زچچینې د منرال غوښه - یو ښه ترکیب دی، چې په مؤثره توګه د ساده یا ډیر پیچلي پاک خواړه ډکوي. رڼا، غیر جانبدار د سبزيجاتو د ذایق لپاره، د زړه د غوښې برخې سره ضمیمه کیږي، یو متوازن جوړښت او همغږۍ جوړښت رامنځته کوي.
د جوش او منرال غوښه
کله چې د میوه شوي غوښه سره د زچک ککولو چمتو کول، د وړاندیز شوي انتخاب څخه لارښود ستاسو د خوښې سره مطابقت کیدلی شي، ستاسو د خوښې مصالحې، موسم فصلونه یا نور محصولات اضافه کړئ.
- زچچینې کیدای شي ځوان او ډیر بالغ وي، تل په وروستي حالت کې د پوستکي سره پوستکي او تخمونه لرې کول.
- میوه شوي غوښه په غوره ډول د تازه غوښې څخه په خپلواک ډول سره پخه شوي، چې پیاز، مالګه، مرچ او مصالحې سره ضمیمه شوي.
- د تودوخی د تودوخی وخت د رییس لخوا ټاکل کیږی، مګر باید له 30 څخه تر 40 دقیقو نه زیات وی.
زکچینې د غوړیو په غوړ کې د تیو په څیر
د غیر معمولی خوږو او خولې ډوډۍ ډک شوي بوټۍ د تیو په منځ کې د جوش شوي کښت شوي غوښې سره . دا ډول ډوډۍ به نه یوازې ورځني مینو ته مختلف ډولونه راوړي، بلکه به د جشن میز هم بدل کړي. د نسخو د بشپړولو لپاره، ځوانې ميوې غوره شوي، له کوم ځای څخه غوښه د تخمونو سره لیږدول کیږي، او جھلی غوړ شوی او د 10 دقیقو لپاره پکی شوی.
عنصرونه:
- زچینی - 4 پی سیز.
- فورمه - 300 g؛
- روميټ - 1 مخ.
- پیاز - 0،5 ټوټه؛
- د غوړ کریم یا میئونیز - دوه ټوټه. شګو
- ایټالیټی بوټس - 0.5 طیفونه؛
- پنیر - 50 g؛
- مالګه، مرچ، مکھن، شنه.
چمتووالی
- د محکمو څخه کښتۍ تیار کړئ.
- د پیاوړی غوښه غوښه له پیاوړو سره وویشل شي، یو کوچنۍ ډبره یې زیاته کړه، ټایټونه یې کښت کړل.
- ډیری جریان، مالګه، مرچ، د مخلوط کریم کریم، د درملو د حل مخلوط ډک کړئ، پنیر سره سپک کړئ.
- بکس لوچینی، د منرال غوښه سره ډک شوی، د 15 دقیقو لپاره 180 درجو.
د کښت شویو غوښو سره بکر شوی زچینی
د تشناب په مینځ کې د منرال شوي غوښه سره د درملو توقیفول په پخلی کې او په حیرانتیا سره خوندور خواړه دي. د سبزی غوښه باید وخوړل شي، پوډوسولټ او د 10-15 دقیقو وروسته د جوس تنفس کول. دا یوازې به د تیار شوو اجزاوو په تیرو کې په خوله کې ځای پر ځای شي، دوی به خوند واخلي، ډکولو او چمتو کولو ته اضافه کړي تر څو تیار شي.
عنصرونه:
- زچینی - 1.5 کیلوګرامه؛
- زاړه - 0.5 کیلوګرامه؛
- روميان - 0،5 کيلوګرامه
- پیاز - 300 ګرامه
- د خټکي کریم او د روميانو چټک - 150 g؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- پنیر - 150 g؛
- مالګه، مرچ، مصالحې.
چمتووالی
- د غوښینو غوښو، موسم سره د پیاز غوړول، د چاسکو اضافه کول.
- ماتې شوي هګۍ د خړوبار او موسمي غونډو سره مخلوط کړئ.
- مڼې او لوچیني د فارم په تڼیو کې ځای ونیسي، ترټولو غوره پاڼي، د غوړ مخلوط مینځ ته راوړي، پنیر سره ځاې.
- د تشناب په 30 دقیقو کې د تشناب کې د 180 درجې وروسته، د کښت شوي غوښه سره پخې شوې لوچین به چمتو شي.
په تشناب کې د منرال شوي غوښې سره د درملو رولونه
د غوښینو غوښې سره د سبزیجاتو د ترکیب یو بل نسخه وړاندې کیږي. د میوو غوښه سره د زچچین تطبیق کول به د خوړو د ځانګړتیاوو سره د حیرانتیا او د حتی د حشرو او فاسدو خوړونکو خوړو غوره ننداره وکړي. د ریستورم د بشپړولو لپاره، اړین دی چې د سبزیجاتو میوه وټاکل شي د پتلو اوږدمهاله اوږدونو سره.
