د ژمي لپاره په خپل جوس کې کنسین شوي چیری د کور جوړ شوي پخشلو لپاره خورا ښه دی. تجربه شوي کورنۍ ګانې کاري ورکشاپ د بیک ډک، کټګوري کولو یا کنفینګریشن ډیک کولو لپاره کاروي. د پروسس کولو په دغه ميتود کې، ٻير نه يواځې يو ښه ظاهرا، بلکې طبيعي خوندى او همدارنګه طبيعي ګټو ساتي.
ستاسو په جوس کې د چرګانو بندول څنګه بندول؟
پخپله جوس کې مینځل شوي چیری دواړه د ذائقې بشپړولو او د ویټامینټ ډیری لوړې دي، چې په یقینا د چمتو کولو وړ دي. د ریښو لپاره، که چیرې وټاکل شي، هډوکي لیږدول شوي، د میوو په مینځ کې خپور شي، د لیدو سره پوښل شوي او له 20 دقیقو څخه نیم ساعت پورې یې تعقیب کړي. له هغې وروسته، دوی غلا او په تیاره ځای کې زیرمه کوي.
- په خپل جوس کې د چرګانو ساتنه د ښي ونو سره پیل کیږي. دا غوره ده چې د لوی چیری څخه کار واخیستل شی، کله چې د قطارونو پاکول د شکل له لاسه ورکوی.
- د عصري چیری څخه کار مه اخلئ: دا به د تنفس خطر او د بلبل چاودنه وي.
- کله چې د چټکۍ شکمن وي، نو نیمه ساعت او یو ساعت یې د مالګې په اوبو کې لرې وي.
- دا باید په پام کې ونیول شي چې د ژمي لپاره چیری په خپل جوس کې اوبه او شکر پرته چمتو کیږي. که وغواړئ، د خوږو شتون شتون لري چې یو څو شونتیاو پورې محدود وي.
د پخپله جوس سره هډوکي
د هغوی د جوسونو سره د چرګانو ساتل د هضم او آسانه طریقې څخه یو دی. دا د پام وړ وخت د پخلی وخت کموي، د انګورو ذایق د ښکیل ښایسته او بادام خوند سره ساتي. زیان د هغه یو دی چې د هایدروسیانیک اسید پټوي، ساتنه یواځې د لنډې مودې لپاره کیفیت لري مګر دا ذخیره له 5-6 میاشتو څخه زیات نه ذخیره کوي.
عنصرونه:
- چيري - 900 g؛
- شکر - 50 ګ.
چمتووالی
- غوره شوي او وازې چیرې په یوه جریان کې اچول کیږي، هر پرت یې د غنمو کنډک سره اچول.
د ورکشاپ ټوکه کړئ تر څو ورته ورته وویشئ.
- د شین زرغون پوټکي په پورتنۍ برخه کې واچوئ، د ګنډو سره پوښ کړئ او په لومړیو کې په اوبو کې د نسج کولو لپاره اوبه واستوئ.
- ژمی د ژمی لپاره په خپل جوس کې د 15 درجې دقیقو درجې کې نسبتا وی، وروسته له هغې چې لوټ شو، لوړې شوې او لرې شوې.
د چیری لپاره ترکیب په خپل ځان په جوس کې
د چیری پاک پاک چیری په خپل جوس کی یو شمیر ګټو لری. داسې تیاری کولی شي په چټکۍ سره د پیرود څخه ډکه شي، پرته له دې چې د جریان استخراج کې وخت ضایع شي، او پاتې شربت د آیس کریم، کاک یا بسکیوټ لپاره د کڅوړې په توګه کارول کیږي. او که څه هم دا ډول ساتنه تل د جمالاتي، خو خوږ او ګټور نه وي.
عنصرونه:
- چيري - 900 g؛
- شکر - 250 ګرامه.
چمتووالی
- د انګور وریجی وریجی او هډوکی لرې کړئ.
- په کانالونو وویشل شي، شکر
- د پوښښ پوښښ سره د کارپالی پوښ کړئ.
