پښه په تاو کې تیزه ده، او لاهم ډیر ساده او سواد لري. د پخلی کولو لویه لاره، کله چې تاسو نه غواړئ تڼۍ وګرځوئ، او کثیر ډارونکي په لاس کې ندي. دا ډول پیسې د غوښې، کب یا غوږو ډک دي. د هر خوندیتوب لپاره یو ترکیب شتون لري.
د لرګیو په پښه کې د پائی څنګه کولی شو؟
محصولات په وچه کې نه دي، مګر بلکه پخه شوي دي. دوی د هغو کسانو په پرتله چې د تشناب یا څو اړخیزو کې په یوه کلاسي ډول چمتو شوي ندي، ځي. د تندری پرته پرته په تاو کڅوړه کې پائی جوړه کړئ، اوس یې پیدا کړئ. او د محصوالتو شهرت ته د رسېدو لپاره، تاسو اړتیا لرئ چې ځینې وړاندیزونه تعقیب کړئ:
- محصول په ټيټ ګرمو سره وخورئ.
- د پخلی کولو په وخت کې باید پخپله د کڅوړه سره پوښ شي.
- که چیرې یو رواج کڅوړی کارول کیږي، نو دا باید د ډیرو تیلو سره په سایټ سره وی.
- که چیرې په تړل شوي کیک کې پورته پورته ټوټه ټوټه شي، تاسو اړتیا لرئ چې محصول تولید کړئ او له شا څخه چمتو کړئ.
د 5 دقيقو لپاره په ژړا کې پائی
په ګړندۍ پین کې چټک پائی د پیزا سره ورته دی. دا معلومه شوه چې محصول ډیر خوند او اطمینان دی. د ډکولو لپاره تاسو کولی شئ د جوش شوي غوښې، سایج، مغز او نورو محصولاتو څخه ګټه واخلئ. دا کیک خورا چټک چمتو دی - د چمتوالي کار سره یوځای به دا د 20 دقیقې څخه زیات دقیقې نه اخلي.
عنصرونه:
- د غنم اوړه شګو
- میئونیز - 50 g؛
- ham - 100 g؛
- د بور کریم - 50 g؛
- پنیر - 100 ګرامه
- کیچپ؛
- زيتون
- هګۍ - 1 ټوټه
- شنه.
چمتووالی
- د هګۍ کڅوړه، هګۍ او میټیسس مخلوط کړئ.
- ټوخه ټوټې وخورئ او ټوخه ټوټې وخورئ.
- دا په لنګو کې کښیناست، دا د کیچچ په سر کې، کټ مټ او پنیر سره پوښ کړئ.
- زيتون په پورتنۍ خوا کې ځای پرځای شوي او پنیر پاتي کیږي تر هغه پورې پخيږي.
- د تاو په پین کې چمتو شوي پايي د شنه رنګ سره ډیریږي.
ایپل پښه په تاو په پین کې
ایپل پائی نه یواځی په تیو کې بډای کیدی شي. کیک په مڼه کې د مڼو سره ډیر سواد دی. د کلتوري کرارټو څخه دا یواځې په هغه کې توپیر لري چې دا ډیر ډیری جوړښت لري. نو له دې امله، د سوډا سره د پکاو پاؤډ کولی شي د تل څخه ډیر لږ وساتل شي. له دې څخه، پکاشۍ نوره همیشه کیږي.
عنصرونه:
- د چرګانو هګۍ - دوه ټوټې
- اوړه - 130 g؛
- مڼه لوی - 4 پی سیز.
- سوډا - نیم ټیسټ؛
- ټوخون؛
- د بکس پاؤډ - 10 g؛
- د شګو شاک - 80 g؛
- وینیلین.
چمتووالی
- هګۍ د شکر سره مخلوط شوي، د ښایسته اوړو سره، سپک سوډا، د انګورو، د پکاو کڅوړه او ویلینین سره سپک شوی.
- مڼې پاکې شوې، ټوټې ټوټې کړئ او ټوټې ته اضافه کړئ.
- د تیلو سره د تاو کښینول، نیمه یو ساعت لپاره خټی خپور کړ او د لمر ګرمۍ سره یی نیم ساعت وخورئ.
د جام سره په ژړا کې پائی
د ډوډۍ په تیریدو کې یو کیک د چای لپاره چټک بیکیک لپاره غوره انتخاب دی. سوډا په ترکیب کې اړتیا نلري چې د وینځلو وړ وي، دا د اسید لپاره کافی دی، کوم چې په خړوب کریم کې شتون لري. جام غوره دی تر څو د ګرمو غوره کولو لپاره غوره شي ترڅو د محصول سطحه خپره نشي. د نیم ساعت یو ساعت وخت، او د خولې د اوبو کورنی به چمتو شي!
