د پف پیري پیښو کې مڼې

د کلاشینډ سټیډیل کیدای شي د پف پیري پیرود کې د مڼو مڼو سره ځای ونیسي. د مڼو خوشاله او خوشبوونکی غوښه، چې د کرکو کریک لاندې وي - د "چای" لپاره خورا ښه انتخاب دی، په تېره بیا که ناڅاپه میلمه مخکې په دریمه برخه کې وي.

د پف پیری په ترکیب کې مڼه

دا ترکیب د کلاشینکو کففونو په پرتله د غیر معمولي پښو شویو مڼو په پرتله، مګر، د مڼو لوبو لوی ډډونه په جام کې د بور بورډ ډیر توپیر لري.

عنصرونه:

چمتووالی

مڼې پاکې شوې، اصلي له دوی څخه لیرې کړئ، په ربع کې پرې کړئ. په سټین کې، موږ د مکھن او شکر څخه کارمل چمتو کوو، کوم چې زموږ مڼې د 10 دقیقو لپاره "سټینډ" دي. په داسې حال کې چې مڼې پخې شوي دي، ټوټې ټوټې په شاوخوا کې د 10 سانتي مترو په چوټونو کې راټیټوي، چې موږ یې وچ شوي وچه میوه او کارمل شوي مڼې خپروي. موږ د ټوټې ټوټې ساتنه کوو او وینه یې اچوله. کڅوړو سره سم د ازموینې په بسته کې ښودل شوي (معمولا 15-20 د 180 درجو کې). د پف پیري پیرو کې مڼې د لوی غنمو شکر سره ځړول کیږي.

د پف پیري په بڼو کښي بډای شوي مڼې

دا نسخه د مڼو موسسو سره ورته ده: د فلیپین مڼۍ یو فلیپکي ډک کې به ستاسو او ستاسو میلمنو لپاره د اوږدې مودې لپاره یاد وي.

عنصرونه:

چمتووالی

لومړی موږ د میتر بورډ چمتو کوو: نیمایي ټوله شکر په هاوان کې پیژندل کیږي، یا د میوو سره تر هغه پورې چې مخلوط وي. نیمه مڼه کښینئ، تخمونه وخورئ او په بیکډنګ کې یې وچ کړئ. د هرې مڼې په مینځ کې، ژوره خواږه جوړه کړئ، کوم چې زموږ د سږ کال شین ډک شوی. موږ مڼه د 20-25 دقيقو لپاره په 180 درجې کې د ورق په پښو کې اچولې. په عین وخت کې، موږ خپل ټوکرونه چمتو کوو. د پف پیري ټول ډوله سطحه د تیلو یا اوبو سره غوړ شوی، د بوره پاتې او غنمو سره مینځل شوی، او د "سایج" سره لرې شوی. "ساسیج" په دوه برخو کې د 2-2.5 سانتي مترو ډبروالی سره وټاکئ. هره ټوټه پینکیک ته یو کوچنی قطر سره لیږدول کیږي او د خراب شوي شیش په پای کې یې ځای پر ځای کړي، ترڅو د ټوټې ټوټه ټوټه شي. موږ خپلو ټوکرونو ته د 15 څخه تر 20 دقیقو پورې 180 درجې کې ځو. د کراکیانو پای ته رسیدل د مڼه غوښه ډک کړئ د پوستکي او اوبو څخه د شاتو سره جلا شوې. د شاتو بدیل د لاس جوړ شوي کیرمیل په حیث خدمت کولی شي: یوازې په 1: 2 تناسب کې اوبه او شکر مخلوط کړئ او د ذائق لپاره د وینیلا لږ مقدار اضافه کړئ. دا مخلوط په sacepan کې ساتل کیدی شي تر هغه چې ګرم شوي وي، او بیا یې ګرمي ډیسټونه د اخته کیدو لپاره تیار کړل.

مڼه د پف په پیړیو کې پخه شوي

عنصرونه:

چمتووالی

مڼه په بشپړه توګه د پوستکي او اصلي څخه پاکه شوې ده، پرته له دې چې غوښتي وي (!). د مڼې او شکر په مخلوط کې مڼې وخورئ، او د زړه په ځای، د تخمونو پرځای، موږ کارمل او ممیزونه ایښودل. "کڅوړې" مڼي د پف پیري پیړونو سره لپاس شوي او د هګۍ د هګۍ سره پوښل. د پاتې پاتې ټوټې څخه موږ پاڼي د پاڼو په بڼه وویشل او زموږ مڼې یی وخورو. د 15 دقیقو لپاره د ورځي کڅوړه په 200 درجو کې، او بیا د ورق له مینځه وړلو سره، موږ به د کرکو کریک پورې تر سره کړو. د پف په پیریدو کې بډای شوي مڼې د آیس کریم کریم سره خدمت کړی. د بون اشتباه!