که تاسو پریکړه وکړئ چې د غذايي توکيو سره ډوډۍ متنوع کړئ نو بیا، شاید، ستاسو ذهن ته لومړنی شیان د مچھلی کڅوړو کښت دي. دوی چمتو کول اسانه دي، کیدای شي د هر ډول مایع څخه جوړ شي او د مختلفو ترکیبونو څخه د غوړ انډولیز لپاره کم نه وي. په دې توکیو کې د مچھلی کڅوړو لپاره زموږ د خوړو پخلنځي ترکیبونو په اړه.
د کوډ څخه د مچھلی کڅوړو د پخلی لپاره لارښود
کوډ د لوړې خواړو له پلوه توپیر لري، او د هغې سپینه غوښه په اسانۍ سره وچېږي، نو له دې امله د دې کب ماڼۍ چمتو کول باید په سمه توګه سره وشی.
عنصرونه:
- ډوډۍ ډوډۍ - 125 g؛
- cod fillets - 760 g؛
- پیاز - 95 ګرامه
- د بور کریم - 45 g
- ګرم مرچ
- یو زرغون زرغون؛
- د نیبو جوس 25 ملیونه.
چمتووالی
د کوډ فوټبالونه د وړو تخمونو او چوپونو څخه راوباسي. د وروستي هدف سره تاسو کولی شئ د غوښې چکی یا بلینټ نه کار واخلئ، بلکه یو چاړه چاقو هم کارولای شي، نو په ډوډۍ کې د مچھلی ټوټه به په زړه پورې وي.
کله چې د مچھلی منډه چمتو وي، د خولې کریم، کټارې پیاز، ګرم مرچ، شنه، د لیمو جوس، مالګې او تازه بسترونو کې اضافه کړئ. هغه مواد چې په ښه توګه د لاسونو سره مخلوط کړئ، د دوی لپاره د ډاډ لپاره یې وصل کړئ، بیا د کټونو برخې ته د ډله ایزو برخو او بڼونو تر مینځ تاوه کړئ، د کبانو تیارولو اوږد مهاله.
د میوو کڅوړه د چوم - نسخه
د نورو سالم کبانو په څیر، چوت چربی دی، مګر حتی دا، د ډیری نازک خوندیتوب او نیکمرغۍ لپاره، موږ به ډوډۍ ته یو نرم نرم مکړه اضافه کړو.
عنصرونه:
- مکه - 35 g
- هګۍ سپينه - 1 مخ.
- د چوم سامون فلټ - 460 g؛
- میونیس - 65 g؛
- نشست 45 g
- د نیبو جوس - 10 ملیونه.
چمتووالی
د کب د میوو ټوټه او د هغې موسم ښه کړئ، او بیا د لیتر جوس شامل کړئ. هګۍ او نشایسته پروټین ته اضافه کړئ او په ښه توګه سره د خپلو لاسونو سره ګډ کړئ. د نرم غوړ ټوټې ټوټې کړئ او یو کوچنی میونیزی وباسئ، بیا بیا ډک کړئ. د کب لپاره د کبانو د منرال شوي غوښې چمتو کول پای ته رسیدلي، اوس د مالګې کولو اسانتیا لپاره 15 دقیقو لپاره په آرام سره پریږدي، او بیا د بلوغبر تر وخته د کانونو برخې او غوړ مجسم کړي.
د کښینو میوو کڅوړو لپاره لارښود
عنصرونه:
- مچھلی فیلټ - 540 ګرامه
- هګۍ - 1 ټوټه
- اوړه - 85 g؛
- یو زرغون زرغون، باسیل
- پیاز - 35 g
- لرګی - دوه غاښونه.
چمتووالی
د مچھلی کالی پاکولو او پیسلو په واسطه پیل کړئ. کله چې د کب ټوټې ټوټې شوي، موسم فصل کړئ او دوی د بوټو سره اضافه کړئ. پیاز وخورئ او د شیدو غاښونو ته یې په چټۍ کې وسوځوئ. د مچھلی منرال ته هر څه اضافه کړئ، بیا هګۍ ووهئ او اوړه یې وخورئ. یوځل بیا یوځای سره یوځای کول، د کڅوړو ډله جوړه کړئ، او بیا په یوه پښه کې د څښاک غوړ تیلو پورې تر هغه پورې وخورئ.
په کور کې د مچھلی کڅوړو د پخلی لپاره لارښود
حتی د غوښي کڅوړه اکثرا د اضافی اضافو سره لکه د حشراتو او سبزیجاتو سره مخلوط نه شي ترڅو د تولید په برخه کې د ټولو حجم زیات شي. موږ پریکړه وکړه چې د ټوټې ډله د ورته هدف لپاره آلو سره سره سره د کب کبۍ څخه ډوډۍ ډکه کړئ، او همدا رنګه د بشپړو کڅوړو لپاره نور داوطلبی راشي.
عنصرونه:
- د سالون فلټ - 320 g؛
- کچالو - 270 ګرامه
- شیدو - 115 ملیونه
- اوړه - 35 g
- د شاتو سرکوس - 15 g؛
- اجماع ګرین - 1 tbsp. سپون
- پیاز - 55 g
- هګۍ - 1 ټوټه
- د ډوډۍ ټوټې.
چمتووالی
تاسو باید د تیار شوي کچالو څخه د پاکۍ چمتو کولو سره پیل کړئ، ځکه چې تیوبرونه په لومړي ځل پیاوړی شوي، بیا وروسته یو څه نرم او په خالص کې ځمکه شیدې سره. د بشپړ شوي مخلوط لپاره، بیا د ډیل او شاتو سرسری اضافه کړئ، په اوړو کې واچوه او کندې پیازونه یې وساتئ. کله چې مخلوط چمتو وي، دا به د هغې څخه د کڅوړو شکلونه جوړ کړي، دوی په وینه کې هګۍ ته وویشئ او په ډوډۍ کې وویښئ. وروستی مرحله تر هغه وخته پورې راوتل کیږي تر څو چې ټوټه وهل شي، وروسته له هغې چې کڅوړه یې کارول کیدی شي.