لاندې د رستورانونو څخه، تاسو به زده کړئ چې څنګه ژمی لپاره لوچین چمتو کړئ. د سبزيجاتو غيرقانوني مزاج تاسو ته اجازه درکوي چې له نورو اجزاوو، موسمي، مصالحو او مارارډونو سره يوځاى شي، د خوند اخستلو نمونه جوړ کړئ. سربیره پردې، کښت شوي میوې کولی شي منجمد او د اړتیا په صورت کې په موسم کې کارول شي.
د ژمی لپاره څنګه زکسی بندول؟
د ژمي لپاره ټول ډولونه د زکچینې څخه به د پام وړ بیالبیلو سره مرسته وکړي او د سړې موسم کې مینو کې وروزي، کله چې د حاصلاتو دوره ډیره وي. وړاندیز شوي نظرونه به د مناسبو ترکیبونو غوره کولو کې مرسته وکړي او په عمل کې پلي کړي.
- د ژمي لپاره مارګانې کولی شي په یو منطق یا ډیر ډیر پیچلي ماشین کې وکارول شي او په نښه شي.
- ځوانې ميوې په بشپړه توګه او په بشپړه توګه کاروي، کنډکونه پرې کوي، او زيات پوخيږي چې د پوستکي او منځنۍ برخې سره تخمونه پټوي.
- که تاسو د نورو سبزیجاتو سره د زکچینی کښت بشپړ کړئ او بیرته پریږدئ، تاسو به یو خوندور لیکو، لیټی، ادژیکا، سبزیج کاروونکی ترلاسه کړئ.
- د ثابت ټکنالوجۍ چال چلن کولو سره، تاسو د خوندیتوب ځانګړتیاوو مطابق چې د انارو یا شتمنیو سره ورته ورته یو نمونه چمتو کولی شئ.
- کله چې د ژمی لپاره د زچکین څخه خواړه ډوډۍ واخستل شي، سبزيجات هم جریان کیدی شي، کم شوی.
د ژمی لپاره د غلا شوي زچینی لپاره لارښود
د سبزیانو تر ټولو ساده حاصلات د ژمي لپاره پرته له تعصب پرته زچینۍ اچول کیږي. وړاندیز شوی لارښود ستاسو د خوندیتوب غوره توبونو سره سمون لري، د نورو مصالحو اضافه کول یا د مالدار عناصر د تناسب سره سمون کول. سربیره پردې دودیز ډیل د گھوټریټریټ او منحل پاڼو پاڼو سره، تاسو کولی شئ افشا، پوستکي، تلویزیوني ټوټې شامل کړئ. محاسبه په یو لیټر جار ده.
عنصرونه:
- زچینی - 1-1،5 پی سیز.
- مالګه - 1 کڅوړه؛
- شکر - دوه ټنه.
- سرګي - 1 tbsp. سپون
- laurel - 1 ټوټه؛
- لشین - 1-2 غاښونه
- تور او مرچ مرچ - 3-5 پی سیز.
- د ډبرو غسل، د هاتریډیش او برنامه پاڼو.
چمتووالی
- د منلو وړ کانګو په ښکته کې شنه، لالچ، لہسن، مرچونه.
- د درملو سلګونه اضافه کړئ، ټول ټیټ اوبه وخورئ.
- د 10 دقيقو وروسته، انفيوژن وچاودېد او اجازه يې ورکوله چې وچ شي.
- دا کړنلاره یو ځل بیا تکرار کړئ.
- نمک، شکر، سرکونه او جذب شوي انفیوژن په جارو کې اچول کیږي.
- د ژمی لپاره د مرغرو زکچینی، مخکی له مینځه وړل.
زچچینې کې کیچپ مرچ - د ژمي لپاره ریښه
منځنۍ چټک او ټکان د ژمی لپاره د کیچپ مرچ سره ژیچیني دي. د تاماتو اضافه کول په تازه ډول د تازه، روميانو څخه چمتو کیږي، چې بشپړتیا ته پخه شوي، یا د چمتو شوي کیچ اپ استعمالولو لپاره، په پلورنځي کې اخیستل کیږي. نتیجه به په حیرانتیا سره حیرانتیا ولري او د پایلو لپاره د بلې غوره مزو سره مهرباني وکړئ.
عنصرونه:
- زچین - 2 کیلوګرامه؛
- کیچپ مرچ - 1 کپ؛
- مالګه - دوه کسه. شګو
- شکر - 1 کپ؛
- laurel - 5-6 ټوټې؛
- سرې 9٪ - 200 ملیون؛
- اوبه - 1 ل؛
- لہسن - 4 غاښونه.
- تور مرچ کاریکونه - 20 پی سیزونه.
چمتووالی
- مارګانې مینځل کیږي او په وړو ټوټو کې ځای پرځای شوي، د مرچ مرچ، لشیل، لایول شامل دي.
- دوه ځله د اوبولګولو اوبو سلګونه راوباسئ، چې د خړوبیدلو مایع یو فایبر ته راوړو.
