مرمۍ پلاوم ډیری ډوډۍ ته یو ښه ښکیل خواړه دی. که څه هم، دقیقه وي، دا ویل کیدی شي ځینې اضافی اضافه وي، چې تنوع راوړي او ډوډۍ یو ځانګړتیاوی ورکوي. راځئ چې د سرو زرو لوبو لپاره څو ترکیبونه وګورو او معلومه کړو چې دا څنګه سمه ده.
مریخ د لیزن سره
عنصرونه:
- لبنان - 4 پی سیز.
- اوبه 350 ملیونه
- د نوری پاڼه - دری ټوټه
- پلاوم - 600 g؛
- جدول جدول - 50 ملیونه؛
- تور مرچ مڼه - 6 پیسی.
- مرچ خوشبوونکی - 4 پی سیز.
- مالګه
- شکر - 150 g؛
- لرګی 2 لبنان.
چمتووالی
پلاونه وسوځول شوي، د چاقو سره لږ کم کړئ او په احتیاط سره هډوکي لرې کړئ، پرته له دې چې د میوو صداقت خراب شي. لرګی پاک شوی، پاکول شوی او وچ شوی دی. بیا مو یو یو غاښ په هر ډبرو کې واچاوه او هغه جریان چې مخې ته یې لیږدول. بله، موږ د نیم لیټري جریان تقویه کول، یو لایور پاڼۍ، مرچ او ورې په ګوته کړئ. له هغې وروسته، ډک ډنډونه په کنډو کې واچوي. په ټوټه کې موږ اوبه د شکر او مالګې سره وصلوو، موږ سرکا ته غوږ نیسو. ټول مخلوط او یو کمزوری اور وژونکی مخلوط راوړی.
په ګرمو کې ګرمې اچول ډک کړئ، د لیدو سره پوښ کړئ او د 20 دقیقو لپاره پریږدئ. له هغې وروسته، په زړه پورې ټوټې ټوټې ته یوځای کړئ، بیا بیا یو بل ته راوبلئ او ډنډونه ډک کړئ. موږ لیډونه پیاوړي کوو، جریان لرې پرانیزئ او په دې ځای کې پریږدئ تر هغه چې دا په بشپړه توګه ډوب شي.
د سرو زرو لوبو لپاره
عنصرونه:
- پلاو - 1.5 کیلوګرامه؛
- شکر - 300 g؛
- ګوتو - 30 g؛
- د انګور - 1 لرګی
- لبنان - 6 پیسی.
- ونیلا - 1 ټوټه؛
- سرک - 300 ملیونه؛
- سپینه شراب - 300 ملیونه.
چمتووالی
تر ټولو لومړی، موږ ټول کینونه نسب کول او خړوبولو ته پریږدو. تاسو کولی شئ په اصولو کې هر ډول پلانونه وخورئ، مګر غوره ډولونه د ګردو پوړ زرغون رنګ دي. موږ بیره پروسس کوو، د پښو لرې کړئ. موږ یو کوچني ساینس واخلو، په دې کښت کڅوړی، وینیلا او د لیمو پښو کې واچوو. بیا شین ډوډۍ اضافه کړئ او ټول محتويات د شر او سرک سره ولیکئ. اوس ډزې وکړئ او اور یې کنټینر وګورئ. اچول یو خام ته راوړئ، بیا یو کوچنی غوړ جوړ کړئ او د بل دقیقو لپاره یې پخپله ککړ کړئ.
او د دې وخت په واسطه، اوس مهال، راځئ چې د پلونو ځای ته راشي. موږ هر کریم کریم په ډیری ځایونو کې د غاښونو سره وځړوو او د ابیولو اوبو لپاره د دوه دقیقو لپاره پریږدو. بیا، په نرمۍ سره، شور غږول، موږ دوی د ابلاغ اوبه څخه لیږو او دوی په کنډکونو کې اچوو. د ګرم شوي شربو څخه، په پوره احتیاط سره مصرف کړئ او پلاۍ په ګرمو ټوټو سره وسوځوئ. موږ لامین سره تړل شوي، د کوټې د حرارت درجه یې واچوئ، بیا یې د 3-4 اونیو لپاره په تیاره او ښایسته ځای کې وساتئ. د مودې د پای ته رسېدو وروسته، میوه تختونه د مصرف لپاره تیار دي.
د ژمي لپاره مرغومي تختې
عنصرونه:
- پلا - 300 g؛
- مرچ خوشبوونکی - 4 پی سیز.
- اوبه 250 ملیونه
- تور مرچ - 4 پی سیز.
- د مڼو سیور انګور - 4 غوړ شګو
- د نوری پاڼه - دری ټوټه
- لبنان - 4 پی سیز.
- شکر - 150 g؛
- شناخت - دوه ټوټه. شګو
- اوبه 250 ملیونه
- اېس - 1 مخ.
چمتووالی
اوبه یو کڅوړې ته اچول شوي، یو ګنډل راوړي، بوره وخوري، کله چې دا په بشپړه توګه مینځل کیږي، ورو ورو سرک ته وسپاري. موږ په اچار او سپين مرچ غږ کې اچول او ټيټ حرارت ته اچول تر هغه پورې چې مخلوط لږ ځليږي. بیا په معنویه کې وسوځئ او د پلیټ څخه برتن لرې کړئ. پلونه ښه څښل شوي، وچې شوي، یو ساسټین ته اچول کیږي، د لیوال پاڼي او لبنان سره لیږد. د انګورو ډک کړئ او د درې ساعتو لپاره ولاړ شئ.
پداسې حال کې چې ځمکه ځای پرځای شوي، موږ شربت دوه ځله وخورئ، هغه یې واخیست او بیا یې وسوځوئ. کله چې وخت تېر شو، موږ بیا یو له بل سره یوځای شو، دا د کڅوړې لپاره لږ ټیټ ته واچوئ، پلونه یې په جورونو کې واچوو، د شربو او کارک سره ډک کړئ.
د میوه لرونکو میوو د ډیرو ترکیبونو لپاره وګورئ، بیا موږ موږ ته مشوره ورکوو چې د وریجې تڼۍ یا پلاۍ په خپل جوس کې جوړ کړئ .