د پوپین سوپ، شاید، یو له هغو څخه یو دی چې دا ډول کلاسیکي توپیرونه لري، په پراخه کچه د جوړښت، ذایق او جوړښت کې توپیر لري. د نړۍ په بیلابیلو هیوادونو کې دا په خپله طریقه چمتو کیږي، د بیلابیل مایع اډې کاروي او د یو ځانګړي ځانګړي برخې برخې ډکولو لپاره.
پوپین سوپ - د یو کلاشینډ لپاره یو ترکیب
کلاډینډ کدوین سوپ، کوم ترکیب چې په هر نړیوال کور کې موندل کیدی شي، ډیری وختونه د خالص په څیر د کرمی جوړښت لري. د سبزیج لرونکو بوټو سره تودوخه کلاشینیک نه ګڼل کیږي او په لږه اندازه پخه شوي. وروسته، تاسو به زده کړه وکړو چې څرنګه په مشهور بدلونونو کې کدوین سوپ ککړو او په ریښتیا سواد، ناقابل کارونکي او ګټور ډک څخه خوند واخلئ.
پوپین کریم کریم د کریم سره
د هغو کسانو لپاره چې لا تر اوسه نه پوهیږي د کدوین سوپ څرنګه جوړیږي، د دې ډول خوړو سره د پوهیدو پیل پیل د کریم کریم پر اساس توپیر لري. د دې ګرمې تودوخه ساده سیسټم، د هغې کرشمي ریشکي جوړښت او سم متوازن او همغږۍ ذائق د رییس د بریالیتوب لپاره کلیدی شو او دا د ډیری هیوادونو د پاکو درجهونو لومړیتوب دی.
عنصرونه:
- کدوین - 950 g؛
- اوبه - 1،2 l؛
- پیاز - 120 ګرامه
- د لرګو لبنان - 2 پی سیز.
- مکھن او سبزیج تیل - 40 g؛
- کریم کریم - 100 ملیونه؛
- وړل شوی شکر - 1/3 ټایپ؛
- د تیم، مالګه، مرچ
- بیکن، د کدو تخمونه، د ډک کولو لپاره کڅوړه.
چمتووالی
- د دوه ډوله غوړو په مخلوط کې د تلی پیاز کیوب، لرګس، تیج.
- د کدو کڅوړه وسوځوئ، دوی یو څه د شکر او غوړ په واسطه وویشئ.
- سبزيجات د اوبولګولو اوبو سره وخوري او د 20 دقيقو لپاره يې پخوي.
- مرکبات پاک کړئ، مالګه اضافه کړئ، مصالحې ذائق کړئ، کریم او مخلوط کې واچوم.
- د کدوین سوپ خدمت وکړئ، د بیکین ډبرې، تخمونه او کرونټونو سره په یوه پلیټ کې یې اضافه کړه.
د چرګانو پوپین سوپ سره
د چرګانو ورور سره د پوپین سوپ بډای او بډای دی. دا خورا غوره ده چې د کور چرګ واخلئ، یا په ډیری پیښو کې، د پښو یا رانونو ذخیره کول. په سمه توگه د سبزيجاتو او چرګانو خوندور خوشبو خوشبو ايټالوي بوټي، يو څو چرګ چې بايد د پخولو په وخت کې سبزيجاتو ته اضافه شي.
عنصرونه:
- چرګ - 480 g؛
- د پوپین پاکۍ - 240 ګرامه
- پیاز، ګاز - 120 g؛
- کچالو - 480 g؛
- بیکن یا ټیټ - 4 سلونه؛
- ایټالیټی بوټي، ګیټی، لایورل، مالګه، مرچ.
چمتووالی
- غوښه د لوری سره د څښاک اوبه شوی وی، غوټی جلا شوی او پری کیږی، او وروره فلټر شوی.
- کڅوړې او کچالو په یوه پښه کې ډک کړئ، دوی د بوټو سره، د وړو تخمونو سره یوځای کړئ او نرمۍ ته یې وخورئ.