- دریم ځل د انفیوژن نمک، شکر، کیچپ، یو دقیقو باندی اچول، سرکا ته اچوی او په بانکونو کې اچول.
- د ژمي لپاره د کیچپ سره د کاک لوچیني، د شلو لوړېدو دمخه مخکی لرې.
ژمی لپاره د لیګو لیګونه
د ژمی لپاره د زچینی څخه اطاعت کونکی ، د لاندی ریستوران سره سم تیار شوی، مهربانی وکړی یو متوازن، خوشحاله، منځنی لاندی چک، خوشحاله ظاهری او د حیرانتیا ارام مهرباني وکړی. که وغواړئ، د روميانو د پیسو سره اوبه کیدای شي په یو مخلوط کې د روميټ پاکۍ، د کور چټکي یا په ساده توګه کټ مټ کښت سره ځای ونیول شي.
عنصرونه:
- زچین - 2 کیلوګرامه؛
- بلغاری مرچ او پیاز - هر یو کیلو ګرامه
- مالګه - دوه کسه. شګو
- شکر - 1 کپ؛
- غوړ - 1 شیش
- د ریماټ پیټ - 500 g؛
- اوبه - 700 ملیونه؛
- سرې 9٪ - 3 tbsp. شګو
- اوبه - 1 ل؛
- خواږه مرچ - 5 مڼه.
چمتووالی
- د دری دقیقو لپاره اوبه، مټ، مکھن، مالګه، شکر، مرچ، مخلوط کړئ.
- ټوټه شوې زچینۍ اضافه کړئ، د 10 دقیقو لپاره ډنډ وکړئ، د خوږ مرچ وینځئ.
- د ځینو لسو دقیقو وروسته د پیاز پیاوړې کولو وروسته، دوی ټول د 20 څخه تر 30 دقیقو لپاره یوځل سره وخورئ، سرکا یې وخورئ او ډله یې په وړو جارو باندې بسته کړئ.
- ژمی لپاره د زچینی لیزونه نیسی، مخکی مخکی له مینځه ځی.
اسکابش د ژمي لپاره د انارو پاڼي
د ژمی لپاره د زکچنی د ساتلو لپاره لاندې لارښوونه تاسو ته اجازه درکوی چې د بلبل د خوږ توپیر څخه خوند واخلئ، کوم چې د هغې د خوندیتوب ځانګړتیاوو کې به د کانال پاڼۍ ځای ونیسي. د انارو د جوس په کارولو کې د بریا راز، د خوږ او خوشحالي خوندیتوب چې زکچیني سلسونه جذبوي، د مطلوب خوښي سره مخ کوي.
عنصرونه:
- زچین - 2 کیلوګرامه؛
- د انارو جوس - 700 ملیونه
- شکر - 1 کپ؛
- سیټریک اسید - 1.5 ټنه.
- ویلینین - پنچ.
چمتووالی
- په یو ساسنpan کې د پیرودلو جوس، شکر، سیتریک اسید او ویلینین سره یوځای کیږي، دا د ګرمۍ لپاره تودوخې.
- زچیني د هیلۍ څخه راحت کوي، حلقو ته کښته کوي او یو شیش د منځنۍ سره وویشي.
- د پایلې پایلې د ابلاغ شربو کې تیریږي، د 15 دقیقو لپاره رامینځ ته شوي، په وړو جارونو کې ایښودل شوي، تر هغه چې ټپ شوي او لپ ټاپ شوي.
ژمی لپاره د کوریا په محکمو کی سلام
د ژمي لپاره کوريا کې د محکمو درسونه تاسو ته اجازه درکوي چې د کارپسي د تاکتوري او کمښت څخه د اخلاقي تلفاتو سره خوند واخلئ. په دې حالت کې، سکواش، لکه گاجر، د کوریج په جریان کې د غلو سره مسخ شوي. که څه هم، که وغواړئ، د ونې بڼه کولی شي د سبزیجونو، نیمروزونو او سلسونو سره د سبزیانو په مینځ کې بدلون ومومي.
عنصرونه:
- زچین - 1 کیلوګرامه؛
- گاجر او پیاز - 150 ګرامه
- بلغاری مرچ - دوه ټوټې؛
- لونسن - 1 سر؛
- ډنډ او اکاډمۍ - 0.5 هر یو ټیټ؛
- انګور او غوړي شګو
- شکر - 3 ټب. شګو
- مالګې - 2 چکنۍ
- په کور کې د ګازو لپاره موسمونه - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
- په یوه بسته بندی زکچینی، گاجر، لہسن او غوږ مرچ کې ګډ کړئ.
- پاتې برخې اضافه کړئ، دوه ساعته ځنډول.
- ډیری جریان راوباسئ، د 20 دقیقو د ویشلو، کارک، هوا ته د ننوتلو اجازه ورکوي.
