Tomatoes "د فر کوټ لاندې" - د روميانو پر بنسټ د لمر چټک سلاد. دا ډوډۍ په اسانۍ سره چمتو شوې ده، مګر دا اصلي او نظریه ښکاري چې دا به د جشن په میز کې هم کار کیدی شي.
د سلاد لپاره ہدایت "د پوښ په کوټ کې تومات"
عنصرونه:
- تازه ټیمونه - 4 پی سیز.
- پنیر سخت - 150 g؛
- هګ - 4 ټوټه
- لرګی 2 لبنان
- اجماع شنه
- میئونیز - چک کول
- مصالحې - چک کول
چمتووالی
Tomatoes په ګرمو اوبو کې، په تولیه کې وچ وچ وچ وچ شوي او په کڅوړو کې مینځل کیږي. هګۍ سخت، ښایسته، پاک او په جلا جلا تخته کې په لوی لوی جریان کې اچول کیږي. پنیر هم یو جلا کڅوړې ته ځي. د لاریون پاکول او د رسنیو له لارې نوبت کیږي. اوس نیم ټیمونه په لوړې ډوډۍ، ناڅاپه مالګه او مرچ باندې واچوئ. بل، ټانګونه د خټکو هګیو سره پوښ کړئ، پنیر سره سپک کړئ او په عین وخت کې لشکر وویشئ. په عمومانه توګه دا ټولې کورنۍ د میونیز سره ګړندۍ کړئ، او بیا ټول ټول پرتونه بیا تکرار کړئ. موږ په فرج کې یو ساعته چمتوال شوی لرې لرې کوو، وروسته له هغې چې موږ یې د تازه بوټو سره سجده کوو، او په میز کې یې خدمت کوو.
سالم "ټامټونه د یوې وړی کوټی لاندې" د مایانو سره
عنصرونه:
- هيڅ بوغلي کب - 200 g؛
- د چرګ هګۍ - 3 ټوټې؛
- روميټ - 2 پي سي.
- پنیر - 150 g؛
- میئونیز - چک کول
- ژوندی - که وغواړی.
چمتووالی
نو موږ د پوستکي او هډوکي مچھلی پاکوو، کوچنیو ټوټو ته یی غوټ کړ. هګۍ اچول شوي، پاک شوي دي، موږ سړي له سپینو څخه جلا کوو او په انفرادي توګه یې په ګوتو کې رسوو. کښتۍ په کڅوړو کې کښینئ، او درې پنیر په یوه لوی پوړ کې. وروسته له دې چې ټول توکي چمتو شي، په مستقیم ډول خپل سلاد ته لاړ شئ. دا په پرتونو کې خپور کړئ، هرڅوک د میونیس سره پریمازایانا. له دې امله لومړی لومړی ټایټونه راوباسئ، بیا یې د کڅوړو کڅوړه پوښ کړئ، بیا یې د ګوتو یورو، پنیر او هګۍ ګوتو واچوئ. ټول تختونه بیا بیا تکرار کړئ، پرتې ترکارۍ د بوټو سره ډک کړئ او په میز کې یې خدمت وکړئ.
"د فرور کوټ لاندې ټیمونه" د پیازونو سره
عنصرونه:
- د چرګ هګ - 4 پی سیز.
- د څښاک لرونکو ساحو - 300 ګرامه
- د چرګانو پاڼې - 300 g؛
- پنیر - 150 g؛
- بلب - 2 ټوټه؛
- تازه ټیمونه - 2 پی سیز.
- میونیزس - 400 ملیونه؛
- د پاڼو پاڼو - 5 پی سیزونه.
چمتووالی
د هګۍ اچول، پوستکي پاک او پاک کړئ. بیا بیا موږ د پروټینونو څخه جریان جلا کوو او په جلا جلا ګنډو کې یې جلا کړئ. دا ټوټه په خامه اوبو کې پخیږي او غوښه یې په ریبیو کې راټولېږي. د للمی پاڼو پاڼی په ښکلی ډوډۍ باندی وویشی او د سلاد پرتونه خپروی: لومړی ګیرمین، بیا وروسته روميان، د کڅوړو کښت، د مرغیو کښت، د چرګ فیلټ. موږ بلب له چرګانو څخه وخورو، په خټکی ډډه وکړئ، د 30 دقیقو لپاره د ابلاغ اوبه راوباسئ، بیا وروسته ټولې مايع پاک کړئ او په غوښه یې واچوله. د ګرد شویو پنیر سره سپک کړئ او سر هګۍ سره سره غوره کړئ. ټول پرتونه د میونیس سره سم پوښلي، د کټ مټ د تازه کڅوړو، د تازه کټیو ډیل او د شنه ماڼیو سره ځآی تر سره کول.
"د ټیټ کوټ لاندې ټیمونه" د شیدو سره
عنصرونه:
- روميان - 10 پي سي.
- پنیر - 500 g؛
- کوچنيچلونه - 450 g؛
- شنه، خوند
- د سبزیجاتو غوړ
- د جوارو شوي هګۍ زېرمه - 1 ټوټه؛
- میئونیز - 50 ملیونه؛
- د غاښونو غاښونه - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
نو، دا اصلي او ښه ترکاریزم چمتو کول، موږ لومړی د ټولو ضروري اجزاء چمتو کوو. د پنیر سایټ، شنه خټکی ټوټې، شریچ او لشکر پاک شوی، کرکیله شوی. موږ دا اجزا سره نښلول، تېل، سرسري، هګۍ زېرمه کړئ او په هرڅه سره په احتیاط سره وخورئ او ګډ کړئ. تومات زما کان دي، د تولیدو سره سم او په کڅوړو کښینول. موږ دوی په یو پرت کې په یوه لوړې ډوډۍ کې وسوځول، د ذوق مالګې اضافه کړئ او د پورته څخه مساوي چمتو شوي ډله ویش. له پورته پورته څخه ټول ټول د میونیس سره حساس کړئ او د تازه بوټو سره یې وسوځئ.