عنصرونه:
- غوړ کریم - 100 ګرامه
- شکر - 50 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- سوډا - نیم ټیسټ؛
- د اوړو غوړ - 6 غوړ شګو
- جام.
چمتووالی
- د جوارو کریم د شکر، سوډا او هګۍ سره مخلوط دی.
- اوړو او مکس اضافه کړئ.
- په غوړ شوي تاو کښینۍ ټوټه ټوټه ټوټه کړه، په ځای کې جام او د 20 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
کوټی پنیر کیک
د پنیر په اساس د کښت کولو پین کې یو ساده پائی - دا ساده، ګټور او ډیر سواد دی. دا ډول پائی د چمتو کولو لپاره خورا چټک او اسانه دی، د بیلګې په توګه، پنیر کیک. کاټیټ ښه دی چې ونه کارول شي. په ترکیب کې، یو کوچنی مقدار ښودل شوی. که تاسو غواړئ چې په لرګي کې ښایسته پائی ترلاسه کړئ، تاسو کولی شئ خپل مقدار زیات کړئ.
عنصرونه:
- بوره - 100 g؛
- خړوب - 200 g؛
- پنیر - 400 g؛
- ممیز؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- منګ - 100 g؛
- مالګه
- سوډا - نیم ټیسټ.
چمتووالی
- د غوړ کریم کریم د انارو سره مخلوط شوی دی او د نیم ساعت لپاره بیرته ژغورل کیږي.
- هګۍ سره شکري سره وخورئ، کوټی اضافه کړئ او ډډ کړئ.
- د خلکو سره ګډ کړئ، مالګه، سوډا او ممیزو شامل کړئ.
- غوړ په ګریډ شوي کڅوړی پین کې ځای ونیسي او پسته د 20 دقیقو لپاره په ژړا کې د پنیر سره د پنیر سره کک کړئ.
د ګړندۍ شیدو سره په تاو کښی پائی
خواږه خوړونکي به د قندس شيدو سربیره په یوه پین کې دا پائی ترکیب خوښوي. دا محصول ډیر نرم دی، د خوږ خوندیتوب او شیدې خوشحاله خوشبو سره. کیک باید په ژړا کې په بشپړه توګه ککړ شي. او یواځې وروسته به دا ممکن وي چې وویستل شي، ټوټې کښینئ او میز ته خدمت وکړئ.
عنصرونه:
- شیدې شیدې - 1 جار؛
- اوړه - 1 شیش
- سوډا - نیم ټیسټ؛
- هګۍ - 2 پی سیزونه.
چمتووالی
- هګۍ د سوډی په اضافه کولو سره وهل کیږی.
- د منحل شيدو اضافه کړئ، ښاخړه اوړه مخلوط کړئ.
- د تاو کولو پین او لاندې دیوالونه د تیلو سره خوله شوي، ټوخه خپروي او د نیم ساعت لپاره یې د ټیټ تودوخې پخلی کوي.
په تاو کښی پټه پائی
روژه د عذر نه ده چې په بشپړ ډول خپل ځان د خولې خواږه خواړه وخوري. پکی په یوه سلیټ کې پرته له هګیو څخه چې په دې ترکیب کې وړاندې شوي، په وخت کې اجازه لري، ځکه چې دا د حيواناتو اصلي تولیدات نلري. که وغواړئ، بشپړ محصول د چاکلیټ ګرمۍ سره او د مغز لرونکو مغز لرونکو سره راټولیږي.
عنصرونه:
- شکر - 1 کپ؛
- اوړو - 1.5 شیان
- سوډا -1 ټسپ؛
- مالګه
- کوکو - دوه خولې. شګو
- اوبه - 1 شیش
- سرګي - 1 tbsp. سپون
- ونیلا شینګ - 1 کاشون
- د سبزیجاتو غوړ - 100 ملی لیتره.
چمتووالی
- لومړی، ټول وچ خام مواد مخلوط کړئ.
- غوړي، اوبه، سرک
- تر هغه وخته چې یوځای کیږدي او د نتیجې ډله یې په ګرم شوي سکیلټ کې ځای پرځای کړئ.
- د لاندی لاندی ټیټ حرارت په واسطه، پدی پرته د هګیو پرته پدی په 40 دقیقو کی چمتو کیږی.
د الوتونکو پواسطه د کچالو کیک
د پوزې په ډک کې د آوټ او مچھو ډکول د خورا قناعت وړ او اشتغال خواړه دي. دا ډوډۍ ډوډۍ ډوډۍ یا یو ښه ډیزاین کیدی شي. د دې رضاکارۍ د جوړولو لپاره اړین ټول وخت نږدې 40 دقیقې دی، چې پایله یې د خواړو 8 برخه برخه ده.
عنصرونه:
- کیفیر - 1 شیش
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- اوړه - 3 کپ
- مکھن - 50 g
- شکر، سوډا - هر یو چاسچون.
