د کلاسک راسولیکیک لپاره لارښود یوازې یو موټري وربشي. چای معمولا د هغو کسانو لخوا پخیږی چی د موتی ورب ډیر خوښی نه وی. په هرصورت، Rassolnik لکه د سولیانکا په څیر، په پخلی کې د لوی آزادي اجازه ورکوي. اجزاوې ستاسو په خوښه بدلول کیدی شي، اصلي شی دا ده چې د نمکیو کڅوړه او اچار شتون لري.
څنګه د راسولیکن په څیر په څو څو اړخیزه توګه چای سره پخلی کړئ؟
عنصرونه:
- ریبس غوښ - 300 ګرامه
- کچالو - 4 پی سیز.
- وریجی - 120 ګرامه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- د تېلو ريښه - 3 سانتي متره
- اجماع ريښه - 3 سانتي متره
- وړل شوي ککرز - 3 پی سیز.
- د اچار کڅوړی - 0،5 ساعته؛
- اوبه - 2 ل؛
- ډنډ - 1 ډوډۍ
- مالګه، مرچ تور تور
چمتووالی
په ښه ډول کندې پیاز په "گرم" موډل کې د سرو زرو پورې تغذیه شوي. موږ ګاز په تنونو، د پوستکي ریښی او اډو کې وویشل. او موږ ټول دقیقو سره یوځای شو .5 د کوچنیو کیوبونو کوچني کوچني کوچني کوچنيانو سره د څو دقيقو لپاره.
په پلاټ کې د تاو کښلو وروسته، موږ تیار شوي ریبونه څو اړخیز ته لیږو. د اوبو سره ډک کړئ او د نیم ساعت لپاره "سوپ" موډی ته لاړ شئ. کله چې سوپ فوټبال شي، جغونه لیرې کړئ. د 40 دقيقو وروسته، د څښاک ښه څښاک وریجو اضافه کړئ، او د قابلیت تړل. د 10 دقیقو وروسته موږ د آلو څو اړخیزو کیوبونو ته ورسوو، او له 10 څخه زیات وروسته. سلیم، مرچ او بیا نږدې. Rassolnik په څو اړخیزه توګه چای سره خورا سواد او شتمني لري، هغه د میړه غال کې ناببره کیږي. د پروګرام په پاى کې، موږ د "گرم" په اړه د 15 15 دقيقو لپاره ولاړ يو. او تاسو کولی شئ د تختو، غوړ کريم او تازه بوټو سره وسوځوئ.
د چایس او چرګانو سره د راسولیک پخلی کول څنګه؟
عنصرونه:
د ورور لپاره:
- چرګ - 0.5،5 پی سیز.
- پیاز - 1 ټوټه؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- اجماع جری - 1 ټوټه؛
- لرګی - دوه غاښونه
- دوریور پاڼه - 2 پی سیز.
- مرچ خوشبودار (مڼه) - 5 پی سیز.
- لبنان - 1 مخ.
- مالګه، مرچ تور تور
د راسولنکا لپاره:
- کچالو - 5 پی سیز.
- وریجی - 100 ګرامه
- گاجر - 1 ټوټه؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- میوه لرونکی ککلیز - 5 پی سیز.
- مکھن - 1 tbsp. سپون
- د سبزیجاتو تیلو - د ژړولو لپاره؛
- اجماع - 1 ډوډۍ
- مالګه.
چمتووالی
د چرګانو قابله د څښاک او څارویو پښو ښه ده. موږ هغه یو سر ته د سرد اوبو سره لیږو. موږ ګازونه او د انارو د ریښو حلقې، په نښه شوي پیاز پیاز، بڼۍ، مرچ او ورې کې اضافه کړئ. موږ پښه په ګوتو کې واچوله، دا یو کښت ته راوړو او اور یې وسوځوئ. موږ د یو نیم ساعت نیمه پخلی کوو.
په عین وخت کې، ریښی چمتو کړئ. راځئ چې د ګازو د کښت پیاوړتیا سره د گاجرونو په لوی لوی جریبه کې ولګوو. په جلا جلا سره مکھ کې ډک کړئ، کڅوړه یې ډک کړه.
موږ تیار شوي چرګ له لوښي څخه اخلئ، غوښه یې د پوستکي او هډوکي څخه جلا کړه او په کوچنیو ټوټو کې یې پرې کړئ. وروره فشار کړئ او په چټ کې په چرګ کې یوځای بیرته راستانه شئ. که اړتیا وي، اوبه اضافه کړئ. کچالو ته راوړل، کچالو کچالو اضافه کړئ او چای یې وسوځوله، او د 20 دقیقو وروسته، ریست او قشرونه. چمتو راسولیک په یو پوښ سره پوښلی او د 15-20 دقیقو لپاره ودریږي.
د وريجو او مرغومو سره څرنګه سوپ پکښې؟
عنصرونه:
- وریجی - دوه خوند شګو
- وچ شوي خونی - 1 توکي؛
- کچالو - 3 پی سیز.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- اجماع جری - 1 ټوټه؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- میوه لرونکی ککلیز - 2 پی سیز.
- د روميانو پیټ - 1 چاسون
- د اچار کڅوړی - 1 توکي؛
- اوړه - 1 tbsp. سپون
- د سبزیجاتو غوړ - 1 tbsp. سپون
- مالګه، مرچ تور تور
چمتووالی
مشران په یو ساعته کې په سړه اوبه مینځ ته راځي، وروسته له دې چې خټکی، غلا کوي او د ګازو او اجماع جغل اضافه کولو سره ورور وساتي.
د تیار شوي وريجو او وچ شوي کچالو تر منځ جلا جلا. د کڅوړی سره پوټکی او نرمه مینځل کیږی. موږ په یو ساسپین کې ټول عناصر سره یوځای کوو او د مرجان ورور یې وسوځو. د پخه ګازو او افشا بیرته راستانه کړئ. د روميانو پیسټ اضافه کړئ او سخت ټکۍ. موږ سوپ راوغواړئ، د لوښو سره پوښ کړئ او له اور څخه لرې کړئ. د راسولیک خدمت کولو مخکې باید لږ څه ودرېږي.