د کریم سره ټیوبونه د هنر هنر یو اصلي کلا دی. موږ تاسو ته ډیری مشهور ترکیبونه وړاندیز کوو او تاسو ته ووایاست چې د پروتین کریم کریم سره د پف پیسټری چمتو کول څنګه او د ایټالیا ایشینټ جوړ کړئ.
د پروتین کریم کریم سره د پف پیسټری
عنصرونه:
- چمتو شوي پف پیریري - 420 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- مکھن - 20 ګ.
د کریم لپاره:
- د هګۍ سپي - 2 پی سیز.
- سیټریک اسید - یو چټک؛
- ونیلا - چک کول
- وړل شوی شکر - 110 g؛
- اوبه - 55 ملیونه.
چمتووالی
زموږ د پرتې نلونو د چمتو کولو لپاره، موږ به چمتو شوي کفف خټکي ټوټه استعمال کړو. له دې کبله، د پخلی څخه لږ وخت مخکې، موږ به له فریزر څخه واخلو او په بشپړه توګه یې وخورئ.
پیاوړی ټوټی لږ لږ له مینځه وړل کیږی او د اوږد لرګیو په مینځ کی د دوه څخه تر دوه نیم سانتي مترو پوری پراخ وی. د ټیوبونو فورمې د مکھن او باد سره په ټوټې ټوټې او لږ تاو تریخ کړئ. موږ غوړ د تیلو سره پوښو، په هغې باندې ترلاسه شوي پوټونه ایښودل او د 185 دقیقو تندلارو ته د 25 دقیقو لپاره او یا هم د زړه غوښتونکي درجې تر اندازې پورې تعین کړئ.
پداسې حال کې چې ټیوبونه پخې او ښایسته وي، موږ به پروټین کریم چمتو کړو. د دې کولو لپاره، اوبو ته د تودوخې تودوخې، په شکرو کې واچولئ او د درجې درجه 118 درجې ته واچوئ. که تاسو ترمامیتر نه لرئ، نو بیا د شربت چمتو کول په لاندې توګه وګورئ. د هغې یوه برخه په سړه اوبو کې تیریږي، او که د منځنۍ کثافت پلاستيکي بال له دې څخه جوړ شي، شربت چمتو دی. که چیرې کمښت ډیره مایع پاتې شي نو بیا یو څه نور واړوي.
په عین حال کې، د سینټریک اسید اضافه د سینټرو او موټرو جامو سره سره او پرته له دې چې د ضایع کولو مخه ونیسي، د چمتو شوي تودوخې شربو کې یو ګرمه ګرمه کېږدئ. تر هغه وخته پورې چې وهلو ډک کړئ وهل.
د چمتو شوي پروټین کریم کریم سره، موږ ګرم، پرتې ټیوبونه ډک او میز ته یې خدمت کوو.
ایټالیټ کیننولي کریم سره رول لري
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- د غنمو غنم - 310 ګرامه
- سپینه وچه شراب - 125 ملی لیتره؛
- زیتون غوړ - 35 ملیونه؛
- د چرګانو هګۍ - 1 ټوټه
- وړل شوی شکر - 35 g؛
- ځمکني غنمو - 1 ټیټ جی.
- د کوکو پاؤډ - 1 tbsp. سپون
- سرې 9٪ - 15 ملیون؛
- مالګه
- د خوړو لپاره د سبزیجاتو تیلو - 700 ملیونه؛
د بشپړولو لپاره:
- کریم کریم پنیر یا نرم سوري - 550 g؛
- پوند شوی چینی - 85 g؛
- نارنج شراب - 55 ملی لیتره؛
- نارنج او چیری شیدوونکی میوه - 1 لاسونه.
چمتووالی
په یوه ژوره کڅوړه کې موږ د ټوټې ټول عناصر سره یوځای کول، په بشپړه توګه یې لندل، هغه یې لوټ کړئ او په فرجینګ کې یې یو ساعت لپاره ټپ کړئ، یو فلم یې پوښلی.
د وخت څخه وروسته موږ د خړوبولو ټوټه ټوټه اخلو، په یوه لرې پرتې کې یې لوټ کړئ او په یو جام یا کڅوړې سره یې وخورئ. موږ دوی په فلزي موادو کې واړوو او په لومړیو کې د سبزیجاتو تیلو (فریار) پریږدو. موږ د یو نه تر دوو دقیقو لپاره یو دوست ته ځو او دا په کاغذ تولیه کې اخلئ.
کریم کریم پنیر د شکر پوډر سره، مخلوط او ګرم شوي میوه لري او نتیجه لرونکي کریم ډیری ایټالوي نلونه ډکوي. د ایټالیا ایټالیا مېشت "کینانو" چمتو دی. د بون اشتباه!