د سمندر له غاړې څخه د جوس ناقانونه او ګټور کار دی، او د هغې سربیره دا هم د څښاک څښاک دی. د مزو لپاره د نورو میوو او سبزيجاتو شاتو، شلو یا جوس زیاتول. د ډیرو انتخاباتو څخه، هرڅوک به هغه ومومي چې هغه به خوښ وي.
د سمندر - کنترول جوس - ښه او خراب
سپين زرغون، او کله ناکله نارنج ٻير د سمندر - بوکورني، چې په مني کې پخيږي، نه يواځې سترګې خوښوي بلکې د ويټامين زيات شمېر ويټامينونه او د سروې عناصر هم دي. د سمندر سمندر بوره، د ګټورو شتمنیو او کنډک نښې نښانې چې نور به په پام کې ونیول شي، هغه محصول دی چې په ژمي کې باید چمتو شي.
- د سمندر له غاړې څخه د جوس یو ډیر مقدار ویټامین سی لري، نو له همدې امله دا د سړو د درملنې او مخنیوي لپاره خورا غوره وسیله ده.
- د ویټامین P او E محتویاتو څخه مننه، دا د څښاک د پایښت سیستم کې ګټور اغیزه لري.
- د جوس سوکینیک اسید لري، د څښاک کارول د فشار کمولو کې مرسته کوي.
- د جگر د ناروغیو سره، د وینې د رګونو ارټیوکلیکروسس او د اعصابو سیسټم په کار کې اختالف، څښلو ته هم اړین دی.
مګر د نورو محصولاتو په څیر، د سمندر د بوټرو د انارو له جوس څخه جوس خپل ځانونه لري، خو دومره ډیری یې ندي. تاسو نشئ کولی کله چې:
- جستیتیا د لوړ تیزاب سره .
- د معدې السرس
- کولیولیتیایسس؛
- جگر ناروغی
- د کارتوین لپاره الرښود؛
- د دې محصول لپاره انفرادي ناباوره.
څنګه د سمندر له غاړې څخه جوس جوړ کړئ؟
د ژمی لپاره د سمندر - بوټورینګ څخه جوس، هره ترکیب باید پوه شي، دا په ګرانه توګه ستونزمن نه دی. دا یواځی مهم دی چې د جمع کولو قواعدو، د انارو د پروسس کولو او په راتلونکي کې د بشپړ محصول سم ذخیره. او لاندې سپارښتنې به پدې کې مرسته وکړي.
- د پسرلي له نیمایي څخه تر اکتوبر پورې د سمندر خنډ وروسته بیره د څانګې څخه لیرې شوي، نور خورا رسسین به وي.
- که چیری تاسو بیره ځان بیرته راټول کړئ، نو دا به ډیره ښه وي چې دوی د میوو څخه لیرې کړئ ترڅو رس جوړي نه وي. په پیرودلو کې اړینه ده چې وګورئ، د سمندر بورتور پاک خالص، وچ او پرته د زیانونو نښې.
- د جوز چمتو کولو لپاره، د انګورو په هر ډول اسانۍ سره د انارو بڼۍ کیدای شي - د ناک په وسیله پیژندل کیږي، د غوښې یا د جوارو له الرې تیر شوي یا په مخلوط کې په مینځل شوي.
- د سمندر د بوټورینګ څخه د تیار شوي جوس ذخیره کولو لپاره په یو ښه ځای کې ښه دی.
د ژمی لپاره د سمندر د بوټرنګ څخه د جوسسر له لارې
د ژمي لپاره د سمندر د بوټرنګ جوس د جوسکار له لارې چمتو کول خورا اسانه دي. له 1 کیلوګرامه تازه انګورو څخه به تقریبا 600-700 ملی ګرامه د ګټورو رسو لرونکی وی. که تاسو غواړئ چې د څښاک اوبه وخورئ نو بیا هم باید فلټر شي. تاسو اړتیا نلرئ چې کیک وباسئ، تاسو کولی شئ چې د اوبو او چینی سره اضافي شي، او دا به یو خوند مڼه وي.
عنصرونه:
- سمندر
- اوبه - 1 لیټ
- شکر - 1 کیلوګرامه.
چمتووالی
- د جوارو جریان د جوارو له لارې تېرېږي.