عنصرونه:
- زچینی - 2-3 ټوټه؛
- زاړه - 0.5 کیلوګرامه؛
- روميان - 0،5 کيلوګرامه
- پیاز - 150 ګرامه
- د بور کریم - 250 g
- د روميانو چټک - 150 ملیونه؛
- نمک، مرچ، تلیل او اګانګو.
چمتووالی
- د اسکواش پوستونه تنفس شوي او د 10 دقیقو لپاره پاتې دي.
- په پیاز پیاز پیاز، مالګه، مرچ، بوټي کې.
- د پیزا سلسونه وچل شوي، د میوو غوښه یې اچول شوې او د رال سره مینځ ته راځي.
- په یوه پرت کې کاري ټوټې په نرمۍ کې په ځای کړئ.
- خوند کریم د رومي سره مخلوط شوی، خوند اخلی، په رالیو ویشل شوی.
- خواږه د 30 دقیقو لپاره 180 درجې ته واچوئ.
Lasagna د مچیو غوښه سره د زکچینی څخه
ډیر خوند لرونکی لوچیني په منډو کې د کانونو پنیر او پنیر سره الس ته راوړل کیږي، که تاسو د لاسګنا په شکل کې ډوډۍ تنظیم کړئ. په دې حالت کې، د ټوټې ټوټې د زچیني سلائسونو سره ځای نیسي، کوم چې ډوډۍ اسانه کوي او تاسو ته د درملنې بشپړ توب ځانګړتیاوې برابروي. منرال په غوره توګه په مخلوطه توګه اخیستل کیږي: د غوږ او غوښې څخه.
عنصرونه:
- زچین - 3 ټوټې؛
- - 800 g؛
- روميان - 2-3 پي سي.
- پیاز - 300 ګرامه
- گاجر او غوږ مرچ - 1 مخ.
- پنیر - 250 g؛
- د چټک بیچیلیل - 700 ملیونه؛
- مالګې، مرچ، مکھن، موسمي کول.
چمتووالی
- پیاز د ګازو سره انتقال کړئ، خواږه مرچ، ټانګونه، موسمی فصلونه اضافه کړئ.
- په جلا جلا توګه د واښو تاکید کول، د سبزیجاتو غوړ شامل کړئ، مخلوط کړئ.
- زچینی په ښه توګه کټ او مینځل شوی و.
- بیشیلیل چمتو کړئ.
- په فورمه کې د زچین پرتونه، د سبزیانو سره کم شوي، هر چاس پرمخازیایا او پنیر سره سپک کړئ.
- د تشناب په 30 دقیقو کې وروسته په 180 درجو کې، بیکار، د لسانګنا په بڼه کې د منحل غوښې سره پکیښودل کیږي، چمتو کیدی شي.
زچچینې د غوړیو او غوړو په مینځ کې غوړ شوي غوړي
د زکچۍ د جذبولو لپاره ، د غوړ شویو غوښو او تامینونو سره د تیو کې پکی شوی ، تاسو یوازې 10 دقیقې کولی شئ او بل 30 ته اړتیا لرئ تر څو تر څو د ډوډۍ نخښه شی. د 40 دقیقو لپاره تاسو کولی شئ یو ځوړنده، رڼا او په ورته وخت کې زړه نازک سایټ، چې په هره ورځ او فیستیو مینو کې به ترټولو خوشحاله میلمه وي.
عنصرونه:
- زچینی - 2 پی سیز.
- زاړه - 0.5 کیلوګرامه؛
- روميان - 5 پي سي.
- پیاز - 100 ګرامه
- لہسن - 3 غاښونه
- پنیر - 150 g؛
- میئونیز - 30 g؛
- مالګه، مرچ، شنه، موسمي، تیل.
چمتووالی
- محکمه د سینټیمیر موټیشنونو په مینځ کې کتل کیږي، کوم چې وویشل شوې، په تیلو بسته بندۍ باندې ولاړه.
- میوه شوي غوښه د پیازونو سره مخلوط کیږي، فصل شوي، کیکونه جوړ شوي، د هر زکچینې لپاره لپاره ټکول شوی، او په سر باندې د روميانو یو ټوټه ده.
- پنیر، لشین، ګرین او میونیز سره مخلوط کړئ، په هر ورکشاپ کې یو څه مخلوط کړئ.
- د منډو غوښه او روميانو سره د 200 دقیقو کې د 25 دقیقو لپاره بیکیک لوچیني.
د میوو غوښه سره د قناعت وړ لیکوونکي
که چیری د چرګانو سره په یو ډوډۍ زکچینی کې د ګډولو اړتیا وي نو دا ترکیب استعمال کړئ او د خوله کولو لپاره د غوټیو پواسطه چمتو کړئ. د ټیکنالوژۍ سم اجرا کولو لپاره، په لمړني اضافه اضافه کې پیړ شوي لوچیني، وروسته یو ځله پریږدئ او د جوس تنفس وکړئ.
