د منحل غوښې څخه خواږه خوړو کېدای شي نه یواځې د سينې میز لپاره یو ښه سایټ شي، مګر د ډوډۍ یا ډوډۍ لپاره بشپړ ډوډۍ هم. او که تاسو د لاندې لارښوونو تعقیب کړئ، د غوښې پاکول به لږترلږه وخت او هڅې ترسره کړي.
د غوړو سره د غوښې غوښه
د غوښینو غوښو د پخولو اساس دادی چې سمه ټوخه جوړه کړي او د منرال غوښه یې پوښښ کړي. دا ریستورم به د مرغومیو سره یو ځای چمتو کولو کې مرسته وکړي، کوم چې ډاډ لري چې ستاسو ټولو پیرودانو خوشحاله کړئ.
عنصرونه:
- مرغومي - 250 ګرامه
- منفي غوښه - 600 ګرامه
- هګۍ - دوه ټوټې
- پیاز - 3 ټوټې؛
- بلغاری مرچ - 1 مخ.
- مکھن - 3 tbsp. شګو
- میونیزس - 100 g؛
- د ډوډۍ میوه - 4 ټبۍ. شګو.
چمتووالی
هغه څه چې تاسو اړتیا لرئ د هګیو او مصالحو سره ډک کړئ. نتیجه لرونکي ډله باید د تیلو او پوټ شوي بسکیوټ بکس پاڼې کې واچول شي او په 180 کې له 40 څخه تر 45 دقیقو پورې په تشناب کې یې واچوي.
پداسې حال کې چې کان کیندل پکی شوی، ممکن د ډوډۍ کولو په چمتو کولو کې ښکیل وي. مشران باید په سلبونو کې وویستل شي او مکھن کې یې په نرمو کڅوړو پیاوړو سره وسوځول شي. د 7 دقیقو وروسته، پاتې بکسونه مخلوط ته اضافه کړئ او د بل دقیقو لپاره 5 دقیقه کړئ.
سربیره پردې د تشناب کان کیندنه واخلئ او په هغې باندې یې د پایلې پایله کوله. د کانټینګ رول رول کړئ، دا د میونیز سره سمسین کړئ او غوښین غوښی له غوږ څخه د بل 15-20 دقیقو لپاره ولیږئ، ترڅو چې ډوډۍ زر زرو ته ورسیږي.
د هګۍ ترکیب سره د غوړ خواړه
عنصرونه:
- میوه شوی غوښه - 500 ګرامه
- پیاز - دوه ټوټې
- هګ - 4 ټوټه
- د ډوډۍ میوه - 1 tbsp. سپون
- شیدې - 4 tbsp. شګو
- مصالحې - چک کول
چمتووالی
لومړی تاسو ته اړتیا لرئ چې د سختو هګیو هګۍ وخورئ - دا به د رول لپاره ډک شي.
په داسې حال کې چې هګۍ ابلي شوي وي، پیاز باید په نرمه توګه کټ او په 5 دقیقو لپاره په ژړاو پین کې وچ کړل شي، بیا وروسته یې په مخلوط سره وخورئ. پیاز باید د پاتې خام هګۍ، شیدو، ډوډۍ او مصالحو سره مخلوط شي، او بیا یې د منرال غوښه کې اضافه کړئ.
د کڅوړو فورمه باید د ورق سره پوښل شي، په هغې باندې غوښه وخورئ، په هغې باندې - تیار شوي هګۍ، او په په زړه پورې په لرې توګه لپاسه. د پايلو پايله بايد د 50 دقيقو په موده کې 200 کيلومتره شي.
د prunes سره میتوداف
عنصرونه:
- سور (ټوله ټوټه) - 2 کیلوګرامه
- prunes - 200 g؛
- غوړ - 8 ټوټې؛
- نټیم - 1 کڅوړه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 4 ټب. شګو
- مالګه.
چمتووالی
د رال چمتو کولو لپاره تاسو اړتیا لرئ چې د مالګې مخلوط، نیم ګرامه لرونکی لوشین) یو کوچني لیلن پریږدو (، مغزیم او مکھن ونیسئ. غوښه باید په پایله کی مخلوط شی او د مخلوط مخلوط سره مخلوط شی.
په ځنګل کې، دا اړینه ده چې د 5 دقیقو لپاره د پاتې کڅوړو لبون او شاخونه وخورئ.
د غوښې څخه باید یو فلیټ چمتو کړئ، بیا یې په prunes کې وساتئ او په نېغه سره کنډکونه یې لرې کړئ. بیا، تاسو اړتیا لرۍ چې تولیه تولی ته واستوو او د 180 ساعتونو په اوږدو کې د 2 ساعتو لپاره یې وخوځوئ.
په تیور کې میووفف، هغه ترکیب چې پورته یې وړاندیز شوی، باید مخکې له مخکې پری وخورئ.
د میوه شوي غوښه لپاره د غوښینو غوښې
دا لارښوونه به د دې پوښتنې ځواب وکړي چې څنګه د پنیر سره غوښه وخوري، له کوم ځایه چې دا په اسانۍ سره ځان وژغورل ناشونی دی. دا ډوډۍ یوازې هغه مالګې لري چې د میلمنو اغیزې غواړي.
عنصرونه:
- بلغاریا Feta پنیر 250 g؛
- غوښه لرونکي غوښه (سور یا غوښه) - 1 کیلوګرامه
- بلغاری مرچ - 1 مخ.
- د ډوډۍ ټوټې - 1 توکي؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- کریم - دوه کڅوړه. شګو
- مالګه، مرچ
چمتووالی
لومړی، تاسو اړتیا لرئ مرچ د اصلي څخه راوباسئ او په لرې کڅوړو کې یې پرې کړئ. براینزا ته اړتیا لري او سره ګډ کړئ
په جلا جلا کڅوړه کې، نیمه نیمه بسترونه د هګۍ، کریم او منرال شوي غوښې سره او د اجزاوو سره په ښه توګه سره مخلوط کړئ. د کڅوړو کاغذ باید د پاتې بستر کڅوړو سره وځنډول شي، د غوښې مخلوط یې وساتئ او په عین ډول یې د پاڼې په ټولو سطحو ویشلو. د ډوډۍ په سر باندې دا اړینه ده چې مرچ په مرچ سره وخورئ، رول یې وخورئ او د تار سره یې وتړئ ترڅو دا د بیکارۍ پرمهال توپیر ونلري.
نتیجه اخیستونکی رول باید تفتیش ته واستول شي او د 60 دقیقې لپاره ډوډۍ د 170-180 درجو درجې کې وخورئ. د خدمت کولو دمخه، پخې شوې غوښې باید پرې پرې کړل شي.
د غوښینو غوښې پرستې د غوړ او چرګانو لپاره ترکیبونه وړاندیز کوي. د دې برتن توپیرونه