- اوبه او بوره شربه ده.
- د تودوخې شربت په 1: 2 تناسب کې د جوس سره مخلوط شوی.
- د لیرې شوي لابراتوار په څښاک باندې څښل وڅښئ، د 20 دقیقو لپاره د اوبو غسل کې نسب کړئ، لوړې کړئ.
د ژمي لپاره د سمندر ځړول جوس پرته له دې چې پخوي
د ژمي لپاره د سمندر د بوټرنګ څخه جوس پرته له دې چې ډوډۍ ډیری ویټامینونه او ګټې خوندي کړي. دا په ریفورجریټ یا سلار کې ښه زیرمه شوی، ځکه چې په ترکیب کې ډیر مقدار اضافه شوي، څښل ډیر متمرکزه وي. یوازې دا چې تاسو یې نشو کولی، خو دا خورا ښه ده چې د کمپیوټرو، بوسنګ یا مرسلونو لپاره یو بنسټ په توګه کارول شي.
عنصرونه:
- د سمندر سمندر - بورتور
- شکر - 1 کیلوګرامه.
چمتووالی
- د جوارو په وسیله د انګور بیرته لیږد کړئ.
- په جوس کې ترلاسه شوي، بوره وسوځول شوه (د 1 لیټ یو جوس د یو کیلو ګرامه یو بوره) او مخلوط شي تر هغه پورې چې دا په بشپړ ډول منحل شوی وي.
- نتیجه لرونکي څښاک د نسبتا کانتینرونو په واسطه پوښل شوي، مهر شوي او په سړه کې د ذخیرې لپاره زیرمه شوي.
د ژمي لپاره د سووکوکارو له لارې د سمندر د پاسه لرونکو جوارو څخه
د سمندر بورتورور جوس، ژمي لپاره د داسې وسیلو په مرسته چې د جوس کالیډر په څیر پخه شوي، خورا ډیر خوند دی او د انګورو بشپړ ګټې ساتي. برسيره پردې، دا خوشحاله ده چې د چمتووالي سره کومه ستونزه نشته. دا خورا اسانه دی، چې د وسایل څښاک په چټکتیا سره تیار شوي کنډکونو ته اچول شوی، چې په چټکه سره مهر شوي.
عنصرونه:
- د سمندر سمندر - بورتور - 1 کیلوګرامه
- وړل شوی شکر - 200 ګرامه.
چمتووالی
- د شاکر اضافه کول د Seabuckthorn بیره د پورته پورته ظرفیت ته پورته کیږي.
- د سمندر له غاړې څخه د پایله پایله جوس په چټکتیا سره په زړو جریمو کې راځي او لوړېږي.
د ژمي لپاره د سمندر د غاړې سره د پوپین جوس سره
د سمندر - بوټرنګ او کدو څخه د جوس روښانه روښانه څښل دی چې نه یوازې سترګې خوښوي، بلکې بدن د ډیرو ویټامینونو سره غني کوي. په دې ترکیب کې، جوس پرته له شکرو پرته چمتو شوی، مګر که تاسو غواړئ دا خوښ کړئ، دا کار کول دا دی، او بیا ښه څاه کېږدي، کڅوړه راوړي او کانټینرونه یې واچوئ.
عنصرونه:
- کدوین - 2 کیلوګرامه
- د سمندر سمندر - بورتور - 1 کیلوګرامه.
چمتووالی
- پوپین واخیستل شوي، مینځل شوي او تخمونه شوي او د جوسسر له الرې تیریږي.
- انار په ورته ډول ځمکه دي.
- دواړه څښاک مخلوط شوي، د 5 دقیقو لپاره تیار شوی، د جوس څخه د سمندر د بوټورینګ څخه په نسبتا کانتینرونو کې اچوي او پاڅون کوي.
د ژمي لپاره د شاتو سره د سمندر د بوټرنګ جوس
د ژمي لپاره د سمندر د غاړې څخه د شاتو سربیره د شاتو سربیره - دا دوه ځله خوند او ګټور دي. شاتو د څښاک ځانګړی ذائق او خوږ ورکوي. که، د ځینو دلیلونو لپاره، شات اضافه نشي، دا ممکنه ده چې د بوره وټاکل شي، نو بیا کولی شي خپل ځان د جذب کولو مخکې وړاندې شي. د شاتو سره، دا سپارښتنه نده شوې، دا به ښه وي چې په یوه لنده او نرمه څښاک کې وینځل شي.
