د اوږدې مودې څخه د میوو د کنګلولو لپاره د پیژندل شوي لارښوونې څخه وروسته، د هغې خوندیتوب، زموږ په میزونو کې دویمه واوره اخلئ. د شیدو شوو میوو چکونه د خوږوالی او د میوو یا سبزیجاتو بډایه ذایق دی چې له هغې څخه جوړ شوي. له دې امله ډیری وختونه میوه شوي میوه د موسمي، د ډیسټرو لپاره اضافه کول یا د قوي قهوه لپاره نمونو لپاره کارول کیږي.
په پیل کې، یو ډول خوځښت یواځې د لیمو لرګیو څخه چمتو شوی و، مګر د پاک هنرونو د پراختیا څخه وروسته، چې د XVII پیړۍ په منځ کې و، تقریبا ټول میوه او حتی سبزیان سپیڅار شوی و.
د شکر شربت کې تیاری حتی د ناڅاپه اصلي انزایه او د مهارت لرونکو شیانو رڼا لاس ته ورسیده، غیر فعاله ریښه یو مساوي خوځښت و.
مګر نه یواځې د امیر فرد انفرادي خوندیتوب دا خورا مشهور کړی. تر ټولو لومړی، د دې بوټو نباتاتو ریښې په درمل کې کارول شوې. د جنجال جریان ضد انتفاعي ځانګړتیاوې په پراخه پیمانه کارول شوي ترڅو د مغز لرونکي جبرانونو د سوځیدنې پروسې درملنه وشي، ځکه چې د ګوتو غوړ شوي میوه ډیر مشهور شوي. یو شیدوونکی الکترین "کینڈی" نه یوازی د سوځیدلو لرې کول بلکه بل په درد کې د ساده استراحت سره درد دردوي. د انګور کینیا څنګه جوړ کړئ، موږ به پدې مقاله کې ووایو.
د ګوتو ګنډل شوي میوه - نسخه
د ګوتو ګنډل شوي ميوه د زړه له زړه څخه ډک ندي. د ریزومونو تیزه، مساله ذائقه لږه د بوره کوټین خوږ نرموي، خو بیا هم، دا ډیره خواږه ده چې د پام وړ پاملرنې سره، لږ لږ ځړول او د قوي قافله یا چای سره مینځل. د وړیا ګرم شوي میوه په کلاسیک نسخه کې په بشپړ ډول په ګوتو کې د درد څخه ژغورل کیږي.
عنصرونه:
- ګوتو - 200 g؛
- شکر - دوه کسه. شبيبان (په سپکر کونکي + 2)؛
- اوبه - 3 ټب. شګو.
چمتووالی
جنجال پاکیږي او د ډبرو تختو کښینول کیږي، موږ دوی په یو کوچني کڅوړه کې اچوو او اوبه یې ډک کړئ. د انډول سلنډونه باید د 30 دقيقو لپاره ابی شي، نرم او له مینځه وړل د لیرې کولو لرې کولو لپاره.
د اوبو په کڅوړو کې کښل شوي شکر شربت کې شامل شوي، چې د 2: 1 نسبت کې شکر او اوبه لري. د انګور د شکست رنګونه باید تر هغې پورې وي چې د کارمل محلول په بشپړه توګه ویجاړ شوی وي.
هر انګور په وړو شیدو ګنډل شوي او په وچو کې وچوئ چې د 1-2 ساعتو لپاره په 1-2 درجو کې وچ وي.
څنګه خوږه ګوتو کینډیان جوړ کړئ؟
د پوستکي جریان مسله د یو ځل نه زیات ویل شوي، مګر کښت شوي میوه کیدای شي خورا خوږه وي، پرته له ډیرو تیز رفتارۍ پرته، مګر یوازې د نازک وینډو نوټونو سره.
عنصرونه:
- ګوتو - 200 g؛
- شات - 200 ګرامه
- پوند شوی چینی - 100 ګرامه.
چمتووالی
جنجال پاک شوی او پتلی کریسپس ته یی وویشل شی. موږ دوی په سړه اوبه لرې کوو او 24 ساعته ټینګار کوو، اوبه په هر ساعت کې د اوبو ویجاړول. ستاسو د شیدو شویو میوو د انډول څخه څومره ګرمې غواړئ، تاسو کولی شئ چې دوی تر 3 ورځو پورې وخورئ. له هغې وروسته، د انار چپس باید په شیدو شویو میوو بدل شي، د 30 دقیقو لپاره په شاتو کې راوبلل شي. شاتو باید د 50 ملی مترو اوبو سره راټیټ شي او د مخلوط کولو لپاره اجازه ورکړي. هر انګور غوښه شوي میوه باید په تشناب کې یا د خونې په ځای کې وچ شي، او بیا په شکر کڅوړه کې ودرول شي.
داسې ښکیلتیا د ځانګړتیاوو د ځانګړتیاو وړتیا نه لري، مګر دلته د تودوخه څښلو لپاره د خوږ اضافي اضافه کولو په توګه به په بشپړه توګه مناسبه وي.
د وړل شوي ګوتو کڅوړی کینډیان - نسخه
که تاسو د عضوي ګانو کینیا پوره مصالحې نه لرئ، اصلي لارښوونې کې اضافه کړئ ستاسو د خوښې مصالحې مخلوط: ټوخون، لندې، غوټام او نور.
عنصرونه:
- ګوتو - 200 g؛
- اوبه - 200 ملیونه
- شکر - 200 g؛
- لبنان - 2 کلی
- د انګور - 1 لرګۍ.
چمتووالی
د پوستکي رنګونه د لمړني نسخې سره سم کړئ، او بیا په شربت کې د اوبو او چینی څخه واخلئ (مه هیرئ چې یو څو شونۍ پرې پټ کړئ). د شګو شربت د 40 دقیقو لپاره د شکر شربت د لرګیو او د انګورو د لرګیو سربیره. چمتو شوي جنجال ګنډل شوي میوه، د بوره سره د خونې د تودوخې په مینځ کې مینځل شوي.