- هګۍ - دوه ټوټې
- مالګه
- کچالو - دوه ټوټې
- پخپله د جوس په څیر - 1 بټ
- پیاز شنه.
چمتووالی
- الوتونکي په چرګانو کې، په یو پوړ کې پاک او ټنډر.
- په کفیر کې مالګې، شکر، سوډا، په هګیو کې چلوونکي، په ژور مکھن کې اچول او ښه مخلوط کړئ.
- غوړ کښینۍ کړئ او ټوخه ټوټې کړئ.
- د ازموینې شاوخوا 2/3 ازموینې د پورتنۍ برخې په مینځ کې خپریږي، خواوې جوړوي.
- د کچالو یوه برخه په پورتنۍ ځای کې ځای ونیسئ، بیا د ګرمو کټیو شنه پیاز او ډب شوي مچھلی ونیسئ، د انګړ سره مسشره کړئ.
- پاتي په ټوټه کې د پاتې ټوټې سره بند کړئ.
- لږترلږه تودوخه د 20 دقيقو لپاره کڅوړئ، بیا د تاو کولو پین د بل ورته تیریدو پین سره پوښ کړئ، په چټکه سره ویجاړ شوی او په ورته اړخ کې په بل اړخ کې پخه شوي.
د کښت شوي غوښې سره په ځنګل کې پیوه کړئ
د کښت کولو په پین کې د غوټیو پائی د بیلایشونو او شاکارو لپاره خورا ښه بدیل دی. دا ډوډۍ خورا غذایی ده، مګر دا چټکه او ساده ده. هیڅ شی ته اړتیا نلري، او وروسته وچ شوي، په دوامداره توګه د پروسې کنټرول. سربېره پر دې، دا کیک ډیر غذايي مواد راځي، ځکه چې دا د خړوبو په پرتله د بریښنا لاندې پاتي کیږي.
عنصرونه:
- پیاز - 1 ټوټه؛
- د زیتون غوړ - دوه خټکی. شګو
- شنه
- منرال شوی چرګ - 300 ګرامه
- هګۍ - 1 ټوټه
- پروټین - 1 واحد؛
- اوړو شګو
- مالګه
- مرچ
- پنیر سخت دی - 100 ګرامه.
چمتووالی
- د ککړو پیازونو سره په یوه پښه کې مالګه، مرچ او غوړ وکرئ.
- کله چې لرګیو مینځل کیږي، شین رنګ اضافه کړئ او ډک کړئ.
- د هګۍ کولو لپاره، هګۍ، پروټین، مالګه، مرچ او اوړو سره یوځای کړئ.
- د منلو وړ مخلوط د غوښینو غوښو او غوږونو سره پوښل کیږی.
- تېل تندل کړئ او چمتو شوي مخلوط ځای په ځای کړئ.
- د ګنډلو سره پوښ کړئ او د لینډ تر 20 دقیقو لپاره یی پخلی کړئ.
- بیا کیک د پنیر سره د ګړندۍ پین په ګړندۍ پښه کې، کیک پخې کړئ او هغه بیرته واړوي.
د لرګي پواسطه میوه پائی
په ډنګل پین کې د ډډ شوي ډوډۍ څخه مچھلی پیلی د چټک زړه سست ناست لپاره غوره انتخاب دی. د ډکولو لپاره، هرډول ډوډی خواړه - ژړا، سورډین، سامون. پرځای یې، تاسو کولی شئ د جوش شوي مایع کاروئ. مګر د کنډ ډوډۍ سره، د بشپړ محصول ذائقه ډیر مساله ده. که وغواړئ، ډکول کولی شي د خوند شوي پنیر سره چک شي، کوم چې وروسته میوه کیږي، او کیک به د پایلې په توګه به ډیر خوږ وي.
عنصرونه:
- کیفیر - 1 شیش
- هګۍ - 1 ټوټه
- اوړه - 1 شیش
- سوډا - نیم ټیسټ.
د بشپړولو لپاره:
- غوړ شوی هګۍ - دوه ټوټې
- کالی شوی کب - 1 کولی شی
- شنه.
چمتووالی
- د ډکولو لپاره، مچھلی ډوډۍ خوړونکی خواړه پخی شوی دی، د هګیو هګیو، بوټو او ژورو سره مخلوط شوی.
- د ټوټې لپاره، ددوى د اوړو سره مخلوط شوي، هګۍ، سوډا اضافه کړئ او تر هغه پورې چې مخلوط سره ګډ شي.
- په غوړ شوي کڅوړې پین کې ټوخه ټوخ کړئ، سرونه ډک کړئ.
- د ګرمۍ لاندې د ټیټ حرارت په اړه د 30 دقیقو لپاره تیار کړئ.