ژمی لپاره د محکمو څخه اجنجی
د ژمي لپاره تیز ژکیني، د اډزیکیکا په شکل کې لاندې سپارښتنو سره ډیزاین شوی، د حیرانتیا سره سم او وړ ذائق سره به په زړه پورې حیرانتیا ولري. نتیجه لرونکی سریزه د تازه پیرود ډوډی ډوډۍ، ډنډ یا د پادری یا غوښین ډوډۍ پوره کولو لپاره ښه ده.
عنصرونه:
- زچین - 3 کیلوګرامه؛
- گاجر او مچکي مرچ - 0.5 کیلو ګرامه هر یو؛
- لہسن - 5 سرونه؛
- روميان - 1،5 کيلوګرامه
- بوره - 100 g؛
- سرک - 100 ملیونه؛
- مالګه او ګرم مرچ - دوه پاڼي. شګو
- غوړ - 200 ملیونه.
چمتووالی
- ټول سبزيجات، د لرګيو پرته، د غوښې په څنډه کې تاو تريه کيږي.
- د 30 دقیقو لپاره مالګې، شکر، مرچ، مکھن، ککړ شي.
- لینک د 5 دقیقې وروسته د غنمو د پخلی وروسته، یو دقیقه تودوخه.
- زوکین زچینی د ژمی لپاره په منفي کڅوړو کې، کوم چې د یخ کولو څخه وړاندې لیرې کیږي.
ژمی د ژمی لپاره د زچچی څخه ساده آسانتیاوی
د ژمی لپاره میونیز سره د محکمو څخه کاویرونه به د ژمي خواړه ډوډۍ یا پخپله پخپله پخپله سایټ کې یو غوره خواړه وي، کوم چې د ډوډۍ سلې سره کار کیدای شي. د توما د چټک ځای کیدای شي د پاستا او یا تازه موټرو سره مخ شي، او د هوا لپاره د مرچ مرچ یا مرچ شامل کړي.
عنصرونه:
- زچین - 3 کیلوګرامه؛
- د رومي سپوږمۍ او میونیزس - 250 g؛
- لشین - 10 غاښونه
- د بورې او سبزيجاتو تېل - 100 g؛
- سرک - 40 ملیونه؛
- مالګه - 1 ټب. سپون.
چمتووالی
- زچچیني او لشکر د غوښې له مینځه وړل کیږي، چې په sacece کې ساتل کیږي.
- میویجیس، شکر چټک، مالګه، مکھن شامل کړئ.
- ډله د 2.5 ساعتو لپاره وویشئ، په سرک کې یې واچوله، یو دقیقو ګرمه کړئ او کویرار په وړو جار کې وخورئ.
- ژمی د ژمی لپاره د ژوری لپاره د کانټینرونو د کیښودلو په واسطه د کیور په بڼه، کوم چې وروسته لپیٹ شوي او پریښودل شي.
د خولې په څیر اسکواش - د ژمی لپاره یو ترکیب
سربيره پر دې د ژمې لپاره لکه څنګه چې ژمې لکه زردونه جوړ کړي. د منلو وړ شوي سبزیجات د کنډک مشریزمونه د خوند او جوړښت لپاره ورته ورته دي. د غوښتل شوي اغېزو د رامنځته کولو لپاره، د اسکسکش ميوه د هګۍ څخه وساتئ او منځ یې د چرګانو سره د تخم سره ولیږدئ. غوښه په کیوبونو یا کوچنیو ګوتو کی پری کیږی.
عنصرونه:
- زچین - 3 کیلوګرامه؛
- ډنډ - 2 ډوډۍ
- لشین - 10 غاښونه
- شکر - 150 g؛
- سرک او غوړ - 1 ګلاس
- مرچ ځمکه تور - 1 tbsp. سپون
- مالګه - دوه کسه. شګو.
چمتووالی
- د کښت شوي لوچیني، لوز، ډیل او غصایي اجزاو په یو کانټینر کې مخلوط شوي او درې ساعته دوام لري.
- دوی ډیر جریان خپروي، د 10 دقیقو لپاره یې نسب کړي، بیا وروسته دوی مهر او مهربانۍ سره بدل شوي.
څرنګه ژمی لپاره د زکچین منجمد کول
د مشهور ساتل شویو ترکیبونو تر مینځ لوړېدو سره، دا وخت دی چې معلومه کړي چې څنګه ژمی تازه توکیو ته ضایع کړي. دا ډول بلبل د سوپس، سټیشنونو، سبزیجاتو او نورو برتن جوړولو لپاره کارول کیدی شي.
- زاچیني کولی شي د کیوب، مګ، سیمیکیرسونو یا حتی د ماسډ شوي آلو په شکل کې منجمد شي.
- د شکل ساتلو لپاره، له اضافي لندبل څخه لرې کړئ او د غوښۍ مهر کړئ، سلایډونه د څو دقیقو لپاره د 5 دقیقو لپاره واچوئ.
- زکچیني بحث وکړئ، په بکسونو کې وساتئ، فریزر ته واستوئ.