جام زموږ د پلارانو دودیزه خوښي ده. حتی اوس موږ په خوښۍ سره دا په خپله خالص ډول، او د کوټ ، انارو، ډوډۍ سره. ستاسو ټوله کورنۍ لپاره یو حقیقي روغتیایی به د تور مرچ او مڼې جام وي، کوم چې د ارزښت وړ ويټامين خزانه ده. دا به تاسو سره د زړه ناروغۍ مخنیوي کې مرسته وکړي، مصؤونیت ښه کړي او د انټرنېټ فعالیت په پام کې نیولو سره به ښه والی ومومي.
د مڼو سره د تور چاکیری څخه خوندور جام
عنصرونه:
- اوبه - دوه کپ
- مڼې - 450 ګرامه
- بوره - 1،5 کیلوګرامه
- چاکیری - 1 کیلوګرامه.
چمتووالی
روانو وینځئ، میوه په sacece کې واچوئ، یو ګلاس اوبه وخورئ او په کوچنۍ اور کې یې په بشپړه توګه نرمه کړئ. بیا یې انتظار وکړئ چې د غرونو راوته په ګرمۍ کې وخورئ او په چوپړ کې وسوځوئ.
په ورته ډول موږ د مڼو سره کار کوو. د هګۍ څخه راوباسی، کورونه لیرې کړئ او په سلبونو کې وخورئ، بیا د اوبو ګلاس یو ګرمه نرمۍ ته واچوئ. کله چې مڼې لږ څه ټک کړئ، په احتياط سره دوی د لاس ته راوړل.
د آری او مڼو څخه خالص مخلوط دی، د خوب شکر ورکوی او د 30-40 دقیقو لپاره پخلی کوی. بیا مو جام جامې لا دمخه په نسبتا جار کې ګرمې کړې، د 20 دقیقو لپاره د 95-100 درجو په درجه کې پاتي کیدل او رول کول.
مڼې د مڼو او د چاکري بیری څخه په څو ګڼو کې
د پخلنځي مرستندویان به په لاس کې راشي که چیرې تاسو په خپل کورنۍ کې طبیعي خواږه خوښئ، او تاسو د هغوی د پخلی کولو لپاره کافي وخت نلرئ. د ماکونو څخه د جام د دې ترکیب سره سم تاسو ټولو ته د تور چاکیریب سره به یو څو اړخیز جوړ کړئ، تاسو یوازې د مطلوب موډل ټاکلو ته اړتیا لرئ.
عنصرونه:
- اوبه - دوه کپ
- مڼې - 525 ګرامه
- چاکري - 1 کیلوګرامه
- شکر - 1.6 کیلوګرامه.
چمتووالی
روانو وینځئ، پخې وریج غوره کړئ او په نرمه مخلوط مخلوط کې یې د مخلوط سره بدل کړئ. مڼې د ښه کڅوړې سره خټکۍ، پاڼي، تخمونه لیرې کړئ او کوچني کیوبونو ته وویستل شي. د کثافاتو ظرفیت کې د سیب خالی او روانو میوو ځای ونیسئ، اوبه واچوئ، بوره اضافه کړئ او د "چوشیر" موډل بدل کړئ. جام به په نږدې دوه ساعتو کې چمتو شي، مګر دا مه هېروئ چې دا یې ونیسئ.
که وغواړي، دا په ژمي کې د کارولو لپاره هم کارول کیدی شي. د دې کولو لپاره، په جریان کې په چټکه توګه ټوټې ټوټې کړئ، په دوی باندې مډال شوي کچالو خپروي او دوی اوس هم تودوخه بندوي. د یخ کولو وروسته، یو حجری یا فرج ته لیږدول.