ایا تاسو غواړئ خپلو خپلوانو او میلمنو سره د خوړو ډیزاین کیک سره چلند وکړئ؟ بیا یې د پف پیري څخه اصلي او خوږ غوړي تیار کړئ د لاندې بیان شویو رژیمونو سره سم پنیر سره.
پنیر سره پف پیري
عنصرونه:
- خټکی فاکسی بیزودوزویو - 500 g؛
- پنیر - 300 g؛
- د چرګ هګۍ - 1 ټوټه؛
- غوړ - خوند
- پوند شوی شکر؛
- کریم - 20 ملیونه.
چمتووالی
موږ چمتو چمتو شوی پف پیري اخلئ، مخکې یې له مینځه یووئ ، دا یو پتلی پرت ته وځړئ او په مستطیلونو کې یې پرې کړئ. پنیر په ټوټو ټوټو کې ویجاړ شوي او هر پلاټ د ټوټې ټوټې کې ځای پرځای کوي. په سر کې، د بل پرت ټوټې سره پوښ، په نرمۍ سره کنګونه وخورئ او پوفونه د سرپل سره وسوځوئ.
دا تڼی تر 180 درجو پورې تاو شوی دی، دا اوبه د اوبو سره ویجاړ شوی او موږ خپل بسته په دې باندې اچوله. په هګۍ کې موږ په ژوره تودوخه جلا کړئ، دا د کریم سره مخلوط کړئ او پفس د دې مخلوط سره چپه کړئ، د سیسر سره سپک کړئ. موږ تقريبا د 20 دقيقو لپاره ترلاسه کوو. غوږ شوي خټکي سره په چټکۍ سره د شکر پوډر سره زغم او ميز ته يې خدمت وکړ!
د خټکي پنیر سره پیف پیري
عنصرونه:
- مارجرین - 100 ګرامه
- غوړ کريم - 3 مېړه. شګو
- سوډ - چچ
- اوړه - 1 tbsp.
د بشپړولو لپاره:
- پروسس شوي پنیر - دوه ټوټې؛
- بلب - 3 ټوټې؛
- هګۍ - 3 پی سي.
چمتووالی
نو له دې اجزاوو څخه د سړې ټوټې سره مخلوط کړئ او د ریفورمینر کې د 20 دقیقو لپاره یې لرې کړئ. په عین وخت کې، پیاز ټوټې کړئ، په ډیره چټکه سره د ګوتو په ډنډ کې وخورئ، د خام چرګ هګۍ اضافه کړئ او پخه شوي پنیس شامل کړئ . ټوخه په دوه برخو ویشلی دی، په توره طبونو کې لیږدول شوی. د یوې برخې لپاره، په مساوي توګه ډک کړئ او د دوهمې پرتې ټوټې سره پوښ کړئ. موږ د کیک کنډک په احتیاط سره پیټ کړئ او په تندر کې یې دا وخوځوو ترڅو چې چمتو وي.
د پنیر سره د پف پیریانو لپاره ترکیب
عنصرونه:
- بیزدوژزویوی پف پیریری - 500 g؛
- اګګی پنیر - 300 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- د هګۍ هګۍ
- مکھن - 100 ګرامه
- د لرګیو رنګ
- مصالحې.
چمتووالی
اګیګی پنیر په کڅوړه کی خپریږی او د ګل رنګ سره په ښه توګه مینځ ته راځی تر هغه چی د ښی بڼی ترلاسه شی. بیا خام هګۍ، مالګې خوله او په ښه ډول سره ګډ کړئ. ډیری ژنځی غلا کیږی، مینځل شوی او ډک شوی. ټوټک مخکې له مخکې، ټوخه په درې مساوي برخو وېشل شوې او هر یو یې 10 سانتي متره پراخ او نږدې 40 سانتي متره اوږد کړي. چټک مکھن په یو پوټکی باندې اچول شوی او د هر پښو په منځ کې خپور شوی. د پورتنۍ برخې څخه موږ هر څه د چمتو کولو ډکولو پوښلي، په نرمۍ سره پښه نیمایي کې کړئ او ټرکونه جوړ کړئ. موږ همداشان د دوه نورو سټو سره هم کار کوو.
بیا موږ 3 ساعته ترلاسه کوو، په ټینګه یې د یوې کنډک سره نښلول، په ورو ورو په چوټ کې چوغی او کنډکونه حل کړئ. د هګۍ د هګۍ سره د لمر غوړ کړئ او په لومړنیو تڼیو کې د 25 دقیقو لپاره تنبس کړئ. دا ټول، د ادوګی پنیس سره پف پیری چمتو دی!
د کیفیر ډوډۍ د پنیر سره
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- کیفیر - 1 توکي؛
- د اوړه دوه توکي؛
- مالګه او شکر
د بشپړولو لپاره:
- پنیر - 300 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- شنه.
چمتووالی
نو، لومړی اجازه راکړئ چې تاسو سره ډک کړئ. د دې کولو لپاره، پنیر په یوه لوی پوړ کې وخورئ، خام چرګې هګۍ اضافه کړئ، تازه تازه بوټي وخورئ او په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ. کیفیر د شکر او مالګې سره یوځای شوی،
بیا یې په دوه برابره برخو کې ویشئ، هر یو یې یو پرت ته وویشئ، مکھن سره تیله کړئ، په رالوی کې وګرځئ او د هوا د لیږد لپاره د 30 دقیقو لپاره په فرخچال کې لرې کړئ. وروسته یې، د چاقو سره کوچنۍ ټوټې پرې کړئ، د دوی چوکۍ جوړ کړئ، په مرکز کې ډک کړئ او په مثلث کې یې لغوه کړئ. د پوفکو په غوړ کې د سبزیجاتو تیلو تر مینځ تیریږي.