د شکایاتو کوکیز به د چای څښلو لپاره خورا زیات اضافه وي. دا پخپله جوړه کړئ په ټوله کې ستونزمنه نه ده، پردې سربیره، هغه محصوالت چې د هغې لپاره اړین دي تل په الس کې دي. د شین کوکی کوښښ کولو لپاره د ډیرو زړه لارو انتخابونه، موږ به تاسو ته ووایاست.
د شکایاتو کوکیز - لارښود
عنصرونه:
- خړوب - 300 ګرامه
- شکر - 200 g؛
- اوړه 650 g
- مکھن - 200 g؛
- وینیلا شینګ - 2 سایټونه؛
- د بکس پاؤډ - 2 ټنه.
چمتووالی
د شکر او وینیلا شند سره میتر غوړ کړئ. پایله یې ډیری ډله او ښه مخلوط ته د خولې کریم شامل کړئ. بیا د اوړو، پکاو کڅوړه اضافه کړئ او ټوخه یې وخورئ. دا د ټیټ ټیټوالی سره د 0.5 سینټۍ سره او په سر باندې د شکری شيندنه وکړئ. د انګورونو کښینول، د بیکار خټکي ته لیږد او په تفتیش کې د 180 درجې، 25 دقیقو پورې، د سرو زرو تر مینځ لیږدول.
که چیرې، په ناڅاپه توګه، څوک دا خوښ نه کړي، کله چې پخېږي د عادي شکر سره ځړول کیږي، تاسو کولی شئ د شکر د پوټکي سره یو کک جوړ کړئ. موږ دا د چمتو شوي جوړېچنکوچکي سره سپک کړئ او د هغوی نازک خوند څخه خوند واخلو.
د شګو لنډي کوکیز
عنصرونه:
- اوړه - 0،5 کیلوګرامه؛
- مکھن - 200 g؛
- شکر - 200 g؛
- د کڅوړو کڅوړه - 2 ټنه؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- مالګه
- د پاؤر لپاره پاخه شوی بوره.
چمتووالی
موږ مخکې له دې چې مکھن راوباسئ تر څو چې د خونې د حرارت درجه نرمه کړي، بیا یې د شکر مخلوط سره ووهئ تر هغه چې د غوړ کریمي ډله جوړه شي، 1 هګۍ اضافه کړئ او تر هغې پورې دوام ومومي تر څو چې د چینی څخه ډک شي. بیا د اوړو او مالګیو سره مخلوط غوړ اضافه کړۍ، او ټوخه ټوټې یې وخورئ - دا نرم او نرمه وګرځیده، مګر دا یوازې دا وه چې، د اوږدې مودې لمانځنه نه کوي. بشپړه ټوخه په فایبر کې 30 دقیقو لپاره کیږي، او بیا یې په یو پرت کې نصب کړ، د هغې موټی باید شاوخوا 5-6 ملیون وي. انځرونه له هغې څخه وخورئ او په بکس باندی وچ کړئ. په توره کې تناسب د 180 درجې دقیقو درجې ته وخورئ. بشپړ شوي کوکي د پوند شوي چینی سره وویشئ.
د سبزیجاتو په تیلو کې د شکرو کوکیز ساده
کله چې د شکر کوکیز چمتو کول، په دې ترکیب کې، موږ د سبزیجاتو تیل د بوغ پرته استعمالولو سپارښتنه کوو. دا خورا ډیره زړه نازونکې نه ده چې د شاتو سره تور تورګانې بدل کړي، ځکه چې جگر یو ځانګړي ذائق او خوند ورکوي.
عنصرونه:
- اوړه - 2 کپ
- د سبزیجاتو تیلو - ¾ کپ؛
- شکر - 1 کپ؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- سوډا - 2 ټپونو
- تور تورونه (ګال) - ¼ کپ
- ځمکني غنمو - 1 کڅوړه؛
- ځمکني ناڅاپي - نیم ټیسټ؛
- د لرګیو ځمکې - نیم ټیسټ؛
- مالګې - نیم ټیسټ؛
- شکر لوړېږي.
چمتووالی
موږ د سبزیجاتو غوړ، بوره او تورې غالۍ سره یوځای کوو. هګۍ او مکس شامل کړئ. اوس د غوږو اوړه د ټوکر، انار، لرګي، مالګې او سوډا سره مخلوط کړئ. موږ غوړ د غوړ او هګۍ مخلوط سره ګډ کړئ او د ټوټې ټوټې یې کړئ. پوښ کړئ او په فضا کې یې د دوو ساعتو لپاره ورکړئ (د ګرمې ټوټې سره دا کار کار کول اسانه دي). بیا موږ د غوټیو څخه تقریبا 2.5 سینټره قطر سره کوچنۍ گیندونه جوړوو. موږ دوی دوی ته شکر ورکړو او په بیکین پاڼه کې یې واچوله، د سبزیج سره تیل شوي. هر بال لږ لږ فشار لري. د هر بسپوټیټ تر مینځ واټن باید 5 سینټره وي، ځکه چې کله دا پخه کول به د حجم کې زیاتوالی ومومي.
موږ د شکر خوړلو 190 درجې دحرارت لپاره 10 درجې دقیقو لپاره اخلو، وروسته تڼۍ وتړئ، او د یو بل دقیقو لپاره د کوکیز سره د کڅوړو کښت پریږدئ 3. موږ ساده او تیزه کوکیز د پوډرو کنډک سره خدمت کوو.
د ایټالوی شکر کوکیز څنګه کولی شی؟
عنصرونه:
- اوړه - 250 g؛
- مکھن - 125 g؛
- شکر - 3 ټب. شګو
- سپک بیر - 60 ملیونه؛
- د خړوبولو لپاره نسویری شکر.
چمتووالی
غوړ او نرم لاسونه د لاسونو سره د خاورو حالت ته. بیا بیر او شکر اضافه کړئ، ټوخه ټوکر کړئ، په یوه بسته کې یې وساتئ او د یو ساعت لپاره یې فرخین ته ولیږئ. له هغې وروسته موږ ټوټې په 24 برخو ویشلو، موږ له هغې څخه 10.3 سینګره الفرغال راوړو او په خړور شکر کې یې ځړول. موږ د هر بنډل کنډک سره نښلوي او پایلې یې پاڼي د بیکډ پاڼې په اړه چې د بکس پاڼې سره پوښل شوي وویشئ. موږ د 180 درجې درجو په اوږدو کې بسکټونه ترلاسه کوو، تر 15-15 دقیقو پورې پکښي.