د کچالو پینکیک خورا ښه درمل دي، کوم چې په اسانۍ سره چمتو کیږي او ډیر اطمینان لري. داسې یو نسخه شتون لري چې په بیلاروس کې یو ډوډۍ وه، که څه هم په ډیری هیوادونو کې د هغې ډیری ډولونه شتون لري: ناروې Ragmurks، ډنمارکي Läsahili، بلغاریا قصابان - دا ترکیبونه خوندي شوي، او تجربه لرونکي کورنۍ ګانې ډیری وختونه کاروي.
د کچالو پینکیک څنګه خوړئ؟
د کچالو پینکیکونه اسان کول دي، مګر دا د دې برخې په پام کې نیولو سره ارزښت لري، ځکه چې خټکي په فرخچال کې ذخیره نه شي. دا یوځل بیا یوځل بیا وخورئ، دا ډوډۍ هم حتی په سړې بڼه سواد پاتې ده.
- د نرمې درملنې لپاره، د کرکو کریس سره، فیری کیک یوازې په ګرمو ګنډلو پین ته اړتیا لري.
- کچالو ته تور نه کتل کیږي، تاسو اړتیا لرئ چې یو ګرده پیاز اضافه کړئ.
- د ځوان آلو څخه پینکیکونه به پلي شي، دوی کولی شي د هګیو سره "چټک" وي.
- د ازموینې ثبات باید د عادي پینکیک په څیر وي.
- په آخ کې د آلو سره د لوبیا پینکیک څو ځلې نشاستي لري.
د ماسشیدالو آلو څخه پینکیکونه
د ډوډۍ په چټکه توګه ډوډۍ به د پیاوړو کچالو څخه پینکیک سره مرسته وکړي، ځکه چې د سبزيجاتو د وریدو لپاره ډیر وخت نیسي. تاسو کولی شئ د پرون د ماسډ شوي آلو څخه کار واخلئ. دا علاج په جلا توګه خدمت کوي، د خړوبي کريم سره، يا د نارنجي کيک په واسطه ساتل کيږي. کڅوړې به ډیره خوږه وي، که تاسو ته خولې اضافه شي، خام نه وي، او ریستور پیاز.
عنصرونه :
- کچالو - 350 ګرامه
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- شیدو - 400 ملیونه
- اوړو l.
- د سبزیجاتو غوړ - 3 ټب. l.
چمتووالی
- پالو آلو، دوی وچلئ، دوی په پاکۍ کې د شیدو او هګیو سره وسوځوي.
- غوړ، مالګې، مکھن اضافه کړئ، غوږ ونیسئ.
- تیریږی، ګرمه.
- په نیمه برخه بسته کونکي، د آلو آلو پینیکیک د دوو خواوو څخه.
د کچالو ورور د پینکیکس
د ډیری کورنیانو لپاره پرانستل به د کچالو په ورور باندی د لیان پینکینیک شی. د مرچ مختلف ډولونه، کرک شوي لہسن، شنهان به د خوند توپیرولو کې مرسته وکړي، تاسو کولی شئ تازه او وچ وچ کړئ. د مصالحو، نري رنځ او ګوتو څخه غوره دي. دا ډول پینکیکونه د هر ډول منرال غوښه سره ګډ شوي دي، تاکید شوي غوړونه په ځانګړې توګه ښه دي.
عنصرونه :
- شیدو - 200 ملیونه
- هګۍ - 1 ټوټه
- اوړه - 200 g
- غوړ - دوه کسه. l.
- د کچالو ورور - 200 ملیونه.
چمتووالی
- کچالو آلو ته په ډیری اوبه ډک کړئ، ترڅو د شیش لپاره کافی وي.
- د خونې د حرارت درجه ښه، په شیدو کې اچول، مکھن، مڼه وهل.
- نمک، مرچ
- په اوړو کې وخورئ، ټوخه ټوټه کړئ.
- د آلو څخه پینکیکونه په هر اړخ کې د دوو دقیقو لپاره په سور، ګرمو تیلو تیریدو سره، د آلو څخه ډک وي.
د کچالو پینکیکونه په لویه پیمانه
هغه کسان چې د ډریکیک سره مینه لري، لکه د آلو څخه پینکیکونه په لوی جریان کې. ورته درملنه په دودیز ډول په آلمان کې د اوکټوبرفیس لپاره چمتو کیږي. د دې لپاره چې پینکیکونه زر زرو ته ورسیږي، د کریس کریس سره، نرم شوي کچالو باید په سمه توګه وسوځول شي. د خړوبی کڅوړی یا د رڼا د چټکی سره ساتل کیږی، د ککړ شویو هګیو سره ډیر ښه.
