راځئ چې تاسو سره د ژمي لپاره د روميانو کانالینګ ترکیبونه بیاکتنه وکړو. دا کڅوړه ستاسو په میز کې په بشپړه توګه توپیر لري او تاسو به د جوش شویو کچالو او پاستا سره یوځای کړي.
د ژمی لپاره د میوه لرونکو روميانو لپاره کاپی
عنصرونه:
- روميان - 1 کيلوګرامه
- د سبزيجاتو تېل - 0،5 توکي؛
- بڼ پاڼه
- بلب - 1 مخ.
د اچولو لپاره:
- اوبه - 1 ل؛
- سرک - 3 ټب. شګو
- د مالګې خواړه - 5 ټپونو؛
- شکر - دوه کسه. شګو
- لرګي وچې شوې
- بڼ پاڼه.
چمتووالی
دا ډیری اوبه، ډک شوی، له انګورو څخه ډک شوی دی، موږ شکر، مالګې، لبنان راوباسئ، د پاڼی اچول. موږ یوازې یو دقیقې واخیستلو او د پلیټ څخه تیار شوي تیارۍ لرې. پیازونه د میړونو څخه پاک شوي، په غوړونو کې مینځل شوي او ټوټې شوي دي. اوس ټایټونه د پاکې لاندې په ښکته کې وساتئ، د رکوع او پښو پورتنۍ برخه کې. په ورته ډول، موږ هر څه د لوړ پوړ لپاره تکرار کوو. تاسو کولی شئ، که وغواړئ، لہسن زیاته کړئ.
له هغې وروسته، هر څه په نښه کړئ او په نرمه توګه د لیدو سره. جریان د اوبو غسل ته واچوئ او شاوخوا 10 دقیقو لپاره وقف کړئ. اوس په احتياط سره کانالونه پورته کړئ، د سبزیجاتو غوړ پورته کړئ، لیډونه راوباسئ او ژمي د ذخیرې لپاره په هر ښایسته ځای کې وساتئ.
د ژمی لپاره د لمر د وچو تودو لپاره لاری
عنصرونه:
- روميان - 1،5 کيلوګرامه
- لہسن - 3 لزه
- مصالحې - چک کول
- د زیتون غوړ
- د انګورو تناسب او پروینال بوټي - چک کول.
چمتووالی
Tomatoes وسوځول، نیمایي یې پرې کړل او کور یې لرې کړئ. بیا رمې د بیکار په پاڼه کې خپور کړې، د کاغذ، مالګې سره پوښل شوي او مرچ سره پوښل. د هر ټیمونو لپاره موږ د زیتون غوړ پریږدو او په تیو کې یی واچاوه. ټیمونه 5-8 ساعته خړوب کړئ، د تڼۍ دروازه لږ ځاې پریښوده. موږ د تیو څخه چمتو شوي وچې کڅوړې لرې او له مینځه یوسو.
لرګی پاکه کړئ، په سلګونو کښینۍ کړئ. په جارو کې، د زیتون لږ غوړ راوباسئ، د لسیزې لسیه، د نری رنځ او د 1/3 ډنمارک ډک کړئ. وروسته بیا د تیلو سره اوبه او مصالحې سره وخورئ. په ورته ډول، نور ټانګونه راوباسئ او په روښانه ډول یې ټپ کړئ. موږ ساتنه په ریفورم کې ذخیره کوو.
د ژمي لپاره د شنه شنه رومي د پخلی لپاره لارښود
عنصرونه:
- روميان شنه دي - 1 کيلوګرامه
- د سبزیجاتو غوړ - 3 ټب. شګو
- لہسن - 3 لزه
- سرک - 100 ملیونه؛
- د آسونو پاڼي
- ډنډ، کڅوړه.
د انګور لپاره:
- اوبه - 1.5 لیټره؛
- مالګه - 1.5 tbsp. شګو
- شکر - 3 ټب. شګو
- د بڼ پاڼو - 3 پی سیز.
- غوټه مرچ
چمتووالی
په پاک صفونو کې موږ د هورډیډش او ډنډ سیالیو پاڼي، لشین، د تیلو او سرک غوړ په ټیټ کې اچوو. بیا مو رمې راټولې کړې، پیازونه یې په کڅوړو وویستل او د روميانو په سر کې یې واچوله. د شیدو، مالګې او مصالحو سره اوبه راوباسي او سبزيجات راوباسي. موږ دا پوښونه په پوښیو پوښلي، 25 دقیقې په ابلاغ اوبه، رول، پوښ او سړه هوا کې واچوئ.