عنصرونه:
- زچینی - 450 g؛
- فورمه - 300 g؛
- اوړه - دوه ټوټه. شګو
- هګۍ - دوه ټوټې
- لیلسن -2 چیوز؛
- هټس - سنیللي، مرجان، مالګه، مرچ - یو چټک؛
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
- د زچینی اساس چمتو کول، د غوړ شویو غوښو سره د ډله ایز مخلوط کړئ.
- هګۍ، لرګي، اوړي، موسمي، مکس شامل کړئ.
- په خټکی ډیری سپڼی وخورئ او په خړوبونی سره دواړه خواوې.
د کان کیندلو غوښه په بټر کې
د سبزیجاتو او غوښې ترکیب یو لړ مختلف بدلونونو مطالعه کول، ځانګړي پاملرنه الندې الرښود ته لیږل کیږي. د لاندې سپارښتنو سره تیار شوي چمتو شوي زیکچینی د بیریټر په پین کې د فریډنګ په پین کې په لومړي ځل د اصلي بڼه لخوا رشوت ورکړل شوی، او وروسته د خوندیتوب وروسته یو غوره خوړونکی برنامه شو.
عنصرونه:
- ځوان اسکواش - 3 پی سیز.
- فورمه - 450 g؛
- پیاز - دوه ټوټې
- اوړه - دوه ټوټه. شګو
- هګۍ - 4 ټوټې
- اوړه - 100 g
- شیدو - 100 ملیونه؛
- مالګه، مرچ، د سبزیج غوړ.
چمتووالی
- زچینینی د 1.5-2 سینټیټ موټرو سره په حلقو کې مینځ ته کیږي، د یو شیش سره یوځای شی.
- په مینه کې دوه هګۍ، مالګه، مرچ، کټین پیاز، مکس شامل کړئ.
- د غوړ سره سوراخ په غوړ کې ډک کړئ، په اوړو کې تولیدات وخورئ، او بیا د هګۍ او شیدې په ذائط مخلوط کې وسوځئ.
- د میوه لرونکو غوښو سره وخوري چې په دواړو خواوو کې د کڅوړو پښه کې.
کڅوړه د زکچینی او منفی غوښه سره
حتی د اسانۍ غوښه د کښت کولو په غوړ کې د جوش چمتو کول دي، د قطارونو په بڼه د اجزاوو مخلوط خپاره کړي. حتی ځانګړی مخلوقات چې پخوا یې د سټیچ اسکشش ډوډۍ هڅه کوله، د دې ترکیب سره سم چمتو شوي محصولاتو څخه خبرتیا وروسته، خپل ذهنونه په مخالف لوري کې بدل کړئ او د خوړو پرستانو ته یې بدلون ورکړئ.
عنصرونه:
- زچینی - 1 ټوټه؛
- فورمه - 450 g؛
- پیاز - دوه ټوټې
- منګ - 2 ټګۍ. شګو
- هګۍ - دوه ټوټې
- د ډوډۍ لپاره د اوړو یا ډوډۍ اندازه - 100 g؛
- مالګه، مرچ، تیل.
چمتووالی
- د زکچینی پوستکۍ په خاوره کې، مالګه اضافه کړئ او د 10 دقیقو وروسته د جوس نسکورول.
- د کانونو غوښه، کټین پیاز، سمولینا، موسمي، مالګې، مخلوط، د 15 دقیقو لپاره پریږدئ.
- د لاسي لاسي کڅوړو سره جامې کړئ، په اوړو کې ډوډۍ یا ډوډۍ کې ډوب کړئ او د دواړو لوریو څخه ډډه وکړئ.
زچچینی د کان کیندلو غوړ سره په څو اړخ کې
که چیرې دقیق جوړښتونو ډیزاین کولو لپاره هیڅ وخت شتون نلري، او پخلنځی د څویویر آلې د غوښتنې انتظار کوي، بل راتلونکی ریستوران به په وخت کې ولري. زچین، د میوو سره د ډوډۍ په شکل کې د میوه شوي غوښې سره ډک شوی، مهرباني وکړئ د دواړو لویانو او ماشومانو مزو به وخورئ. عناصر کولی شی د خوږ مرچ یا نور سبزیان په اضافه کولو سره پراختیا ومومي.
عنصرونه:
- زچینی - 400 g؛
- کچالو - 250 ګرامه
- فورمه - 450 g؛
- پیاز او گاجر - 1 مخ.
- منګ - 2 ټګۍ. شګو
- هګۍ - دوه ټوټې
- د ډوډۍ لپاره د اوړو یا ډوډۍ اندازه - 100 g؛
- مالګه، مرچ، مصالحې، د سبزیج غوړ.
چمتووالی
- د گاجر سره تاو پیاز، د میرو او کچالو کیوبونه، پوښ کول.
- هغه اجزاء چې خوند واخلي، په ګلاس اوبه کې واچوي، د 40 دقیقو لپاره "کندې" بدل کړئ.
- چمتو زیکچینی، د منرال غوښه سره مینځل شوی، د بوټو سره مینځل شوی.