د غاښونو بیلابیل سوډان سوپ کولو لپاره غوره دي! دا په بشپړه توګه منځ ته راځي، غذايي مغز لرونکي، بډای او خورا اطمینان ورکوي. نن موږ خوشحاله یو چې ستاسو سره سره د لال لینډ سوپ د ځینو دلچسپو ترکیبونو شریکول.
د ترکیې سرخ لینیل سوپ
عنصرونه:
- د غوړ سور - 1 توکي؛
- غنم ګرم 0.5.
- بلب - 1 ټوټه؛
- مکھن - 1 tbsp. سپون
- د روميانو پيښه - 1 tbsp. سپون
- غوښينو هډوکي - 300 ګرامه
- مصالحې.
چمتووالی
د غاښونو مځکه د ساړه اوبو ډک شوي او د څو ساعتونو لپاره ودریږي. دا ځل، موږ د غوښینو غوږو کښینول: اوبه د شیدو لپاره راوړل کیږي، موږ ډبرې اچوو او راڅرګندونکي جام لرې کړو. بله، یو لوی ساسن واخلئ، په هغې کې د مکھن یوه ټوټه ټوټه کړئ، په ښه توګه کڅوړې کڅوړې او د استقلال ته یې لیږل. بیا د ریماټ پیسټ اضافه کړئ او یو ګاز یې د ګرمو غوږونو راوباسئ. هرڅه سره مخلوط کړئ، د 3 دقیقو چمتو کول، په خوله کې مالګې او په تدریجي توګه د کمانډ سپک کول. اوس ټول سږو وباسئ او سوپ د منځنۍ تودوخې په اوږدو کې د نږدې 30 دقیقو لپاره واچوئ. چمتو شوي خواړه اجازه لري چې د تړلو لینونو څخه د څو دقيقو لپاره ودریږي، او بیا یې په پلیونو کې واچوي او مرچ سره چیرته کړي.
د خوږ ایټالوی سرخ لال لیپ سوپ
عنصرونه:
- ایټالوی سایجس - 200 g؛
- سور غوړ - 200 ګرامه
- مکھن - دوه خولې. شګو
- بلب - 1 ټوټه؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- لیوه - چک کول
- مصالحې
- تازه اجماع شنه.
چمتووالی
سره له دې چې د غاښونو غوښه په لاس کې راځي او په ګرمو اوبو کې لیرې کیږي د یو ساعت لپاره. دا ځل، موږ بلب پاکوو، په نرمۍ سره یې وهل او په مکه باندې یې لیږدول. بیا د میوه لرونکو سایجونو سلګونه اضافه کړئ، ټیټه تودوخه ډک کړئ او یو کم کټی ګاز یې وغورځوئ. موږ هر څه ګډ کړل، نرمۍ ته یې راوړو، او بیا یې د ورور، د مصالحې سره موسم، د کټی لوډین، شنه او د 40 نورو دقیقو لپاره خوند واخلئ، د ضعیف زیان سره.
د چرګانو سوپ سره د لال غوړ سره
عنصرونه:
- د چرګانو وزونه - 3 ټوټې؛
- کچالو - 4 پی سیز.
- جامنی پیاز - 0.5 پی سیز.
- اوبه لګول شوي - 1.7 لیټره؛
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه
- مصالحې
- سور غوږونه - 6 ټبۍ. شګو
- دالوری پاڼه - 1 مخ.
چمتووالی
د چرګانو وزر په سټیټونو سره په پاکه توګه کښت شوي او په sacepan کې نصب شوي. الوتونکي پاکيږي، منځنۍ کيبونه پري کړئ او غوښه ته اضافه کړئ. ټول د ژمي اوبو سره ډک کړئ، غذايي مواد په غښتلي اور کې وساتئ، وچې ته راوړوئ، او بیا لږ تر لږه شعبه راټیټه کړئ او د آلو نرموالي پورې یې وخورئ. پرته له دې چې ضایع شي، راځئ چې راځئ له موږ سره یو کلاشینکو سبزیج چمتو کړئ. د دې کولو لپاره، موږ پیاز او گاجرونه وسوځاوه، کوچنۍ ټوټې ټوټې شوې او د سبزیجاتو تیلو ته زرغون رنګ ته لیږدول کیږي. کله چې کچالو تقریبا چمتو وي، د غوږ مالګه خوند واخلئ، سره له دې چې لال غوږونه راوباسئ، جریان وخورئ، بیا یوځای کړئ او بیا وچ کړئ. د هغې وروسته، ډوډۍ له اور څخه وباسئ، د 10 دقیقو لپاره د بریښنا لاندې ټینګار وکړئ، او د لمړیو پخشینې په توګه د لال غاښونو ګرمو سوپ خدمت وکړئ!
دالیل پاوی سوپ
عنصرونه:
- سور غاښونه - 300 ګرامه
- مکھن - 100 ګرامه
- د زیتون غوړ - دوه خټکی. شګو
- لیمو - خوند
- نخشه، تلویزیون
- د ریماټ پیټ - 3 ټب. شګو
- اوبه لګول شوي - 1.5 لیټره؛
- مصالحې.
چمتووالی
په یو ساسین کې، د مکھن یوه ټوټه ټوټه شوه، سبزيجات اضافه کړئ، د روميانو پیټی وساتئ، د وینځیو مینځل، مخلوط او غوړ وچلئ. وروسته، په آسانۍ سره په اوبو کې واچولئ او سوپ په لږ تودوخه ککړ کړئ. وروسته له دې چې غوښین شیان شي، د مصالحو سره ډوډۍ موسم او یو بل 15 دقیقې انتظار وکړئ. بیا په نرمۍ سره ګرم سوپ په یوه لاس کې راوباسئ او د لیمو ودونو سره یې میز ته خدمت وکړئ.