عنصرونه :
- کچالو - 500 ګرامه
- تېل - 100 ګرامه.
چمتووالی
- پالو آلو، په لوی لوی جریمه کې ویش.
- مرچ، مالګه، مرچ
- مخلوط په برخو کې ویشئ.
- سطحه کول، په تیرو ګرمو ګرمو باندی د پرتونو تکرار کول.
- د رشوت خړوب ته وګرځئ.
د کچالو له نشایسته پینکیکونه
د خوږ وړ کچالو کچالو پینکیکونه د نشایشي څخه ترلاسه کیږي. ځینې ځمکوالو شک لري چې د طبیعي سبزیجاتو د بدیل ګټې، مګر په بیکار کې ګټه. بدن نشریه ډیر په آسانۍ سره جذبوي، او د انسولین هارمون په وړاندې حساسیت زیاتوي. دا مهمه نه ده چې هیرې وساتل شي چې شیدو کې نشریه نه مینځل کیږي، نو تاسو اړتیا لرئ چې د هرې دندې څخه دمخه ټوخه ټوخه مخلوط کړئ.
عنصرونه :
- د کچالو نشایسته - 200 ګرامه
- شیدو - 400 ګرامه
- هګۍ - دوه ټوټې
- شکر - دوه کسه. l.
- غوړ - دوه کسه. l.
- مالګه - 0.5 ټنه.
چمتووالی
- هګۍ وخورئ، شيدو سره ټیټ کړئ.
- غوړ، بوره، مالګه او نشایسته اضافه کړئ، ښه ډک کړئ.
- ټوټه ټوټه په یوه ګرمه پاڼه کې وخورئ، د دواړو لوریو څخه ډډه وکړئ.
د وچو کڅوړو په برخه کې د کچالو پینکیکونه
پراسرار سکینډنویان لیکونه د کچالو د اوړو پینکینګ نه بل څه بلل کیږي، دوی د نورو جوړښتونو او شکل کې فلیګ کیک غواړي. دوی وچ وچ، ګرمې پخې کې وچ شوي، خواړه، په چټیو کې واچول شي، یا د پیټی ډوډۍ په توګه وخورئ. د لیفو لپاره نه ماتوي، کله چې دوی ډکول، وروسته له تاو وروسته، دوی د نیم ساعت لپاره تولیه سره پوښل، ګرم ساتل.
عنصرونه :
- کچالو - 1 کیلوګرامه
- اوړه - 1 شیش
- مالګه - 1 ټیټ.
چمتووالی
- الوتونکي په "یونیفورم" کې پخي شوي، پاک شوي، کندې شوي.
- د اوړه او مالګې سره مخلوط کړئ.
- وړل شوي کیکونه وخورئ.
- په هر اړخ کې د آلو پینیکیک تاو کړئ.
د غوږ په اړه د کچالو پینکیک - لارښود
ډیر نرم او غوړ کچالو پینکیکسونه په کیفیر کې ترلاسه کیږي . تاسو کولی شئ کوم مصالحې وساتئ، مګر د دې لارښوونې لپاره غوره ده، ایټالوي بوټونه د پیپرکا سره. دا مهمه ده چې آلوګانو مینځ ته راشي، په خالص کې نه مینځل شوی. ډیری ښځینه ګانې د غوښې یا د خوړو پر ځاى د خوړو پروسس کاروي.
عنصرونه :
- کچالو - 3 پی سیز.
- هګۍ - دوه ټوټې
- کییر - 200 ملیونه؛
- اوړه - 5 غوړ l.
- پنیر - 100 ګرامه
- فصل کول - 0،5 ټیسټ؛
- پیاز - 1 مخ.
چمتووالی
- پالو آلو، د پنیر سره خوند واخلئ.
- د هګۍ او کټیو پیاز سره مخلوط کړئ.
- کفیر، اوړو او مصالحو کې شامل کړئ.
- تر هغه مهاله زرغون نوری.