- په تاو کښته کې بیکیک یا ټیرونه وچول شي، کرکیله نیول کیږي او د ډک کولو لپاره پاتې کیږي، او غوړ تاک پیاوړی دی.
- د سبزیجاتو ډله ایز ډډ سره یوځای کیږی، دا ټوټه ویشل کیږی، د غوښی سره مخلوط شوی، خوښه او خدمت کوی.
د پوپین سوپ د ګوتو سره
سربیره پردې د کدوین سوپ جوړول د مسالې له سترګو سره. د خوړو جوړښت دا د کټګورۍ پرته له دې ترټولو ګټوره مفهوم جوړوي. د انډر ریډ ځانګړتیاوې د ټولو ارزښتناکه عناصرو سره چې په کدوین کې ځای لري، د بدن لپاره د بېټینټ ویټینین چاودنې کیږي، کوم چې د ټولو ادارو کار ته وده ورکوي او مصؤنیت پیاوړي کوي.
عنصرونه:
- کدوین - 0،5 کیلوګرامه؛
- تازه د انګورو غوړ - 2 ټوټه. شګو
- پیاز، ګاز - 120 g؛
- د سبزیج ورور - 480 ملیونه؛
- د زيتون غوړ - 40 g
- د ډوډۍ لپاره د کدوین تخمونه؛
- مالګه.
چمتووالی
- د مکھن میوه لرونکی ریښه او پیاز کیوب شوی.
- د گاجر چپس اضافه کړئ، غوړ، د کدو لوپۍ واچوي او د ابلي سبزيجاتو غوږونه راوباسئ.
- کله چې د سبزيجاتو نرموالي ته رسيږي، نو د ماسشينو کچالو ته بدليږي او کريم په کې داخل کيږي.
- د تخمونو سره د کدوین سوپ خدمت وکړئ.
پوپین سوپ د حیرانۍ سره
تاسو کولی شئ د سمندري کدوین سوپ پخلی وکړئ د سمندري غټ یادښت سره، لاندې سپارښتنې کارولو سره. اصلي او غیر معمولي ذائقې د خواړه پیټی لاسته راوړل کیږي چې په مستقیم ډول هغه خواړه چې په لرګو کې غوړ شوي وویشل شي چې له امله یې له خاورو ډک و.
عنصرونه:
- کدوین - 940 ګرامه
- وړل شوي شریبه - 340 ګرامه
- بلبونه، گاجر - 120 g؛
- اوبه - 1 ل؛
- کریم کریم - 100 ملیونه؛
- د لشچ غاښونه - 4 پی سیز.
- زیتون غوړ او کریمی - 40 g؛
- مصالحې، مالګې، بوټي.
چمتووالی
- د مکھن غوړ، پیاز او ګاز مینځل شوي او د کڅوړې غاړې ټوټې شوي دي.
- هغه اجزاء چې د جذب شوي اوبو سره وخورئ، مالګه زیاته کړئ، د ذایې مصالحات، نرم، د پنک بلینر ته تکلیف کړئ او کریم سره مخلوط کړئ.
- د زیتون غوړ تیری لیری للی لاندی، هغوی لرې کړئ او په کانتینر کې د شریښ ځای ونیسئ.
- خاوره خړوروي، د پلیونو په ځای کې ځای پرځای کړئ او د کدوین سوپ ماسش آلو ته یې واچوي.
لیان پومپین سوپ
حقیقي موندنه به د سبزیانو یا د روژې کدوین سوپ لپاره د مشرومونو سره وي. د دې ډنډ بنیاد د ذائقاتو د غوره ځانګړتیاوو سره د ذوقانو حیرانتیا نه کوي. مشران کولی شي تازه، منجمد یا وچ شي. کله چې د وروستي کارولو څخه ګټه واخلئ، د دودیزې ذائق سبزیج ته وده ورکوی، او ذائق نور ډیر سنګید شوی دی.
