انګورو ډکولو لپاره تیار شئ، خوب تر هغې پورې انتظار مه کوئ، خوب راښکئ 8 بوره شیش، بیا بیرته ورشئ، د پنځو دقیقو لپاره وچ شئ. اور وګرځوئ، زرغون کړئ. ښه او تیار شوي کانټینر ته واچوئ.
جام د سور سري کښتو څخه او د راسبربر څخه
عنصرونه:
- تور تورون - 6 شیشې؛
- سرغړونه - دوه جام
- رسیدري - 2 پیال؛
- نارنج - دوه ټوټې
- شکر - 13 شیشې.
چمتووالی
زما کښت او وچ. Raspberries ترتیب شوي، موږ ضايع شوي، مګر زما کان نه لرې. کانونه زما دي. جریان او میوه چې موږ د غوښې له لارې لیږدول کیږي، شکر، مخلوط زیات کړئ. راځئ چې ډله ایز حالت تر هغه پورې ودروئ چې تر هغې پورې چې کنډک خولې نه وي موږ جام په کانتینر کې واچاوه، لیډونه وتړئ او په یو ښایسته ځای کې یې وساتئ.
جام د سور سري کښتو څخه او د راسبربر څخه
عنصرونه:
- رسه تازه تازه - 2 کیلوګرامه
- سور سريران - 1.5 کیلوګرامه؛
- لیمو - 2 ټوټه؛
- شکر - 1 کیلوګرامه.
چمتووالی
موږ بیره ډک کوو، ټول خراب او خراب شوي دي. د مخلوط په کارولو سره، مونږ خالص کښت او راسبربرونه جوړوي او دا د شکر سره مخلوط کړئ. د لیمانو سره چې موږ د هګۍ پرانیستلو، په خاوره کې وسوځوئ، د جوس څخه بهر جوس وخوځوئ، هرڅه پاکی ته اضافه کړئ، اجزاء سره مخلوط کړئ. موږ خپل جام جامونو ته واچوئ او په فرخچال کې یې ذخیره کوو.