موافقه وکړه، هیڅکله چې د ساس څومره پیرودونکي او ګران بیه ونه پیروئ، نو دا به ستاسو په کور کې هغه څه په پرتله ښه نه وي. له همدې کبله نن موږ وړاندیز کوو چې د خوږ او سپیڅلي چلي ساسین وخورئ، او دا څنګه سمه سمه کړو، تاسو به زموږ د ترکیبونو څخه زده کړه وکړئ.
د میتلا تیلی مرچ - نسخه
عنصرونه:
- سور مرچ مرچ - 5 پی سیز.
- څښاک اوبه - 220 ملیونه؛
- خواږه وریجی شراب - 70 ملیونه؛
- وړل شوی شکر - 140 g؛
- لہسن - 3 غاښونه
- د جوار نشایسته - 1.5 ټبه. شګو
- د پخلنځي مالګه - 1،5 ټنه.
چمتووالی
په خټکي مرچ مرچ کې، موږ ډډونه پرې کړل، او پاتې نورې میوې (حتی د تخم سره) د مخلوط په یوه ژوره کڅوړه کې ځای کیږدول کیږي. موږ د ځوانو لرګیو غاښونه پاکوو او هم په مخلوط کې ځای نیسو. موږ د برښنا سامان ته ورسوو او دا سوځیدلي سبزيجات یو متخصص ډبرې ته ګورو.
په یوه لوی بالټ یا ساسسین کې، د څښاک اوبه نیمایي ورکړئ، دلته د خوږو خوړو وینځل او په هغه ځای کې لیږدول چې موږ یې په ګنډو کې لیږدول. موږ دا کانټینر اور ته اور واچوو او وروسته له هغې چې د منځپانګې محتويات هرڅه د 4 دقیقو لپاره پیل شي. په څښاک پاتې څښلو کې، د کانټینګ مخلوط کړئ او په چټکۍ سره یو لینډ ته واچوي. اوس موږ دلته مالګه او ښه بوره شې ننوتو، او وروسته له دې موږ د 5 دقیقو لپاره زموږ د چټکو چوکۍ ته دوام ورکړو. بیا مو د اور وژنې څخه لرې کړه او مخکې له دې چې د خوندیتوب پیل پیل کړو موږ یې د خونې د حرارت درجه ته رسوو.
د ژمي لپاره د چرګانو - نسخه لپاره د خوږ او خټکي چلي چاسۍ
عنصرونه:
- مرچ (مرچ) - 500 g؛
- لونسن - 200 ګرامه
- د انګورو ريښه - 1 ټوټه؛
- نشایه (جوار) - 5 ګوتو. شګو
- خالص اوبه - 350 ملیونه؛
- ښه بوره - 400 g؛
- د وريجو انګورو - 140 ګرامه.
چمتووالی
موږ د (ډستانو) کې د ټولو ډډونو او داخلي تخمونو څخه پاک کړئ. د جنجال جریان پاک کړئ. برسېره پردې، ټول چمتو شوي اجزاء د کانونو د سم کارونو له لارې سیسټم شوی او د څښاک اوبه یې د 2/3 مخلوط کنډک سره شریکوي، موږ یې په شامل پلیټ کې زه زه ژوندی یم. کله چې د چرګانو لپاره شاوخوا 10 دقیقو لپاره تغذیه شوي، په پاتې پاتې کې، د اوبو 1/3 ډیری نشاسته مینځ ته راوړي او یو عام پین ته یې واچوي. د 5 دقيقو وروسته، د چاس د وچولو لپاره، د وريجو انګور ته واچوئ. د هغې وروسته، د څو دقیقو لپاره د پین محتويات وروخځوئ، له ګرمۍ څخه لیرې کړئ او د شیشې جارونو د ساتنې لپاره په سمه توګه چمتو شوي مرچ چټک کړئ، او بیا په کلک ډول مهر وکړئ.