عنصرونه:
- کدوین - 940 ګرامه
- کچالو - 940 ګرامه
- پیاز، ګاز - 120 g؛
- بلغاری مرچ - 180 g؛
- تازه غوړي (وچې) - 250 (50) g؛
- د سبزیجاتو تیلو - 40 g؛
- مصالحې، مالګې، بوټي.
چمتووالی
- سپک سبزيجات، کچالو، غوږ مرچ او کدوين په يو ساستان کې پخيږي، د اوبو سره پوښل کيږي او نرميږي.
- مشران په سمه توگه چمتو شوي، په ښه توګه کښت شوي او غوړ، مالګې او مرچ کې وچ شوي دي.
- سبزيجاتي ډله ځمكه ده، د مرغوميو سره يوځاى شوې او د ګرين سره خدمت كوي.
پوپین سوپ د پنیر سره
د دې لارښوونې مطابق د خوړو او روښانه خواړو خورا حیرانتیا کريم خوند به د پنیس سره د لوښو مینه وال مهرباني وکړي. اکثره فاسد محصول د پیټ په شکل کې کاروي - دا ډیر ژر چټکه مینځ ته راځي او د خوړو مخنیوی او داوطلبۍ پاکوي.
عنصرونه:
- کدوین - 960 g؛
- کچالو - 960 g؛
- د غوږ پیاز - 120 ګرامه
- د لہسن لبنان - 3-4 پی سیز.
- پنیر ضايع شوي - 220 g؛
- تېل - 90 g؛
- پوپریکا، مالګې، لاړل.
چمتووالی
- د کدو کدوپ سوپ په آسانۍ سره د پنیر پنیر سره. غوړ په غوړ کې د لرګو سره انتقال کړئ او په saucepan کې له تیار شویو سبزیجاتو سره اضافه کړئ.
- د پوډالالایټت اجزا، د خوړو موسمونه، پوپریکا، په یوځای کې پیژندل او تودوخه کېږدي، پنیر زیاتوي.
پمپین سوپ په څو اړخیزه کې
د multivariate device په هر ډول پاک حالت کې د کارولو لیوالتیا د قددو سوپ د پخولو موضوع نه خنډونه. دا ډوډۍ، د پخلنځی د مرستیال سره مرسته شوې، په ځانګړي ډول د خوړو او خوشبو څخه دی، چې دا د دې لپاره اړین دی چې په دې ډول پخلی کړي. ځانګړې قطعې به ګرمو پروینالل بوټو ته ورکړي.
عنصرونه:
- کدوین - 960 g؛
- کچالو - 900 g؛
- لیکونه، گاجر - 120 g؛
- کریم کریم - 100 ملیونه؛
- د لشچ غاښونه - 4 پی سیز.
- د بوټو پروینسل - دوه ټپیان
- زیتون غوړ او مکھن - 40 g؛
- بیکن - 90 g؛
- پرسمیسان - 90 g؛
- خوله، مالګه.
چمتووالی
- د دوه ډوله غوړو په مخلوط کې، د لرګیو غاښونه په کثافاتو کې په "بیک" کې خړ رنګ شوي، دوی راوستل کیږي، او لیکونه او گاجرونه د لیږد لپاره ټانک ته اضافه شوي.
- د کدو کښینول، د اوبو ککړ کړئ او د نیم ساعت لپاره د "چټک" کڅوئ.
- په ګوتو کې په یوه ټوټه کې، د پروینکل بوټونو سره د کڅوړو کریم ته تودوخه او د ناوړه ګټه اخیستلو څخه مخنیوی وکړئ.
- په تاو کښته کې، بیکن تر هغه وخته پورې چټک شوی نه وي.
- Pryiruyut د سبزيجاتو چمتو کولو لپاره چمتو شوی، د خوړو کریم، مخلوطالویټ سره مخلوط شوی.
- خدمت شوي کدوین سوپ د بیکون سره، د پیرمین بیسینډ سره مینځل شوی.