Cheesemakers د هغو خلکو لپاره چې په مختلفو طعام سیسټمونو کې پاته کیږي ډک دي. د هغو کسانو لپاره چې غوره نه غواړي خپل مچان رد کړي، پنیر کیک کولی شي یو خوشحاله درمل شي، یو شرکت چې جام یا شات جوړوي. هغه څوک چې غواړي خپل خواړه صحتمند کړي، پخپله د ټیټ غوټیو کوټی پنیر د سټیویا سره د خوږو پنیر کیکونو لپاره، یا د بوټو او مصالحو سره د ډوډۍ نمونه نسخه وړاندې کوي. د ساده سیسټمونو له مخې هرې ذائقه د پنیر څخه د پنیر کیک جوړولو په اړه، موږ به نور هم خبرې وکړو.
د پنیر د پنیر لپاره یو ساده ترکیب
راځئ چې د پنیر کیک لپاره په بیس کې د غنمو د اوړو سره د معیاري لارښوونې سره پیل وکړو. که وغواړئ، د سپینو سپینو اوړو غوړ کولی شي ټول غنم، غوز او یا د وریجو اوړو سره ځای ونیسي ترڅو په ډوډۍ کې اضافه شي نه یوازې خوند، بلکې هم ښه.
عنصرونه:
- پنیر - 290 ګرامه
- هګۍ - 4 ټوټې
- اوړو - 75 g
- سوډا - 1/4 کڅوړه؛
- شات - 55 ملیونه
- غوړ - 25 ملیونه.
چمتووالی
د ریښو د ساده کولو لپاره، څومره چې ممکنه وي، تاسو کولی شئ په ساده ډول ټول اجزاوونه (د تېلو پرته) په یو مخلوط او وهلو کې وسوځوئ تر څو چې تاسو یو څو متوازن ثبات شتون ونلرئ. که مخلوط شتون ونلري، نو تاسو باید لومړی د هګۍ سره وخورئ او هغه یې په یو ټوټۍ سره واچوئ، د سوډا، شاتو شاملولو وروسته، په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ او اوړو ته په اوړو کې یې وسوځوئ، او د ټولو جوړ شویو غوړونو په مینځلو سره دوام وکړئ.
په اور باندې ډیری دیوال شوي کڅوړه پښه واچئ او یو څو غوړ یې په هغې کې وویشئ. کله چې وروستی تودوخه ګرم شي، په برخو کې پیل کړئ ترڅو په سطحه د پنیر کیک لپاره مخلوط راولي، دا د ونې په دوران کې صحیح کول. څومره ژر چې د پنیسیکونه دواړه خواوو ته رنګ شوي وي، د کاغذ تولیدو په ځای کېږدي او خدمت وکړئ.
د کور جوړ شوي وحشیانو څخه د پنیس وحشیانو لپاره ساده لارښود
دا شیان د اصلي جوړښت څخه د دوی په جوړښت او شکل کې توپیر لري. د ژور خواړو له امله مننه، دوی په ټولو خواوو کې کرکیله کوي او په لږه کچه دننه وده کوي، په بشپړ ډول کې د ډونټ په څیر وده کوي.
عنصرونه:
- پنیر - 255 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- وړل شوی شکر - 35 g؛
- اوړه - 115 g؛
- شیدو - 35 ملیونه
- د چاکون لپاره د لیونیم نیبو چرګ او نارنج -
- د تیلو لپاره تېل.
چمتووالی
د کور پنیز کیک پخلی کول باید د وهلو هګۍ، شین او شیدو سره وي. کله چې د مخلوط دوام د سونګ کرسټل پرته نرم شي، نو د پنیر پواسطه اضافه کړئ او یواځې په اوړو کې یې وړه واچوله. مخلوط د سریکینوف لپاره ضمیمه کیدی شي په بشپړ ډول یو خوند وي، مګر موږ د لیتر سیسټم طبیعي مخلوط غوره کړ. کله چې د کوټی ټوټی تیار وی، خپل ټوټی د تیلو تر مینځ غوړی او غوړ په نخښه کړئ.
د پنیر کوټی پنیر - د تڼیو کې د مننګ سره یو ساده ترکیب
د اوړو لپاره بله بدیل شاید سیمولینا وي، په داسې حال کې، د ازموینه ګنډل به ډیر لږ وخت ونیسي ځکه چې منچ باید وخوري، که نه نو دا به د ډوډۍ په وخت کې ستاسو غاښونو ته ځي.
عنصرونه:
- سمولینا - 65 g؛
- وړل شوی شکر - 55 g؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- د بکس پاؤډ - 5 g؛
- پنیر - 270 ګرامه
- مکھن - 115 g؛
- تازه ریشې - 85.
چمتووالی
لومړی دا اړین دی چې میوه او یو څه ساړه مکھن وټاکل شي، وروسته له دې چې دا د هګۍ او چینی سره وهل کیدی شي. د پایله پایله د پنیر سره مخلوط شوې ده، که چیرې ورو ورو ډیره ګرانه وي، نو لومړی یې د مصرف له لارې مسح کړه، نو له دې امله سیریکونه به سم او نرم وي. په وروستي کې، ټول د پکاو کڅوړه اضافه کړئ او ځنډول سمولینا. وروسته له دې چې په سمه توګه سره مخلوط شي، د مټ څخه د 20 دقیقو لپاره رطوبت واخلئ، وروسته د کوټی پنیر د تازه بیریانو سره یوځای کړئ.
د بکسونو د پیکیکونو لپاره د موټرو حجرو باندی غوړ کړئ او د نیمه قند مخلوط ډک کړئ. پنیسیکونه به د 35 دقیقو د پخولو څخه وروسته 180 درجې کې چمتو شي.