د تاکا او کښت شوي غوړ سره د تشناب غوړ

د ډوډۍ لپاره وخت خورا کوچنی دی، او میلمانه لا پخوا مخکې په لاره اچول شوې ده؟ نن موږ به ستاسو سره مرسته وکړو او تاسو ته ووایاست چې څنګه د غسل او منرال غوښه د خوږ او زړه زړه کسسیر جوړول. دا ډوډۍ ښه نه ده بلکې په ګرمو کې، بلکې په یو یخیدونکې بڼه کې هم.

د غسل او منحل غوښه سره د قابلیت ریکارډ

عنصرونه:

د غوښې د کور غوټکی - 800 g؛
بلب - 1 ټوټه؛
د ریماټی پکی - 1 ټوټه؛
پاستا - 200 g؛
شيدو غوا - 100 ملیونه؛
پنیر - 150 g؛
هګۍ - دوه ټوټې
مصالحې
د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو.

چمتووالی

ټیمټا د واټونو او خاورو څخه په ډوب شوي بلوډر کاروي ترڅو چې تر هغې پورې چې د روميانو پاکه ترلاسه شي. بلب پاک شوی، د سبزیجاتو په غوړیو کې ټوټه شوی او مینځل شوی، تقریبا 3 دقیقې. بیا مو غوښه غوښه اضافه کړئ او د 10 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ. له هغې وروسته، د توتانو پاکۍ، مالګې خوندیتوب او مصالحې راوباسئ. د پاستا څخه تر نیم وخته پورې پاستا دمخه پاک کړئ. هګۍ مکسر ماتوي او په تدریجي ډول شیدې معرفي کوي، او پنیر په ښی ګیټی باندې اچول کیږي. کله چې ټول تولیدات چمتو شي، موږ د پکاو ډوډۍ اخلو، ځینې پاستا یې خپور کړل، بیا یې ښه ودرول او ټاپه کړه. له پورتني څخه پاتې پاتې پاستا وویشئ او ټول پنیس وسوځوئ. د شیدې مخلوط سره ډک کړئ او ډوډۍ د 50 دقیقو لپاره یو ګرم توی ته واستوئ. د پادا څخه د کښتۍ غوښه د غوښینې غوښې او پنیر سره په سمدستي میز کې خدمت کوي او برخې ته یې وویشل.

د چرګانو پواسطه کښت شوي پادا

عنصرونه:

پاستا - 500 g
د چرګانو د ځمکی غوښه - 1 کیلوګرامه
بلب - 2 ټوټه؛
لہسن - 3 لزه
پنیر سخت - 200 g؛
د سبزیجاتو غوړ - 100 ملیونه؛
موټس پیټ شوی نټ - ذائق کول
مصالحې .

ډکولو لپاره:

د سویا طبیعي چټک - 3 ټب. شګو
اوبه پاکول - 1 توکي؛
د روميانو طبيعي پاستا - 100 g؛
شکر
مصالحې.

چمتووالی

موږ د پاڅو پخلی کوو، اوبه د خوند کولو دمخه پریږدو، او بیا یې موږ بیرته پولنډ ته واړوو او یو څو ځله پریږدو. بیا بیرته دوی بیرته بیرته راوګرځوئ او یو څه د سبزیجاتو تیلو اضافه کړئ. بلبونه پاک شوي دي، ټوټې شوې کڅوړی سیمیګونه. د چرګانو په مینه کې موږ د مطبوعاتو لہسن، نټیمګ او مالګې له لارې د ذائق په واسطه وسوځول. موږ هر څه په ښه توګه سره ګډ کوو، دا د تیلو سره د تیلو په کڅوړه کې واچوله او دا یې وغورځوه، هغه یې په زړه پورې دولت ته وسپارله. وروسته، یو کوچنۍ اوبه وخورئ، د ګنډۍ سره پوښ کړئ او غوښه یې د 10 دقیقې لپاره ضعیف زیان سره ضرب کړئ.

په عین وخت کې، موږ د وینې تیاری چمتو کوو: په کڅوړه کې، اوبه، سویا چاسۍ اچول ، د توتانو پیټ اچول او بوره او مصالحات اچول. د ډوډۍ لپاره شکل د چټکو سره په خوله شوی، موږ نیمه پاڅی، یو کوچنی پوستکی، پیاز پیاز، باقی پاتې پوزې او پاستا. ټول مخکې تیار شوي چټک ډک کړئ او غوښۍ تشناب ته ولېږئ، د 15 دقیقو لپاره 180 درجې ته واستول شي. بله، د انارو کټروال د ګرج شوي پنیر سره وویشئ او یو بل 10 دقیقې انتظار وکړئ. وروسته، خواړه په ټوټو کې وویشئ، دوی یې په تختو کې وساتئ او د سبزیجاتو او لرګیو سټیس سره خدمت وکړئ.