- چیری په خپل جوس کې د 20 دقیقو لپاره د شکری سره مینځ ته راځي، وروسته له هغې چې دا لوړېږي، لوټیږي او تر هغه پورې یې لوټوي تر هغه چې په بشپړه توګه سړه شي.
چیری په خپل جوس کې نسبتا ویشل شوی
د خپل جوس کې د چرګانو نسب کول یو درست او غیر عادي بې ساري طریقه ده، چې د بلبل د خوندیتوب ژوند ته اجازه ورکوي. په دې پروسه کې اوږده تودوخه شامل دي، له دې امله مننه، د چیری ذائق او تغذيې ځانګړتیاوې بې بدله پاتې دي، او بکتیریا چې د ساتنې خمیرۍ سبب ګرځېږي.
عنصرونه:
- چیری - 500 ګرامه
- شکر - 150 ګرامه.
چمتووالی
- د چرګانو څخه مرچ لرې کړئ.
- د انګورو پرته پرتې پرتې کړئ، په هر پرت باندې بوره اچول.
- د جوز د مینځلو لپاره، د ورځې لپاره کارپس پریږدئ.
- د جریجو جریان ترتیب کړئ، د جوړو شوو جوسونو سره یې واچوي، هغوی پوښ کړئ او د 15 دقيقو لپاره د ابلاغ اوبه کې تعقیب کړئ.
- ژمی د ژمی لپاره د خپل جوس په مینځ کی خوږ دی، د پاکو اوبو سره مینځ ته راځی، په بشپړ ډول یی په بشپړه توګه مینځل شوی او لپاس شوی.
د چیری لپاره تیاری په خپل جوس کی پرته له شکری پرته
چرګان په خپل جوس کې پرته له شکر څخه - د غذایي تغذيې سره خورا ښه علاج. د خوږوونکي څخه انکار کولی شئ نه یوازې په خپله په سمه توګه وژغورئ، مګر د چمتو کولو لپاره ګټور او ساده چمتوالی هم ترلاسه کولی شئ کوم چې تاسو ته اړتیا لرئ چې د جوس جریان تر السه کړئ، یواځې د 15 دقیقو لپاره نسب شوي پاکې بیرغ ټینګ کړئ.
عنصرونه:
- چیری - 1 کیلوګرامه.
چمتووالی
- د چرګانو څخه مرچ لرې کړئ.
- بیره په کڅوړه کې وساتئ او د درې ساعتو لپاره تودوخه پریږدئ.
- د نري رنځ په کانالونو باندی وویشئ، د جوړو شوو جوسونو پوښ، پوښ او د 80 دقیقو په شاوخوا 15 دقیقو کې تعقیب کړئ.
چینايي چیری په خپل جوس کې
د چينايي چرګانو ميوې اسيدونه او کاربوهايدريټس بډای شوي دي، او د ژمي بايلونو لپاره يو غوره محصول دي. دا ډول چیری په طبیعي ګلوز کې شامل دي، کوم چې د شین پرته پرته ساتنه چمتو کوي او نه یوازې یو سواد خو بل ګټور درمل ترلاسه کوي، په ځانګړې توګه د ماشومانو او لویانو لپاره چې د هضم اخته اخته دي.
عنصرونه:
- چیری - 3،5 کیلوګرامه
چمتووالی
- د پخي کريري قطع کوي، په پوښونو سره په کانونو او پوښونو خپروي.
- په يخنۍ اوبه سره په يوه پښه کيږدئ او ورو ورو تودوخي.
- اوبه په یو ساسسیپ کې یو کود ته راوړوئ.
- چینايي چیری په خپل جوس کې د 20 دقيقو لپاره نسب شوی دی، بیا وروسته د لیدو سره مخ کیږي.
چیری-پیتیمیمتکا په خپل جوس کې پوښل شوی
ډیری کورنيان پدې باور دي چې د چای په پرتله د شیري په پرتله پرته له تعقیب پرته ډیر آسان او ګټور شتون نلري. دا طریقه نه یواځې وخت خوندي کوي بلکه د تغذیې ټول تغذیې او ذائقیت ځانونه په میوه کې ساتي، ځکه چې بیره د تودوخې درملنه نه کوي چې د انزیمونو ویجاړولو سبب ګرځې، د کوم کار نشتوالی د کارپس اغیزې اغیزه کوي.
