د ژمي لپاره د ساتنې لپاره په معمول لیست کې شامل دي د کڅوړو، روميانو، لوچیني او سبزیجاتو سټیټ ، ټول ډولونه او جامونه، مګر هغه محصول چې موږ یې پریکړه کړې وه، دا مقاله ډیری کورونو کې کنډک کولو ته وقف کول نه دي، بلکې په بډایه توګه. تیار شوي شوي لوب لوبیا پخپله پخپله پخپله پخپله جوس کې چمتو کیږي، او بشپړ شوي محصول به د سلاد یا سبزيجاتو سټوزونو چمتو کولو لپاره د غوره بنسټ په توگه خدمت وکړي.
د لوبیا لپاره پخپله جوس کې
عنصرونه:
- لوبیا - 1،5-2 کیلو ګرام
- مالګه - 2-3 tbsp. شګو
- اوبه.
چمتووالی
لوبیا په یوسټینډ کې ځای پرځای شوي او مینځل کیږي، سرد اوبه یې ډک کړې او شپې یې پرېښودلې، ترڅو د میوو څخه نرمه او د انسان بدن ته ضرر ورسوي، انزیممونه او oligosaccharides. ورسته اوبه د ژغورلو وروسته باید باید وچ شي، د لوبیا سره وسوځول شي او تازه سرد اوبو سره یې واچول شي.
لوبیا باید د تودوخی په وخت کې د نیم ساعت څخه دوه ساعتو لپاره لوړ حرارت راوبلل شي، څومره ژر چې دا نرمه شي، او اوبه په نورو ځایونو کې ویجاړوي.
بانکونه، چې موږ به یې لوبیا وټاکو، اړین دی چې د لیدو سره یوځای شی. منحل شوي خواړه د لوبیا سره ډک شوي، د مايع سره چې دا پخلی شوي. موږ دا پوښونه په پوښونو پوښلي، مګر دوی یې نه ځړئ، مګر د اوبو غسل کې ګرم کړئ، د ابلاغ اوبه ډک کړئ، نږدې 15-20 دقیقو (د دوی حجم پر بنسټ). وروسته، د کانال بندول او د ذخیره کولو لپاره پریښودل.
په دې توګه، تاسو کولی شئ په خپل جوس کې سپین او سرخ لوبیا چمتو کړئ.