که تاسو د هوا پینکیکانو پرستار یاست، بیا به دا لارښود ستاسو غوره خوښې کولو لپاره یو غوره انتخاب وي. د هغې په جوړښت کې د هوا آخ په خمیره کې یو ډونټ دی، او په لاره کې پینکیکونه نه راځي او ربړ نه کیږي، ځکه چې ډیری وخت د خمیره او سوډا پر بنسټ د ډوډۍ سره واقع کیږي. لاندې سپارښتنو کې موږ د خوړو په اړه د شاکستانیانو د تیارولو لارښوونه تشریح کوو.
لمر او غوړ په لاریونونو کې لامبو کڅوړه
پینکیکونه د اساس اساس د ژیړ یا خولې کریم دی، د خپلو همکارانو په پرتله چې د ساده اوبو په اساس جوړ شوي د پرتله کولو لپاره ترلاسه کیږي، او له دې کبله د ریښو کولو په وخت کې دا غوره ده چې لږ تر لږه تیل وکاروي، او وروسته پایه محصول د نیپکنک په کڅوړه کې د اضافي تیلو څخه د خلاصولو لپاره ځای په ځای کړئ.
عنصرونه:
- اوړه - 235 g
- فوری خمیر - 5 g؛
- شکر - دوه ټپونو؛
- سوډا - 1 کڅوړه؛
- کیفیر - 310 ملیون؛
- اوبه 60 ملیونه
- هګۍ - دوه ټوټې
- مکھن - 35 ګرامه.
چمتووالی
په روښانه تودو اوبو کې، د شکرو کرسټسټونه ضایع کړئ. مايع د سيند سره د پورتنيو برخو څخه وګرځئ او پريږدئ تر څو پورې چې په سطح باندې خړوب شي فعال کړئ. په عین وخت کې، د ګډ سوډا او اوړو سره یو ځای، او هګۍ د پخه او مکھن سره. د مايع مخلوط (د خميره مخلوط په شمول) غوړ ته غوږ ونيسئ او نرمه ټوخه په کلکه وخورئ، په احتياط سره وګورئ چې په هغې کې پاته نه دي پاتې شوي. پریږدئ چې یو ساعت لپاره تودوخې ته لاړ شئ.
Preheat د تیلو د کښت سره د تاو تاو کول او د ټوټې ټوټې ټوټې کړئ. کله چې د ټوټې سطح خالي وي، پینکیکونه بیرته واخیستل شي او غوښتل شوي رنګ ته بل لوري ته راوړل شي.
خوند او شیدې سره رسوه پینکیکونه
تر ټولو ډیر مشهور و او د شیدې پوستکي پاتې کیدل، خو په دوی کې غوښه خورا ډیر ښه تغذیه کیږي، ټوټه ډیره ټوټه یا غوټه نه لري او د راتلونکو څو ورځو لپاره یې نرمۍ ساتي.
عنصرونه:
- اوړه - 185 g؛
- سمدستي خواړه - 1 کڅوړه؛
- شیدو - 235 ملیونه؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- وړل شوی شکر - 5 g.
چمتووالی
د اجزاوو لږترلږه لیست د پخلی کولو پروسې په ترتیب کې تېروتنه نه کوي. لومړی، په ګرمو شیدو کې د شکرو کرسټالونه ضایع کړئ، او بیا غوړ اضافه کړئ او مخلوط کړئ. هګۍ وخوځئ او هغه د وچې حل سره یوځاې کړئ، بیا وروسته یې وخورئ او له هرڅه سره مخلوط کړئ. ټوټه ټوټه په یوه فلم کې پوښ کړئ او د 40 دقیقو لپاره ودریږئ. د ټوټې ټوټې وخورئ تر څو چې دواړه دواړه خواوو ته نخښه شي.
د لمر او حدودو په اړه د لامبو لین لیکوونکی
که تاسو د دې حقیقت په اړه شکونه لرئ چې د اوبو پربنسټ پینکیک سمدستي او نرم نشي کولی، نو بیا ډاډ ترلاسه کړئ چې دا طریقه په عمل کې وګورئ. رڼا او هوایی، په اوبو باندې پینکیک حتی تاسو ته اجازه نه ورکوی چې تاسو ته د هګۍ یا شیدو اضافه کولو په اړه فکر وکړئ، او د پخلی ساده تکنالوژی به تاسو ته اجازه درکړي چې خپل ځان د خوښۍ سره مخ کړي.
عنصرونه:
- اوبه - 480 ملیونه؛
- اوړه - 480 ملیونه
- خم - 5 g؛
- بوره شوی شاک - 15 g.
چمتووالی
په لږه تودوخه اوبه، د خمیر سره شکر ورکړۍ. د څو دقیقو وروسته، کله چې غوښه فعاله شي، حل حل وچه وچ ته واچوئ او خولې پرته له خولې وخورئ. ټوخه پوښ کړئ،
د خوړو او اوبو په اړه لښکرګاه د جام په څیر ښه دي، د خولې کریم یا په آسانۍ سره د پوډرو بورډ سره.