د پنیر د ټولو محبوبینو لپاره، موږ تاسو ته د "سترګو" د حیرانتیا کڅوړو د چمتو کولو یوه خورا زړه او اصلي نسخه وړاندې کوو. بیکنگ ډیر نازک، وړ، ښکلی او هم په چټکتیا سره ترسره کیږي. راځئ چې له تاسو سره د "مثلث" څخه د کوکیزونو د ترلاسه کولو لپاره ځینې ترکیبونه په پام کې ونیسو.
د کوکی "مثلث" له کوکیز څخه د کوکیز لپاره لارښود
عنصرونه:
- پنیر - 200 g؛
- margarine - 200 g؛
- اوړه - 400 g
- سوډ - چچ
- سرکی
- وړل شوی شکر - 0.5 tbsp.
چمتووالی
نو، لومړی اجازه راکړئ چې زموږ د کوکیز لپاره د پنیر ټوټو د تیارولو لپاره راشي. د دې لپاره، موږ د فریزرین څخه دمخه د فریزر څخه لیرې کوو او له مینځه یوسو. له هغې وروسته، موږ دا په یو ژور کڅوړ کې بدلوو، کوټی پنیر اضافه کړئ او په بشپړه توګه د یوځای کیدو ته یې وسوځوئ. بیا موږ سوډی اچوو، د سرک سره ناپیل شوی، په تدریجي ډول د اوړو په مینځ کې واچول شي او ټوخه مخلوط کړئ.
بله، موږ له هغې څخه کوچني کیک جوړوي، هر یو یې په چینی کې ډوب کړئ، دا نیمایي یې اضافه کړئ، بیا یې دا په چینی کې ډوب کړئ او داسې نور، نو د پایلې په حیث موږ مثلث لرو. اوس د بیکار پاڼه کې نیکمرغه کړئ، دا په تیو کې وساتئ او کوکیز "مثلث" د 15 دقیقو لپاره د حرارت درجه تقریبا 200 درجو کې وخورئ.
د مرغانو سره د سوریه کوکیز "مثلث" لپاره لارښود
عنصرونه:
- پنیر - 200 g؛
- مکھن - 200 g؛
- اوړه - 400 g
- سوډ - چچ
- سرکی
- وړل شوی شکر - 0.5 tbsp.
چمتووالی
لومړی اجازه راکړئ د کوټ خټۍ سره یو ځای چمتو کړئ. نرمه مکھن، د پنیر سره ښه کڅوړه، د سوډا سره پوښ، پوښښ شوي اوړه او د ټوټې ټوټې. بله، موږ له دې څخه ډیر موټرو، منځنۍ کچې کیک نه لرو.
بیا په بدله توګه موږ هر یو په وړو شیشلو کې ډوبوو، په ورو ورو نیمګړی سره اضافه کړئ، بیا بیرته شکر ته ورسوئ، بیا بیا اضافه کړئ، ترڅو مثلث پای ته ورسیږي. اوس بیا، موږ په قند کې د کوکیزونو ضایع کول، مګر یواځې په یو اړخ کې او د بیکار ټایټ په احتیاط سره خپور شو. د میټرو په منځ کې د 15 دقیقو لپاره دحرارت درجه 200 درجو کې وخورئ.
د کوکیانو لپاره "کوکلیز" د کوکیز لپاره لارښود
عنصرونه:
- پنیر - 200 g؛
- اوړه - 2،5 توکي؛
- مغز - 1،5 توکي؛
- مکھن - 200 g؛
- هګۍ سپينه - 1 مخ.
- د غنمو په تمه؛
- شکر - 1 توکي؛
- پوړ شوی شکر.
چمتووالی
لومړی میوه اوړه، نرمه مکھن او د کور کوټی پنیر تر هغه وخته چې نرمه وي. بیا وروسته په تدریجي توګه ټوټه ټوټه ټوټه شوه، په دوامداره توګه د کڅوړو کڅوړې سره ورته و ، او پریږدئ چې د نیم ساعت لپاره ولاړ شي. دا ځل موږ د پوستکي څخه مغز پاک کړئ، په مخلوط کې یې لوټ کړئ، یا یې د غوښې د ګردو له لارې مو وسوځوئ. په جلا توګه، د هګۍ څاڅکي په ښه توګه د مخلوط سره وخورئ، په تدریجي توګه د شکرو او سپکو مغز وویشئ. بشپړه ټوټه د یو پتلي سایج سره راټول شوي او په اندازې کې شاوخوا 10 تر 10 سانتي مترو پورې چوټونو ته کښیني. موږ د مغز کڅوړې په رسیدلي بټیو کې خپروي او په تدریجي توګه کانړو ته یې په منظمه توګه لیږدول، داسې یو مثلث. د پخلی په خټکی د کور کوکی "مثلث" وویشئ او په لومړنیو تڼیو کې د شاوخوا 25 دقیقو لپاره 200 درجو کې واچوئ.
د پنیر "مثلث" د کوټیو څخه کوکي شوي میوې سره کوکیز
عنصرونه:
- پنیر - 200 g؛
- مکھن - 200 g؛
- شکر - 3 ټب. شګو
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- د کڅوړو پوند
- وینیلین - 1 مقدس
- د اوړه دوه توکي؛
- غوږ شوي میوه، د چاکلیټ مچان - که وغواړي.
چمتووالی
غوړ د غوښینو اوړو سره مخلوط کړئ تر څو چې د میوو شکل نه وي. د پکاو کڅوړه، مالګه، کوټري، پنیر او ویلینین شامل کړئ. ښه ټوکه کړئ، هګۍ مات کړئ او ټوخه ټوټې کړئ. بیا یې په یو غذايي فلم کې وسوځئ او په یو ساعت کې یې د ریفورجینټ کې واچوئ. بیا ټوخه ټوټه په یو لنده تخته کې وخورئ، د یوې بڼې شکل وټاکئ او هر یو چینی ته وویشئ. ټوټې ټوټې ټوټې ټوټې کړئ، بیا وروسته ډوب، اضافه کړئ، او نور. د شکر سربیره، تاسو کولی شئ د مینځلو ميوو یا چاکلیټ چپس دننه داخل کړئ. د بکس بکسونه په 180 درجو کې د سرو زرو خړوبو ته.