ټریټ د سور کبانو څخه یو له خورا نازکو او خوږو نوعو څخه دی. د دې څخه چمتو کولو لپاره مختلف ډیزاین ځانګړي مهارتونه او مهارت ته اړتیا نلري. تر ټولو مهم، دا یوازې د مچھلی د قیمتي خوندیتوب او جوړښت ټینګار دی. د ټراټیټ سلادونه نه یوازې ډیر سواده شوي بلکې ګټور دي. دا د هیڅ شی لپاره ندی چې د تغذیه کوونکي په منظمه توګه د ټراوټ کارولو سپارښتنه کوي - دا د اومیګ -3-3 فایټ اسیدونو لوی مقدار لري.
د ټوکیو ټریټ سلاد
عنصرونه:
- د چټکو ټیټ کالی - 250 g؛
- روميټ - 3 پي سي.
- کچالو - دوه ټوټې
- پیاز - 1 مخ.
- د ليمو جوس - دوه ټوټه. شګو
- د سبزيجاتو تېل - 0،5 توکي؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
د سلاد مچھلی چمتو کولو لپاره موږ د ټیټۍ فیلټونه اخلئ، وړو ټوټو ته وویشل او په سلال کڅوړه کې یې واچوله. الوتونکي په سمه توګه په یو یونیفورم کې واخیستل او جذب شوي. بیا یې موږ دوی د کیبونو کښینول او مچھلی ته یې واچوله. پیاز پاکیږي او نیمې کښتۍ ته پرې کیږي، او روميان په کوچنیو بوټو کې دي. موږ هر څه مچھلی ته یووړ او دا یې ښه کړه. اوس دا یواځې د خپل سلاد لپاره جامو چمتو کولو لپاره پاتې کیږي. د دې کولو لپاره، د سبزیجاتو غوړ مخلوط کړئ د لیمو جوس سره. موږ د سلګونو ټیټ بوټانو سره سلادونه لرې، په میز کې ځای پرځای او خدمت کوو. د ټیټو ټیټیټ څخه لمانځنه چمتو ده.
د جوش شوي ټریټ څخه سلام
عنصرونه:
- د ټویټ بوټۍ - 400 g؛
- د مڼې دوه ټوټې؛
- د نیبو جوس
- پنیر - 200 g؛
- پیاز - 1 مخ.
- کڅوړی - 1 ټوټه؛
- خوند کریم - 1 توکي؛
- مالګه، مرچ،
- اجماع شنه
چمتووالی
د ټویټ بوټی لږ مقدار لرونکی اوبه په شیدو باندی ویشل شوی، ټوټی ته غوټکیږی او د سلاد کڅوړی ته واړوی. پیاز پاکیږي او نیمې کڅوړې کښیني. مڼه او کڅوړی او په سټیټونو کښینول. موږ هر څه د مچھلی، مالګې او مرچ په چوک کې اچوو. پنیر په لوی لوټی باندی اچوی او سلاد ته یی واچوی. بیا مونږ د خولې او لیمو د جوس څخه جامې جوړولې. د هغې د جذب شوي تناسب سره ډک کړئ او هرڅه په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ. مخکې د خدمت کولو دمخه، تاسو کولی شئ د انارو سره ډوډۍ ډک کړئ.
د تودوخې وړ ټریټ سلاد
عنصرونه:
- د ګرمو تودوخې ټریټ - 400 g؛
- کڅوړه - دوه ټوټې
- مڼه - 1 ټوټه
- روميټ - 1 مخ.
- هګۍ - 1 ټوټه
- د سبزیجاتو غوړ - 3 ټب. شګو
- انګور 3٪ - 1 tbsp. سپون
- د سلاد شنه، پیاز، اکاډمۍ - د پریکړو لپاره.
- مالګه، د ځمکی مرچ
چمتووالی
ټرایټ په پاملرنې سره په پام سره پاک شوی او په بوټو کښینول کیږي. موږ غوښه وړه ټوټه ټوټه کړه. بادغیس او مڼې چې د هګۍ او تخمونو څخه پاکې شوې وې او کیوبونو ته یې وړي. موږ شنه شنه پیاوړې کوو او په سلال کڅوړه کې هر شی سره مخلوط کوو. د مالګې سره فصل، د ځمکی مرچ چک او مخلوط کړئ. يو کوچنى سرک، د سبزيجاتو غوړ او ادمزى ګاز شامل کړئ. د ښکلی ډوډۍ په ښکته برخه د لیټی پاڼی ونیسئ او په دوی باندې سلید موږ د سلاد ټول عناصر لیږدوو. پورته خواړه د سختې هګۍ د حلقو، د روميانو او کیڼو کیوبونو سره ډک کړئ.
کنسرو ټرټ سلاد
عنصرونه:
- کنډو ټرټ - 200 g؛
- کچالو - 3 پی سیز.
- مڼه کڅوړه - دوه ټوټې
- میوه شوی چوغندر - 1 مخ.
- پیاز - 2 پی سیز.
- د مڼې دوه ټوټې؛
- غوښین غوښین - 100 ګرامه
- هګۍ - 1 ټوټه
- کریم - 0.5،5 توکي؛
- ډنډ، اجماع؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
کنسري ټراؤټ په احتیاط سره یو رنګ ته راوتل، نو شیش یې خورا ښه مایع، او بیا یې ټوټه ټوټې کړئ. موږ آلان په یونیفورم کې اچوي او دوی په کیوبونو کې پرې کړل. چرګان، قابلیتونه، پیاز او مڼې پاکې او کوچنۍ ټوټې ته پرې کیږي. د غوښينو غوښينو خواړه، ګل او غوړ. ټول سبزيجونه، د کانال شوي ټوتو او جوش شوي غوښينو ټوټې د سلاد په کڅوړه کې ساتل کيږي او د مالګې او مرچ سره د خوند اخستل کيږي. ټول په احتیاط سره مخلوط کړئ، یو کوچنی بیټروټ بریټ شامل کړئ.
کریم کول د چمتو شوي سلاد په مناسبه توګه جامې او جامې. پورتنۍ خواړه په ښه توګه کښت شوي هګۍ او بوټي په ښه توګه وخوري. موږ په میز کې خدمت کوو!