عنصرونه:
- د سمندر سمندر - بورتور - 600 ګرامه
- اوبه - 150 ملیونه؛
- شات - 150 ګرامه.
چمتووالی
- د جوارو جریان په اسانۍ سره دی، جوس فلټر شوی دی.
- د نتیجې تمرکز په اوبو کې، د 10 دقیقو لپاره تیار شوی.
- پنځه دقيقو وروسته له مينځه ځي، شاتو واچوئ، ښه ډک کړئ او په کانالونو کې واچوئ.
- ژر تر ژره بندونه وتړئ او له شړلو مخکې لیرې یې کړئ.
د ایپل سمندر - د ټوکرانو جوس
د مڼې سره د بحري بوټورینټ څخه جوس چمتو کول یو خورا ساده سیسټم دی چې د وخت او هڅو ځانګړو هڅو ته اړتیا نلري. د اوبو او چینی اندازه د دوی د خوندیتوب غوره کولو پورې اړه لري. تاسو کولی شئ په عمومي ډول د طبیعی جوز قضیه وتړل شي، او له خپل کار څخه دمخه، د شکر شربت سره ټیټ کړئ.
عنصرونه:
- مڼې - 2 کیلوګرامه
- سمندر - بوټورینګ - 500 g؛
- اوبه یوی شوی - یو لیټره
- شکر - 4 ټبۍ. شګو.
چمتووالی
- د جوارو او بوټرو بڼو د جوزسر په مرسته خړوب شوي دي.
- په نتیجه کې متمرکزې مرکې، اوبه، شکر اضافه کیږي او د 5 دقیقو لپاره پخي شوي.
- په بانکونو کې په سمندر کې د سمندر - بوټورینګ څخه جوس وویشئ، لوړې کړئ او له مینځه وړلو مخکې لیرې کړئ.
د بحری بوټورتورن جوس ټاکل شوی
د ژمي لپاره د سمندر غاړې څخه د متمرکز جوس څخه - د ویټامین یو لوی طبیعی سرچینه. په دې کې ډیری بوره واچوله، ځکه چې څښل ښه و او نه یې ژغورل شوي، او په ژمي کې بیا د هغې په اساس ممکن د ډیری سوډان، بوسیل او آن حاکمیت ساس چمتو کړئ.
عنصرونه:
- د سمندر غاړې - 2 کیلوګرامه؛
- بوره - 1،2 کیلوګرامه.
چمتووالی
- د انګور غوړ شوی دی.
- نتیجه ورکوونکې ډله د جوس یا جوز رس سره نمو کوي.
- په اور کې شکر او ځای ولرئ.
- ژړا کول، د خپلمنځي شخړې ته تودوخه، او بیا یې د ژمي لپاره د کانال او کارک په ساحه کې د سمندر غاړې جوس اچوي.
د ژمي لپاره د شین پرته د بوټرنګ جوس پرته
د ژمی لپاره د سمندر - بوټورینګ څخه جوس پرته له بیلابیلو لارو چمتو کیدی شي. بله، یو لږ کارنده اختیار وړاندیز شوی، مګر نتیجه یې د ارزښت وړ ده. څښاک د خوند لپاره خوشحاله ښکاري، او په عين حال کې دا د ډیری ګټورو موادو ساتل کیږي، ځکه چې ډله نه ویشل شوي، بلکې یوازې د اوبو غسل کې نسبتا ویشل کیږي.
عنصرونه:
- د سمندر غاړې - 2 کیلوګرامه؛
- اوبه 400 ملیونه.
چمتووالی
- د شیدو بیرغ غوړ شوی او په ساټسن کې ځای پر ځای شوي دي.
- د اوبو درجه 40 درجې ته واچوئ او ډک کړئ.
- دا ډله د 50 درجو درجې ته واړوي، دا د ګنډلو له لارې وسوځوي.
- ترلاسه شوي جوس د سمندر - بوټورګور څخه د 90 درجو پورې تودوخه کیږي، په نسبتي کنډکونو کې اچول شوي، د 10-15 دقیقو لپاره نسب شوي او مهر شوي.