عنصرونه:
- چيري - 1،5 کيلوګرامه
- شکر 450 ګ.
چمتووالی
- د چرګانو څخه مرچ لرې کړئ.
- په لاندني لاندینیو ډوډۍ کې تیري په پرتونو کې واچوئ.
- هر پرت د چینی سره.
- ډوډۍ راوړي.
- ژمی د ژمی لپاره په خپل جوس کی ګړندی کیږی د اور څخه لرې شوی، په شاړو جارو کې مینځل شوی، په چټکۍ سره لوټ شوی او ښایسته ته لرې شوی.
په څو اړخونو کې د جوس چیری
په خپل جوس کې د چرګانو ساتنه اوږدمهاله او واقف کیږي، په ځانګړې توګه د څو اړخیزو غړو لپاره د وفادارانو سره. تخنيکي ځانګړتياوې چې د بوري انفيوژن او د راتلونکي چمتووالي لپاره مناسب دي. دا اړینه ده چې د شلو بیرغ سره د "Steam" موډل سره د شل دقیقو لپاره د شکر سره مینځ ته راشي او ساعت "چنګاښ" ته یې بدلون ورکړئ.
عنصرونه:
- چيري - 3،5 کيلوګرامه
- بوره - 3،5 کیلوګرامه.
چمتووالی
- د شیدو لرګیو په کڅوړه کې ځای وساتئ.
- شکر، مخلوط او د څلورو ساعتو لپاره وګرځوئ.
- د 20 دقیقو لپاره د بھاپ موډی ترتیب کړئ.
- له هغې وروسته، د "چټک" موډل کې د 60 دقیقو لپاره چیری پاک کړئ.
په تانه کې د جوس جوس
د ژمی لپاره د خپل جوس په برخه کی د حاصلاتو کښت کول په مختلفو لارو کی واقع کیدی شی. ډیری ښځینه ګانې د تیو په ګټه ګنډل کیږي - یوه لاره نه دودیزه دود دی، مګر په ناڅاپي ډول آرامۍ. په تیور کې، د چمتو کولو او تعطیل پروسه په یوځای کیږي، چې عملي او آسانه ده، په ځانګړې توګه د ډیری لوبو سره.
عنصرونه:
- چيري - 900 g؛
- شکر - 50 ګ.
چمتووالی
- په جوارو کې د انارو جریان کړئ.
- په هر کانټینر کې، 20 ګرامه بوره وساتئ.
- تورو په توره کې 120 درجو ته ځای ورکړئ.
- د 10 دقيقو وروسته، کاري شيان له تشناب څخه وباسئ او په چټکۍ سره يې وچولئ.
په مایکرویو تیو کې د خپل جوس کې چیری
د میوو حاصلات په خپل جوس کې هم کیدای شي په مایکرووی کې واقع شي. سربېره پر دې، دا تجهیز پخپله نه یوازې د خوړو په تودوخې کې ثابت کړی، بلکې د پیچلي ډوډۍ چمتو کولو په برخه کې، د ساتنې په ګډون. د مایکروویو ځانګړتیا دا ده چې دا به د پروسې سره په پیچلې ډول کې چلند ته اجازه ورکړي: لومړی، بانکونه په هغې کې تعقیب شوي، بیا وروسته د شلو بوره.
عنصرونه:
- چیری - 3 کیلوګرامه
- شکر - 1 کیلوګرامه.
چمتووالی
- د هر جار په ښکته برخه کې 50 ګرامه شکر ډک کړئ.
- د چرګانو پرتونو پرته چیری تنظیم کړئ، هر یو کنګره اچول.
- په میکرویو کې جارو ځای ونیسئ او د 15 دقیقو لپاره 800 واټونه کښئ.
- 350 واټو ته بریښنا کم کړئ او د 5 دقیقو لپاره وساتئ.
- په سملاسي پایګاه کې چمتو کړئ.