د کچالو سره د کچالو پینکیک
پینکیک او کښت کول به د کچالو او پنیر سره پینکیکونه تولید کړي، سخت ډولونه کاروي، پروسس شوي پنیر او پنیر د ډکولو لپاره خورا اسانه دي. دا ترکیب د ونو اړتیا ته اړتیا لري، او آله د غوښې په ګردو کې د اسانۍ لپاره اسانه ده. دا مهمه ده چې ټوټه ټوټه وي، پرته له میوه. که چیری پنیر د شیدو شویو هګیو سره مخلوط شی نو ډیری به ډیر خوږ شی.
عنصرونه :
- کچالو - دوه ټوټې
- هګۍ - دوه ټوټې
- اوړه - 6 غوړ l.
- سیرم - 350 ملیونه؛
- پنیر - 200 g؛
- میونیزس - 3 مېړه. l.
- غوړ غوړ - 3 ټب. l.
چمتووالی
- هګۍ ماتول، د سیروم او مکھن سره ګډ کړئ.
- په اوړو کې وخورئ، ټوخه ټوټه کړئ.
- غوږ آلو، پوستکي، مخلوط ته اضافه کړئ.
- د دوو خواوو پینکیکونه وخورئ.
- د شیدو سخته هګۍ وچلئ.
- د پنیر سایټ، د هګۍ او میګیز سره مخلوط.
- په هر پینکیک کې ډک کړئ.
د شیدو سره د کچالو پینکیکونه
ډیری یې د بلغاریا د اعدام کوونکو په اړه اوریدلي دي، دا د خوږ وړ شیان دي، مګر د آلو پینکیکونه هم شتون لري - د شیدې لپاره یو ترکیب ، یو ډیر نازک او سواد لرونکی ډوډۍ. ستاسو په خوله کې د خټکی درمللو لپاره، تاسو باید د جوش شوي کچالو کارولو ته اړتیا ولرئ، کوم چې په هوا کې د شیدو او ورور سره وهل شوي وي. د اوړو باید سیپتره شی.
عنصرونه :
- کچالو - 4 پی سیز.
- ورور - 150 ملیونه؛
- شیدو - 100 ملیونه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- مکھن - 30 g؛
- لرګی - 2 سلایډونه.
- شکر - 0.5 ټنه؛
- مالګه - 0.5 ټنه.
چمتووالی
- د شلو آلو، میش
- ډوډۍ او ورور یې وخورئ، ډک کړئ.
- هګۍ، مالګه، شکر، لوټ شوي لہسن اضافه کړئ.
- په اوړو کې وخورئ، مخلوط کړئ، مخلوط په یوه مخلوط کې ووهئ.
- 20 دقیقې ټینګ کړئ.
- د کچالو آبی لبینی پینکیک دواړه خواوو ته په ګرمو سکیلیټ کې تاوه کړئ، تر هغه چې زرغون نوری.
د کچالو سره د کچالو پینکیکونه
دا د پراسرار نارویج رګمارک د یادولو وړ دی چې د هیواد اتباعی اوسیدونکو د آلو سره د کچالو پینکینګ ته لیږدوي. اصلي بیکن کاروي، مګر دا د منرال غوښه سره ځای کیدلی شي. د دې لپاره چې د ډکولو سره زړه نازړه نه وي، د غوښې سطح په فریخ کې په چټکۍ سره جوړ شوی، دا ډیر چټک، خوړونکی او خوندور شوی.
عنصرونه :
- کچالو - 3 پی سیز.
- هګۍ - 1 ټوټه
- میوه شوي غوښه یا بیکن - 200 g؛
- شیدو - 300 ملیونه
- اوړه - دوه ټوټه. l.
چمتووالی
- غوږ آلو، خوله، هګۍ اضافه کړئ، اوړه او مالګه.
- ټوخه ټوکر
- شیدې وخورئ، مخلوط د موټرو غاړې د کریم کریم ته ضایع کړئ.
- کان کیندل شوي یا کښت شوي پخې شوي بیکن د مصالحو، مالګې سره مخلوط شوي.
- په یو اړخ کې پینیک راټول کړئ، په هغې باندې وګرځئ، د کان کیندنې غوښې یو پتلی پرت ولیکئ.
- د وړو ټوټو سره پورته، په تدریجي توګه بدلون راځي.
- تیری او له دې خوا.
- د کچالو غوښه پینکیکس کولی شي د کریمي د لرګیو د چټک سره وکارول شي. د هغې د چمتو کولو لپاره د مالګې او مرچ سره د خوند شوي کڅوړې لشکرې لوښې کې.